Където Nutritious среща вкусно

Където Nutritious среща вкусно

  • Условия и болести
    • ГЕРБ
    • Хепатит
    • Рак
    • Гастропареза, „синдром на уморените черва“
    • Запек
    • Халитоза
    • Дивертикулит
    • Хемороиди
    • Атаки на жлъчния мехур и камъни в жлъчката
    • Диабет
    • Панкреатит
  • Диета
    • Управление на теглото
    • Как можете да сгрешите с месото при палео диетата
    • Други храни, които могат да влошат лошото храносмилане при палео диетите
    • Набиране на микробни помощници за успех на палеодиетата
    • Еднопосочното пътуване на усвоената храна в здравословния храносмилателен тракт
    • Безалкохолни напитки от пшеница, месо, млечни продукти и диети: Проблемните храни за палеодиетите
    • Защо не правите млечни продукти по време на диетата от палеолита
    • Защо диетичните газирани напитки не принадлежат към палео диетата
  • Плодове и зеленчуци
  • Въведение в палео диетата

По целия свят над 170 милиона души са заразени с хепатит С. В Съединените щати приблизително 1 на всеки 60 души има активна инфекция с хепатит С. Въпреки че за хепатит С често се говори като за смъртна присъда, само около 20% от хората, заразени с вируса, развиват цироза на черния дроб и само около 10% от хората, които имат инфекцията, развиват рак на черния дроб и умират, и диетични интервенции може да увеличи шансовете да останат при 80% от хората, които избягват най-лошите усложнения на инфекцията.

палео

Казано с прости думи, най-добрият начин да избегнете гаденето, повръщането, дефицитите на кръвосъсирването, отслабването, делириума и смъртта, които могат да бъдат резултат от хепатит С, е да избягвате да давате на черния си дроб твърде много.

Това означава, че няма алкохол и улични наркотици. От съществено значение е да се избягва излагането на токсични за черния дроб химикали и най-добре е да работите с Вашия лекар, за да можете да избегнете някои лекарства. И най-добре е да избягвате явление, наречено инсулинова резистентност.

Обикновено свързваме инсулина с панкреаса, който го произвежда, но никой орган в тялото не отделя повече от енергията си, за да реагира на инсулина, отколкото черния дроб. Една от основните задачи на черния дроб е да съхранява енергия под формата на гликоген. Черният дроб произвежда гликоген от комбинация от глюкоза и вода, транспортирането на глюкоза в черния дроб се осъществява с помощта на инсулин. Колкото по-трудно е черният дроб да използва инсулин, толкова по-вероятно е да се натрупват увреждания от свободните радикали, които водят до образуване на фибри, белези, цироза и рак.

И няма по-добър начин да се избегне инсулиновата резистентност от простото ядене на по-малко калории.

Австралийски изследователи вербуват 23 души, заразени с хепатит С, които също са с наднормено тегло. Всеки доброволец за изследването е имал някаква степен на фиброза (свързващи тъкани в черния дроб, които пречат на циркулацията), цироза („бучки“, които се образуват, когато увредената тъкан се регенерира), стеатоза (мастен черен дроб) и възпаление. Някои от доброволците преди това са били лекувани с интерферон, а други - не. Всички доброволци показаха доказателства за инсулинова резистентност, неспособност на черния дроб и други тъкани в тялото да получат глюкоза от кръвта с помощта на инсулин.

Всички доброволци са били подложени на 90-дневна диета с намалено съдържание на калории, средната консумация на храна е намалена от 2740 на 1620 калории на ден, като диетата е коригирана да осигурява 50% калории от протеини, 30% от въглехидрати и 20% от мазнини. С други думи, доброволците не бяха помолени да спазват наистина нискомаслена диета, нито им беше забранено да ядат нито скорбялни храни, нито протеинови храни. Участниците в проучването бяха помолени постепенно да увеличат упражненията си до 30 минути на ден.

