ръководство

Нарът (Punica granatum L.) е храст с плодове (1).

Той може да нарасне до 9 фута височина, давайки плодове с диаметър около 5–12 см (1).

Вътре в плодовете с дебела кожа има приблизително 600 арила или ядливи семена, които могат да се ползват сурови или преработени в сок (1).

Премахването на семената от нар може да се окаже предизвикателство, но познаването на правилната техника може да направи процеса бриз.

Тази статия обяснява как лесно да премахнете семена от нар и предлага предложения за включването им във вашата диета.

Има два прости начина за премахване на семената от нар - с лъжица или нож.

С лъжица

Един популярен и лесен метод за премахване на семена от нар включва използването на дървена лъжица.

Първо нарежете плодовете наполовина около средата. След това го задръжте върху купа със страната на семената надолу.

Удряйте здраво кожата на нар с гърба на дървена лъжица, докато всички семена изпаднат.

Можете да напълните купата наполовина с вода, така че семената да потънат на дъното, докато парчета от сърцевината плуват към върха. Това улеснява отделянето на семената.

Изплакнете и прецедете семената, за да премахнете нежеланите остатъци от костилки. Сега, arils са готови да се насладите.

Точкуване с нож

Друг също толкова популярен и ефективен метод за извличане на семена от нар е използването на нож за набиране на плодовете.

Първо, с помощта на нож за почистване отстранете малкото стъбло в горната част на плода, което е известно като цветето.

След това вкарайте страните, като изрежете кожата между хребетите отгоре надолу. Ако не можете да почувствате хребетите, направете около шест равномерно разположени разфасовки около плодовете.

За да предотвратите изтичането на сокове, не правете прекалено дълбоките разфасовки.

След това хванете плодовете и поставете палците си отгоре, където беше цветето. Внимателно издърпайте плодовете, за да отделите секциите.

Може да е полезно да направите това над купа, така че всички хлабави семена да бъдат уловени.

За да продължите, отлепете бялата мембрана, която заобикаля всяка част от семената.

И накрая, като работите над купа или чиста повърхност, издърпайте краищата на всяка секция назад към себе си, за да изтласкате семената навън и в купата.

В зависимост от зрялостта на плодовете и колко лесно семената излизат, може да се наложи внимателно да разтриете някои от семената, за да ги отделите.

Сега те са готови да се насладят.

Можете да премахнете вкусните семена от нар от плодовете, като използвате дървената лъжица или методите за почистване на нож.