12 ноември 2019 г.

кайсиевите

  • Идеята, че кайсиевите семена могат да се борят с рака, възниква, защото кайсиевите костилки съдържат вещество, наречено амигдалин.
  • Лабораторните изследвания на лаетрил, синтетична версия на амигдалин, дават противоречиви резултати.
  • Докато амигдалинът и лаетрилът не са се доказали като безопасни или ефективни като лечение на рак, самите кайсии са добър източник на витамини А и С, както и на калий и диетични фибри.

Въпреки че през 70-те години бяха напълно развенчани като противоракови агенти, продуктите, произведени от кайсиеви костилки, продължават да се предлагат агресивно на нищо неподозиращите пациенти, според неотдавнашен доклад в BuzzFeed.

Кайсиевите семена борят ли се с рака? Какво е витамин В17?

Идеята, че подобни продукти могат да се борят с рака, възниква, защото в кайсиевите костилки се съдържа вещество, наречено амигдалин, което се разгражда от организма, за да се получи циановодород. Поради нивата на някои ензими в раковите клетки, циановодородът е особено отровен за такива клетки, според една теория. Друга теория твърди, че ракът е резултат от недостиг на витамини, а амигдалинът - известен още като витамин В17 - може да възстанови здравето на тялото. Още една теория твърди, че увреждайки раковите клетки, амигдалинът повишава имунната система за борба с рака.

Laetrile, синтетична версия на амигдалин, придоби популярност през 70-те години като лечение на рак, когато се приема заедно със специална диета, витаминни добавки с високи дози и някои протеини, според Националния институт по рака (NCI). Но поради липсата на клинични доказателства, че лаетрилът е ефективен срещу рак или може да се използва безопасно, той не е одобрен от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) като лечение на рак.

Лабораторните изследвания на лаетрил са дали противоречиви резултати. Две проучвания на амигдалин при животни от NCI не съобщават за никакъв отговор, когато той се прилага самостоятелно или с ензим, който активира освобождаването на цианид от амигдалин в тялото. Едно проучване съобщава, че амигдалинът донякъде забавя растежа на раковите клетки на дебелото черво; друг съобщава, че отговорът на раковите клетки на простатата към амигдалин се увеличава с увеличаване на дозата на амигдалин; друг съобщава за същата тенденция на „доза-отговор” при раковите клетки на маточната шийка. Противоречиви резултати бяха получени в проучване при плъхове, което установи, че амигдалинът не е ефективен при лечение, предотвратяване или забавяне на развитието на тумори.

В клиничните изследвания не са докладвани контролирани клинични изпитвания на лаетрил - които биха сравнили пациентите, получили лекарството, с тези, които не са го направили, според NCI. Публикувани са констатации от само две проучвания, включващи амигдалин:

  • Проучване на фаза I при шест пациенти с рак установи, че амигдалинът причинява много малко странични ефекти, въпреки че двама пациенти, които са яли сурови бадеми, докато са приемали амигдалин, са развили симптоми на отравяне с цианид.
  • Във фаза II проучване, включващо 175 пациенти с рак на гърдата, белия дроб, дебелото черво или друг рак, пациентите са получавали инжекции с амигдалин в продължение на 21 дни и също са приемали някои витамини и панкреатични ензими. При около половината от участниците ракът е нараснал до края на лечението. Той е нараснал при всички участници седем месеца след завършване на лечението.

Въпреки че амигдалинът и лаетрилът не са се доказали безопасни или ефективни като лечение на рак, самите кайсии са добър източник на витамини А и С, както и на калий и диетични фибри, според Livestrong.com.

„Препоръчваме подход към храненето„ преди всичко с храна “, казва Стейси Кенеди, MPH, RD, CSO, LDN, старши клиничен диетолог в Dana-Farber. „Получаването на витамини, минерали и други здравословни хранителни вещества от храни обикновено е по-безопасен и по-ефективен подход от добавките.“

Кенеди казва, че кайсиите могат да бъдат здравословен избор за растително хранене като част от добре балансирана диета, но че сушените плодове съдържат повече захар, отколкото пресните им колеги. Стремете се към не повече от ¼ чаша сушени плодове на ден и търсете продукти без добавени захари или консерванти, казва тя.