възстановим

Нека ви разкажа една история. Вечерях най-много „Нанси“ някога в последната си вечер в Бостън - салата, аво, сьомга, бук - всичко от салатния бар Whole Foods. Всичко беше хубаво и страхотно до следващата сутрин, когато се почувствах леко неловко.

Успях да го игнорирам до половината от полета си до дома; Постепенно се влошавах, когато най-накрая се прибрах вкъщи, под душа и в леглото. Helloooo хранително отравяне (или стомашен грип?). Така или иначе, изобщо не беше красиво.

Ако сте имали някое от преди, знаете, че не можете да ядете нищо, което е много влакнесто или с високо съдържание на мазнини. (т.е. не можете да ядете нито един от моите основни продукти: зеле, авокадо, ядки, пресни плодове.)

Това, което трябва да направите, е да следвате диетата "BRAT" - банани, (бял) ориз, ябълково пюре и препечен хляб - и нека ви кажа, това е по-скоро B * TCH. Съжалявам, просто трябваше.

Също така, за всеки, който е хардкор Paleo, не можете да имате ориз или препечен хляб. И така, остават само банани и ябълки? Дори да добавите бял ориз, това ви оставя три неща за ядене. Дори като човек, който обича банани и ябълки, аз не бях за това.

The разсъждения зад него е, че тези храни са с ниско съдържание на фибри, нежни, могат да попълнят вашите електролити (които обикновено се губят при повръщане/диария/изпотяване, ако имате висока температура) и да съдържат пектин, който се бори с диарията.

Благодаря до някои изследвания, има Палео модификация на диетата BRAT. Ето някои често срещани неща, които можете да ядете, както и 3 рецепти, които се превърнаха в основата ми през последните няколко дни:

  • Живовляци и банани
  • Скуош (кабоча, спагети, жълъди и др.)
  • Сладки картофи и картофи
  • Ябълково пюре
  • бял ориз
  • Яйца (варени без масло)
  • Печени пилешки гърди (след като стомахът ви се успокои малко)
  • Риба на шевове (също и след като стомахът ви се уталожи малко. Потърсете риба с по-ниско съдържание на мазнини, която НЕ е сьомга или стомана)
  • Кокосова вода (чудесен източник на електролити)
  • Супа и костен бульон (бонус точки за костен бульон, защото има лечебни свойства на червата!)
  • Билков чай ​​(препоръчвам тученица, глухарче и джинджифил от куркума)

  • Палео или хляб без глутен (с високо съдържание на фибри и може да раздразни стомаха ви повече)
  • Кафяв ориз, зърнени храни и глутен
  • Сурови плодове и зеленчуци
  • Ядки/семена
  • Мазно месо или риба
  • Авокадо
  • Пикантни храни

Общо правило: пийте много течности, яжте непреработена храна и не яжте нищо твърде ароматно (съжалявам).

Винаги съм вярвал, че храната е лекарство. Когато съм болен, съм склонен да гравитирам към храните, с които съм израснал; в края на краищата майка ми и дядо ми са големи за китайските билки за лечение. Тези три рецепти, вдъхновени от Китай, са палео-иш, помагат за успокояване на стомаха, съдържат много лечебни съставки и най-доброто - вкусът е абсолютно фантастичен.

Това е моята версия на xi вентилатор, или конге, китайската оризова супа, която традиционно е чубрица и се яде за закуска с разнообразни мариновани зеленчуци. Родителите ми винаги ми казваха да го ям, когато имам стомашни проблеми тъй като е много лек и лесен за стомаха.

Това беше вдъхновено от всички сладки овесени ядки, които ядях преди става Палео, както и овесените ядки, които един от съквартирантите ми винаги би направил направете сутрин. Това успя да не навреди на стомаха ми и също така наистина запълваше. Ако имате проблеми със стомаха или просто искате да въглехидратите, определено опитайте това!

