Здравейте и честит понеделник! Какво прави този уикенд? Прекарахме го в изпълнение на поръчки, събиране на сурово мляко и празнуване на рождения ден на близкия ни приятел. Надявам се, че и уикендът ви беше забавен!

избегнем

С настъпването на сезона на настинка и грип, исках да ви покажа рецепта за супер опростено смути от кефир, което семейството ни обича. Това е единственият начин да вкарам кефир в децата си и особено в съпруга си. Кефирът е толкова невероятен пробиотик и дава най-лесната ферментирала храна за приготвяне у дома. Всичко, от което се нуждае, е добавяне на зърна кефир към прясно, органично сурово мляко, оставянето им да вършат работата си за около 24 часа и след това преминаването им към нова партида мляко. Толкова е лесно.

Кефирът е и една от най-мощните ферментирали храни - опаковаща милиони полезни бактерии във всяка порция. Тези добри бактерии населяват храносмилателната ви система - укрепват съществуващите добри бактерии, които вече имате, и убиват вредните нашественици! Храносмилателната система на здравия човек ще има 80% добри бактерии и 20% лоши, а кефирът, заедно с други ферментирали храни и пробиотици, помага да се контролира това съотношение. Това поддържа ВАС здрави!

Като се има предвид това, никой от моето семейство няма да яде ежедневната си дажба кефир (освен мен!), Без да са включени добри плодове и суров мед. И така, ето моята супер проста рецепта за това как някой в ​​живота ви да яде кефир. 🙂

Кефир смути (Обслужва 4-5)

Състав:


2 чаши домашен суров кефир
2 органични замразени банана (те трябва да бъдат замразени, това го прави вкус толкова много по-добър и придава много по-добра консистенция)
1 чаша замразени органични плодове като малини, боровинки, ягоди, праскови и др ...
1-2 супени лъжици органичен суров мед

Указания:
Смесете заедно в блендер (като VitaMix, видян по-горе) и се насладете!

Можете също така да добавите няколко сурови яйчни жълтъка, (не, няма да получите салмонела, шансовете ви да получите салмонела от органично яйце от свободно отглеждане са по-ниски от шансовете ви да спечелите от лотарията!) Кокосово масло или дори някои семена от чиа ако сте били толкова склонни. 🙂 Това е само „основната“ рецепта на нашето семейство и е лесно да го смените, ако нещата станат скучни.

Наслаждавайте се и оставете този кефир да върши упоритата си работа, за да бъдете здрави!