#HealthInATiffin Смесен зеленчуков котлет

Рецепта от смесени зеленчукови котлети е здравословна хранителна закуска, която е много лесна за приготвяне. Опакова се в текстуриран и вкусен пунш с добавка на панир, моркови, шапчица и грах. Направете рецептата за зеленчукови котлети като рецепта за тифин и децата ви просто ще я харесат.

зеленчукова

Сервира Време за подготовка Време за готвене
10 Хора 15 минути 20 минути

Съставки

  • 3 картофа, сварени, обелени и намачкани на пюре
  • 1 морков, обелен и настърган
  • 1/4 чаша домашен панер или извара, натрошен
  • 1 капсикум, обезмаслен и нарязан на ситно
  • 2 tbsps (супени лъжици) грах, на пара
  • 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
  • 5-6 шушулки чесън, нарязани на ситно
  • 1/2 инч парче джинджифил, настърган
  • 1 ч. Л. (Чаена лъжичка) прах от гарам масала
  • 1 ч. Л. Кориандър на прах
  • 1/2 ч. Л. Червен лют прах
  • 1/2 чаша натрошено сирене
  • 1 ч. Л. Бял оцет
  • 2-3 зелени люти чушки, нарязани на ситно
  • Малък куп лист кориандър, нарязан на ситно
  • Сол на вкус
  • 1 яйце, разбито
  • 1/4 чаша трохи хляб
  • Масло за плитко пържене

Метод

Етап 1

Добавете в картофеното пюре морковите, капсикума, панира, лука, чесъна, джинджифила.

Стъпка 2

Намачкайте добре всички съставки с ръце или картофомашка, може да се използва и кухненски робот. Пасирайте, докато в сместа остане фина грубост.

Стъпка 3

Добавете останалите съставки с изключение на маслото и разбъркайте добре. Проверете за нива на сол и подправки според вашия вкус.

Стъпка 4

Оформете тази смес на малки топки с размер на лимон и ги изравнете малко между дланите си.

Стъпка 5

Потопете тези плоски котлети в разбитото яйце и след това последвайте трохите от хляба.

Стъпка 6

Загрейте тава или тиган на средна температура; поставете котлетите по няколко върху тигана. Капнете им достатъчно масло и ги печете на умерен огън, докато станат хрупкави и покафенеят от двете страни.

Стъпка 7

Продължете същия процес с останалите котлети.

Стъпка 8

Сервирайте вкусните пикантни горещи зеленчукови котлети, заедно с лютеница или потапяне с кисело мляко.