съставки

  • 1 среден сладък картоф, сварен на пара, намачкан на пюре и отстранени кори
  • 1 среден банан
  • 1/3-1/2 чаша ориз (1/2 чаша прави малко повече от 1 голяма купа; 1/3 чаша ще направи около 1 купа)
  • 3 супени лъжици ябълково пюре без захар (друго нещо, което е в диетата BRAT. Опитайте да си направите сами!)
  • 1 органично яйце без клетка
  • Вода, колкото да покрие двойно количество ориз
  • Някаква течност (използвал съм чай от джинджифил за допълнително оздравяване на стомаха, мляко без мляко, за да стане по-кремообразно, или просто повече вода)
  • Канела, на вкус
  • Джинджифил на прах, на вкус
  • Морска сол, на вкус
  • Екстракт от ванилия, по избор
  • Годжи плодове, накиснати, по желание
  • 1 лъжичка колаген, по избор (използвайте APPROACHINGPALEO10 за 10% отстъпка!)

указания

  1. Изплакнете ориза и го поставете в среден съд. Покрийте с двойно количество вода, отколкото има ориз.
  2. Гответе покрито на среден огън, докато заври, след това намалете до слаб огън.
  3. Оставете да се готви още около 5 минути, след това добавете сладкия картоф, банана и ябълковото пюре. Ако е необходимо, добавете още малко течност. Гответе покрито за около 5 минути.
  4. Напукайте яйцето и разбъркайте. Можете също да използвате 2 белтъка, ако искате да избегнете яденето на жълтъци.
  5. Продължете да бъркате и добавяте още малко течност за още 2 минути.
  6. Свалете от огъня и сервирайте! Харесва ми моето да е някак сочно, затова добавих още мляко без мляко след снимката.

Морска краставица whaaaat? Ако можете да се докоснете до тази съставка (баща ми я купи в азиатски супермаркет), определено добавете това към сместа - тя има противовъзпалителни ползи и се използва от китайците в продължение на стотици, ако не и хиляди години. Ако не, напълно е добре и без него.

Костният бульон е лечебен и осигурява подхранване, както и някои много необходими протеини. То помага за излекуването на червата, което в момента се облага много. Ако имате колаген, препоръчвам да го добавите за допълнителен протеин и за подпомагане на излекуването на червата.

съставки

  • 30 унции костен бульон (обожавам Bonafide Provings - намерих това в раздела за замразяване на местната ми Whole Foods - или можете да си направите сами)
  • 2 стръка целина, нарязани
  • 1 глава лук, нарязан
  • 3 моркова, нарязани
  • 5 големи гъби шийтаке, нарязани
  • 1 морска краставица, нарязана
  • Морска сол, на вкус
  • Пипер, на вкус
  • 1 поширано яйце, по желание
  • 1 лъжичка колаген, по избор (използвайте APPROACHINGPALEO10 за 10% отстъпка!)

указания

  1. Загрейте костния бульон на котлона на умерен огън, докато заври, след това намалете до слаб огън.
  2. Добавете зеленчуци, гъби и морска краставица.
  3. Продължете да готвите, докато всичко омекне.
  4. Ако е необходимо, добавете още вода към супата, за да я разредите.

Супер просто, супер бързо и супер утешително - това е хранене от детството ми. Това е храна, пълна с протеини, която е идеална за закуска, обяд или вечеря. Опитайте да го ядете със задушени зеленчуци, ако стомахът ви се чувства по-силен, или бял ориз, ако стомахът ви все още е вид мех. Ако сте на поправка, опитайте малко кисели зеленчуци (като кисело зеле) за допълнителен пробиотичен тласък!

