1 супена лъжица зехтин

чери

1 глава лук, нарязан на ситно

300 г (10 унции) чери домати, разполовени

2 големи щипки шафранови нишки (по избор)

150 мл (¼ пинта) сухо бяло вино

125 ml (4 fl oz) рибен бульон

настъргана кора от 1 лимон, останалата част разполовена и нарязана на тънки филийки

12 малки филета от лаврак, по около 100 g (3½ oz), изплакнати в студена вода

1 чаена лъжичка семена от копър

сол и черен пипер

листа от босилек или риган, за гарнитура (по желание)

Загрейте олиото в тиган, добавете лука и запържете за 5 минути, докато омекне и леко покафенее. Добавете доматите, шафрана, ако използвате, виното и бульона и разбъркайте лимоновата кора и малко сол и черен пипер. Оставете да заври и гответе 2 минути.

Изсипете сместа в основата на застлана с фолио грил тиган, добавете резенчета лимон и оставете настрана, докато сте готови за готвене.

Подредете рибните филета, с кожата нагоре, върху доматената смес. Използвайте чаена лъжичка, за да загребвате част от соковете върху кожата, след това поръсете със сол и черен пипер и семената от копър.

Гответе под предварително загрята скара за 5-6 минути, докато кожата стане хрупкава и рибните люспи лесно се притискат с нож. Сервирайте поръсено с листа босилек или риган, ако ви харесва.

Това е преглед в мрежата на приложението "5-2 диета". Много функции работят само на вашето мобилно устройство. Ако ви харесва това, което виждате, надяваме се, че ще помислите за покупка. Вземете приложението