Как да пюрирам храната и ползите от зеленчуковото пюре

Искали ли сте някога да знаете как да пюрирате храната или защо изобщо имате пюре? Ами тази статия ще се надяваме да отговори на тези въпроси и ще ви даде малко повече информация за пасираните храни и ползите от зеленчуковото пюре за вашата диета. Ще започнем с обсъждане какво точно е пюрето!

храната

* Използвам партньорски връзки в тази публикация. Ако купите нещо от моите връзки, ще спечеля малка комисионна *

Какво е пюре?

Гладка смес от храна, която има еднаква консистенция, се нарича пюре. Предимно, направено от зеленчуци или плодове, пюрето се прави за множество цели и може да помогне на хора от всички възрасти.

Пюрето има роля за засилване на вкусовете на бебето, когато за първи път започне да приема твърди вещества след млечна диета. Възрастните хора, включително възрастни, може да се нуждаят от пюре като част от терапевтичната диета, а бариатричните пациенти ще се нуждаят от диета с пюре след операция за отслабване.

За някои хора с множество заболявания може да се наложи да изчислите общите им дневни енергийни разходи. След това можете да изготвите диетичен хранителен план с възможно най-добрия избор на храна, за да им позволите да получат ежедневното хранене, което е необходимо. Може да поискате от вашия диетолог да използвате измервания на калкулатора TDEE, за да определите колко калории изгаря пациентът и колко храна се изисква ежедневно. Това може да бъде изключително полезно за възрастен пациент или някой, който работи за отслабване.

В края на деня пюрираната храна е чудесен източник на храна за тези, които не могат да ядат твърда храна, независимо дали е временна или постоянна.

Как се прави пюре?

Най-често срещаният и популярен метод за приготвяне на пюре е добавянето на парчета храна в блендер и смесване с много малко количество вода, бульон или мляко, ако е необходимо.

Пюре от плодове

Плодовете могат да се смесват в естествената си форма и обикновено не се нуждаят от допълнително добавяне на вода преди смесване поради вътрешното си водно съдържание. Плодовете са чудесни за кърмачета и възрастни хора.

Бариатричните пациенти могат да се насладят на пюрирани плодове, но пациентите със стомашен байпас трябва да се уверят, че плодовете не са с много високо съдържание на захар, за да се избегне заболяване и синдром на дъмпинг.

Зеленчуково пюре

Зеленчуците ще трябва да се готвят, преди да се смесят в пюре. Зеленчуците са чудесен източник на хранене при пасираната смесена диета и често се смесват добре, когато са меки и се комбинират с мляко или пилешки бульон или костен бульон.

Протеинови пюрета

Зърнените култури и протеините като месото трябва да бъдат правилно приготвени до мека текстура, така че да могат да се смесват по подходящ начин. Смесеното хранително пюре може да се направи чрез комбиниране на две или повече хранителни групи.

Можете да смесвате месото самостоятелно, като го комбинирате с бульон или бульон или пюре месо с кореноплоден зеленчук или картофено пюре.

Друг чудесен източник на протеин би бил смесеният боб, бобовите растения и варивата.

Ползите от зеленчуковото пюре:

Зеленчуковото пюре има много предимства, като най-очевидните са хранителните вещества и полезността, открити в пюре от зеленчуци. Има и други ползи от яденето на зеленчуково пюре и ето причините, изброени по-долу:

Прочетете ли крайното Ръководство за стомашна байпас хирургия?

За Анджела Милнес

Анджела Милнес е квалифициран учител, блогър и разработчик на рецепти. Тя има опит в преподаването на готварски и житейски умения за различни възрастови групи и е бариатричен пациент, предлагащ подкрепа на тези, които искат да отслабнат и да водят по-здравословен начин на живот. Намерете дни в леглото бариатричен живот във Facebook!