Безопасен начин за подготовка на пилешко за 21-дневната корекция, включително инструкции за замразяване и размразяване (и много страхотни начини да използвате това пиле!)

подготвим

Така че, това всъщност не е рецепта като такава, но въпросът как точно да се подготви конкретно нещо (като пилешко) се появява много в групите за 21-дневно поправяне във Facebook и като блогър съм толкова зает (и аз ще бъда честен, увлечен) мислейки за рецепти, които не мисля непременно да покриват основите, така че тук сме 🙂

Позволете ми да започна, като кажа, че има ТОН начини за приготвяне на пиле за поправка, но това е любимият ми начин за идеално сочно пиле всеки път и това е, което винаги правя (имам някои връзки към някои други опции към в долната част на тази публикация, проверете ги!).

Но преди да стигнем до инструкциите, разгледайте тази публикация, пълна със страхотни бързи и здравословни ястия, в които можете да използвате готово или остатъчно пиле! (Нали не си помислихте, че ще ви оставя да висите с глупави тонове обикновено, печено пиле?)

Добре, нека направим това.

Ще имаш нужда:
  • Пилешки гърди без кости, без кожа (колкото и да искате да направите)
  • Лист за печене
  • Алуминиево фолио (по избор, но ще го използвате, ако обичате себе си)
  • Спрей за готвене на зехтин или кокосово масло
  • Сол и черен пипер (или друга подправка)
  • Термометър за месо (силно препоръчително!)

Загрейте фурната си до 350 градуса. Покрийте лист за печене с фолио (защото никой няма време да изтърка лист за печене), дайте му лек спрей от зехтин или кокосово масло и го оставете настрана, докато подрязвате пилето си.

Винаги подрязвам и след това нарязвам пилешките си гърди на половин ширина, така че те се готвят малко по-бързо, след което ги поставям върху подготвения лист за печене.

Леко сол и черен пипер (колкото черен пипер, колкото искате) от двете страни на вашето пиле. Ако можете да отидете без никаква сол, продължете, но аз винаги използвам само малко количество. Можете да използвате и други подправки, чесън на прах, чили на прах и др ... каквито подправки харесвате, но аз обичам да го улеснявам, за да мога да използвам това пиле за абсолютно всичко.

Печете около 25 минути или докато термометърът, поставен отстрани на пилето, отчете поне 170 градуса.

ОСТАВЕТЕ ПИЛЕТО ПОЧИВКА за 10 - 15 минути (Сериозно, не го пропускайте! Искам да кажа, видяхте ли всички тези капачки? Имах предвид бизнес 😉), след това нарязайте на парчета с размер хапка. (Или ако предпочитате настъргано пиле, опитайте този метод от My Crazy Good Life, толкова страхотно!)

Измерете с червения си контейнер и поставете едно „червено“ пилешко кубче в торба Ziploc с размер на закуска.

Повторете, докато свършите 🙂

Тъй като торбите с размери за закуска са само торбички за съхранение, а не по-дебелите торбички с фризер, поставете всичко това в торба с фризер с размер на галон и етикет, след което хвърлете цялото нещо във фризера си.

За да се размразите, извадете пилето от една от торбичките, поставете в малка купа и загрейте във вашата микровълнова фурна на настройката за размразяване, докато стане горещо. Лесно!

Някои други опции за приготвяне на пиле:

Моментално нарязано пиле (или можете да го нарежете на кубчета, ако предпочитате) - My Heart Beets