Ново проучване показва изненадващите ефекти от яденето само на храна на Макдоналдс.

глупости

Малко са нещата, които са по-досадни от това да излезеш да хапнеш с „фитнес човек“. На първо място, трябва да се примирите с набръчканото им венозно лице, докато те се борят да намерят нещо в менюто, което няма, ако са мъже, да размие тяхната дефиниция или ако жената им ги накара да спонтанно поникват ужасяващи "ръка вагини."

След това има смущението/драмата, която трябва да изтърпите, докато пекат сервитьора, с безпощадността на нюрнбургски прокурор, относно точните съставки и стила на приготвяне, който готвачът ще използва при приготвянето на избраното от тях ястие.

Фууу. Достатъчно е да ви накара да искате да се разхождате единствено с щастливи дебели хора.

Може би сте един от тези орторексични фитнес хора. Ако сте, предлагам ви това ново проучване от университета в Квебек. Това предполага, че диетичните приплъзвания, дори големи, които продължават две седмици и не се състоят от нищо друго освен ястия от Макдоналдс, имат малко отрицателно въздействие върху вашето здраве или телесен състав, стига да продължите да упражнявате.

Какво направиха

Учените откриха 15 млади, физически активни и здрави мъже, които в продължение на две седмици не ядат нищо освен храна на Макдоналдс. За закуска те хапваха Яйцо Макмуфинс или Колбас Макмафинс с кафяв кеш и плодова напитка или кафе.

За обяд и вечеря те хапваха или четвърт паундър със сирене, Big Macs, или McChicken, заедно със средни пържени картофи и безалкохолна напитка (без диета). Разрешаваха им и ежедневна кифла като лека закуска, в зависимост от това дали все още са гладни.

Ако хранително ги разградите, ще видите около 3500 калории, 400 грама въглехидрати, 150 грама мазнини и 4700 мг. на натрий на ден.

По време на същия същински двуседмичен фестивал на боклука обаче мъжете провеждаха ежедневни половинчасови интервални тренировки на бягаща пътека. Те биха спринтирали за една минута на 90% от VO2max и след това щяха да вървят за минута. Те повториха този едноминутен спринт, едноминутен цикъл на разходка 15 пъти за общо 30 минути.

Изследователите също така оцениха следните параметри на здравето преди, по време и след двуседмичния експеримент:

  • Разход на енергия
  • Състав на тялото (както е определено от DEXA)
  • Кардиометаболитен профил (включително липиди, чернодробни ензими, глюкоза, инсулин, гликиран хемоглобин, кръвно налягане и hsCRP)
  • Максимална консумация на кислород

Какво намериха

Две седмици ядене на храна, което би причинило на средностатистическия фитнес човек да изпитва отвращение от себе си, параноя, дълбока депресия и заблуди, че преди това фино настроеното му тяло е било необратимо повредено, е имало пренебрежимо въздействие върху 15-те участници в проучването.

Техният кардиометаболитен профил не помръдва. Не напълняха. Всъщност те са имали подобрения в телесния състав, изчислени V02max, глюкоза на гладно и нива на hsCRP (маркер за възпаление).

Единственото "лошо" нещо, което се случи, беше, че техният HDL холестерол спадна (най-общо казано, искате HDL да бъде висок или по-висок), но въпреки това съотношението им триглицериди/HDL холестерол остана същото (добро нещо).

Какво означава това за вас

Разбира се, това проучване има своите проблеми. От една страна, тя беше кратка, така че е глупаво да се предположи, че този вид диета, независимо от упражненията, в крайна сметка няма да причини някаква вреда.

Второ, размерът на извадката (15) беше малък. И накрая, нямаше контролна група, но учените смятаха, че не е етично да се отнема здравето на група бедни гадове с храна на Макдоналдс само заради проучване.

Изследването обаче помага да се опровергае популярното схващане, че бързата или „лоша“ консумация на храна е нездравословна, независимо от физическата активност. И това по дяволите опровергава идеята, че еднократното хранене ще повлияе на здравето ви по някакъв измерим начин, стига да правите някакви упражнения.

Разбира се, би било хубаво да видим подобен експеримент с вдигане на тежести, които са използвали HIIT, CrossFit или тренировки с голям обем, но вероятно е безопасно да екстраполираме от констатациите на текущия експеримент и да предположим, че резултатите ще бъдат донякъде подобни.