Не оставяйте вашето мъниче без надзор, когато ядете и пиете

подготвим

Преди да влезете в кухнята, уверете се, че сте се снабдили с всичко необходимо за кухнята, изчистете уменията си за хигиена на храните и се научете как да съхранявате и затопляте безопасно допълнителните порции.

Остър нож

Белачка

Чиста дъска за нарязване

Чиста тенджера

Ръчен пасатор

(ако искате да направите пюрета)

Тави за лед

(за съхраняване на отделни порции пюрета)

И не забравяйте да се запасите с няколко бита комплект за сервиране на вашата храна в.

Как да си приготвите безопасно бебешка храна

  • Уверете се, че работните ви повърхности, оборудване и ръце са чисти преди всяко хранене.
  • Измийте и обелете плодовете или зеленчуците си, премахнете всички камъчета или зърна, след това им дайте добър скраб.
  • Уверете се, че правилно приготвяте месо и риба, като премахвате костите, кожата и излишните мазнини.
  • Гответе старателно цялото месо и риба и избягвайте суровата риба и черупчести, докато детето ви стане на годинка.
  • Избягвайте преработеното месо като колбаси и бургери - те са богати на сол!
  • Винаги загрявайте храната, докато се запари.
  • Проверете дали храната ви е гореща през целия път, като я тествате с лъжица. След това го разбъркайте, за да премахнете всички горещи точки, оставете го да се охлади малко и проверете температурата му, преди да го предложите на вашето бебе.
  • Ако предварително загрявате храната, не я оставяйте да се охлади на стайна температура твърде дълго; бактериите започват да се развиват в рамките на два часа.

Как да съхранявате домашни пюрета за друг ден

Като начало бебето ви ще изяде само малко количество от храната, която приготвяте, така че е добра идея да запазите недокоснатите остатъци за друг ден. Можете спокойно да съхранявате отделни порции домашна храна в хладилника за няколко дни1. Просто ги поставете в херметически затворен съд. Като алтернатива можете да съхранявате допълнителни порции във фризера. Така или иначе, ето някои указания за безопасност, които да следвате:

  • Храната, която е била в контакт с устата или приборите на вашето бебе, може да съдържа бактерии, така че изхвърлете остатъците.
  • След като изстинат, съхранявайте храната в хладилника или я поставете във фризера възможно най-скоро.
  • Температурата на фризера ви трябва да бъде 0 ° F (-18 ° C) или по-ниска.
  • Замразявайте храната в пластмасови вани с плътно прилепнали капаци или тави за лед във фризерни торбички, ясно обозначени със съдържанието и датата (можете да извадите замразените кубчета храна във фризерните торбички, след като са напълно замразени).
  • Бебешката храна трябва да се размрази добре преди употреба - особено при повторно нагряване.
  • Никога не замразявайте отново вече замразени ястия.