В края на 90-те дни повечето от участниците са загубили около 10 килограма (4-5 килограма) телесна маса. Те са имали по-ниски нива на ALT и AST, ензимите, използвани за измерване на разрушаването на чернодробните клетки. Те показаха доказателства за по-малко фиброза и по-малко цироза. Но най-важното е, че нито един доброволец сред 19-те, завършили проучването, продължава да показва биологични маркери за разрушаване на тъканите в черния дроб. Атаката срещу вируса на хепатит от имунната система, която всъщност причинява разрушаването на черния дроб, напълно спря.

Австралийският изследователски екип вярва, че всяка жена, която има хепатит С, която има талия по-голяма от 32 инча (80 см) и всеки мъж, който има хепатит С, която има талия над 37 инча (94 см), може да се възползва, като намали консумацията на калории и отслабване. Упражнението не е критичният компонент на програмата за лечение на хепатит С. Намаляването на калориите е.
Драстичната загуба на тегло не е необходима за подобряване на чернодробната функция. Загубата на едва 2,5% от телесното тегло (за човек, който тежи 220 паунда/100 килограма, е достатъчно само 5-1/2 паунда/2,5 килограма). И един от най-лесните начини за загуба на телесна маса е с палео диетата.

Палео диетата премахва захарта и нишестето, които изпращат високи нива на кръвната захар и стимулират инсулиновата резистентност. Панкреасът не трябва да отделя толкова инсулин всеки път, когато ядете, така че черният ви дроб не трябва да се предпазва от наводнение на входяща захар, което трябва да се съхранява, като става все по-устойчив на въздействието на инсулина.

Ако случайно сте от африкански произход, има още едно нещо, което можете да направите, за да спрете прогресията на хепатит С: Уверете се, че получавате достатъчно витамин D. Това е възможно с добавка, която струва само 3 долара за бутилка от 60 таблетки. Не е необходимо да приемате мегадоза на витамин D, само за да предотвратите недостиг на витамин D. Особено при мъжете, които имат черна кожа, избягването на недостиг на витамин D значително намалява възпалението на черния дроб, фиброзата, цирозата и хроничните чернодробни промени при хепатит С.

Ако сте на антивирусно лечение за хепатит С, винаги е най-добре да изработите диетата си със специалист по хранене, преди да започнете лечение с интерферон. Комбинацията от високо протеинова (в случая поне 50% протеинова) диета и внимателно проследяване и ограничаване на въглехидратните калории може да помогне за предотвратяване на загубата на мускулен тонус, която е толкова често срещана, когато хепатит С се лекува с интерферон.

Проучвания в Япония са установили, че хората, които имат хепатит С, са по-склонни да имат нормални нива на AST (т.е. техните „чернодробни ензими“ са по-склонни да бъдат нормални), когато ядат повече риба, отколкото месо и когато консумират по-малко от 25 грама олио за готвене на ден. Дали тези резултати се обобщават за други раси и етнически групи, не е известно, но рибата изглежда е добър избор за всяка диета за намаляване на теглото и намаляване на инсулиновата резистентност. Просто следвайте палео диетата си и избирайте риба, когато е възможно.

Съществува и група добавки, които помагат за облекчаване на инсулиновата резистентност: антиоксидантът R-липоева киселина, аминокиселината L-карнитин и витамин В биотин. Митохондриите във всяка клетка могат да използват тези продукти, за да се предпазят от отделянето на свободни радикали на кислород, когато изгарят глюкоза. Тъй като процесът на изгаряне на захар освобождава по-малко ДНК-увреждащите свободни радикали на кислорода, клетката може да стане по-отзивчива към инсулина, по-малко инсулиноустойчива.

Ключът към успеха с тези добавки е да се уверите, че използвате и трите. Само един от тях наистина няма да промени инсулиновата резистентност. „Алфа-липоевата киселина“ съдържа около 45% от желаната R-липоева киселина и въпреки това, което може би сте чували, S-липоевата киселина в по-евтините добавки всъщност няма да увреди клетките ви. Просто трябва да приемате около два пъти повече „алфа-липоева“ киселина, отколкото „R-липоева“ киселина, 200 mg на ден, а не 100 mg на ден. Вземете поне 100 mg както биотин, така и L-карнитин заедно с него. По-големите суми може да са полезни, но не са от съществено значение за получаване на ползи.