съставки

  • 2 органични яйца без клетка, разбийте заедно в купа и подправете със сол
  • 2 органични домати за оранжерия, нарязани
  • Морска сол, на вкус
  • Пипер, на вкус
  • Кокосови аминокиселини, на вкус

указания

  1. В незалепващ тиган варете доматите на слаб огън, докато омекнат. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте и сложете в отделна чиния.
  2. В същия тиган загрейте тигана до горещо (ако не използвате незалепващ тиган, добавете малко масло, което яйцата не полепват). Намалете котлона до умерено, изсипете яйцата и сгънете с шпатула.
  3. Когато яйцата са сварени на 3/4, изсипете доматите.
  4. Разбъркайте заедно за около 30 секунди.
  5. Свалете от огъня и се наслаждавайте! добавете сол и черен пипер на вкус. Можете да ядете това с бял ориз, което обикновено се яде в Китай, тъй като е малко супа от доматите.

(Публикувах версия на тази рецепта по-рано в университета Spoon)

Майка ми ми направи буквални кани с този чай. Известно на китайски като ma chi xian или тученица на английски, това е естествен антибиотик което освен всичко друго помага и за предотвратяване на диария.

Ще публикувам публикация за традиционните китайски лечебни билки - така че, ако се интересувате, останете на линия!

на почивка

Вярвам, че телата ни ни казват кога е време да го направим СПРИ СЕ и почивка. а когато не слушаме телата си СИЛА да спрем и да си починем. По принцип това не би могло да дойде в по-подходящ момент (макар че бих предпочел изобщо да не дойде).

Последните две седмици бяха вихър от опити да завърша окончателни проекти и финали, да завърша magna cum laude, да бъда на върха на моите влиятелни проекти, лични проекти, маркови посланици и работа като обучител, тренирайте за моя маратон, намерете си апартамент и се настанете и си намерете следдипломна работа.

Не спях достатъчно или достатъчно почивка, особено след дългите ми бягания. Постоянно се чувствах болен и изтощен и стигнах дотам, че никой кофеин не би свършил работа. Само повече упражнения биха повишили енергията ми и докато този максимум продължи малко, на следващия ден щеше да започне отначало.

И така се прибрах у дома и заспах 12 часа първата нощ. И следващата. И следващата. Щях да спя в 18 ч. И да се събуждам в 6 ч. Сутринта, често с 1-2-часови дрямки и през деня. Никога през живота си не съм спал толкова много.

И никога през живота си не съм лежал толкова много. Цялата умствена или физическа енергия, която имах първите два дни, беше изчезнала. Поех ангажимент за почивка и почивка го направих.

След като почти припадна по време на C2 (гореща йога в стил виняса в Йога на Corepower) третият ми ден от хранително отравяне, улесних се на следващия ден с C1.5. Дори се почувствах достатъчно добре накрая, за да практикувам някои стойки на главата.

върху здрави черва

По време на няколкото си дни на хранително отравяне всъщност не ядох много (няма изненада). С други думи, той се превърна в по-лесен начин на периодично гладуване. Просто не бях гладен и осъзнах, че се чувствам по-малко подут/по-добре като цяло, когато вместо това просто отидох да спя.

Не предлагам да правите това на рег, но науката зад него: по-малко храна = по-малко за храносмилането на тялото ви.

Ето защо супите са най-добрите, ако сте много болни - тъй като те са течни, тялото ви трябва да свърши минимална работа, като същевременно получава необходимите хранителни вещества.

Също така, след разговор с диетолога за пробиотична марка SilverFern, Научих, че периодичното гладуване всъщност помага и за излекуването на червата защото помага при човешкия хормон на растежа; чревните бактерии се развиват най-добре, когато сте на гладно. Само малко храна за размисъл (ха).

върху изцелението

И така, как се излекувам?

Чрез ограничаване на приема на въглехидрати отново (ще ги циклирам отново седмицата преди моя маратон), премахвайки възможно най-много захар, редовен прием на пробиотици, хидратиране често, ядене на здравословни за червата храни (кисело зеле, млечно кисело мляко, други ферментирали храни), спане повече и по-малко стрес.

Голям списък, но такъв, на който ще се опитам да се придържам.