Robert Burakoff, MD, MPH, е сертифициран от гастроентрологията. Той е заместник-председател на амбулаторни услуги в медицинския отдел в Медицинския колеж Weill Cornell в Ню Йорк.

Когато свършат правилно, смутитата са чудесен начин да съберете мощен хранителен удар в бързо, лесно, преносимо хранене. Те ви позволяват да приемате по-големи количества определени суперхрани, отколкото бихте могли, ако просто ги ядете. Това включва онези чудесни за вашето здраве зелени листни зеленчуци.

Смутитата са хубав вариант, ако имате IBS или други проблеми с храносмилането. Растителните фибри се пулверизират, когато се смесват и следователно може да бъде по-лесно да се справя с храносмилателната система.

Бактериите "добри момчета" в червата ви ще бъдат развълнувани от увеличаването на броя на растителните храни, които смутитата осигуряват. Щастливите, здрави чревни бактерии са по-малко склонни да причиняват коремна болка, газове и подуване на корема и проблеми с подвижността.

Наличието на оптимален бактериален баланс в корема също е добро за цялостното ви здраве.

Поддържайте вашето смути здравословно

Един потенциален недостатък на смутитата е, че ако са прекалено сладки, те могат да имат не толкова здравословно въздействие върху нивата на кръвната захар и да допринесат за наддаване на тегло. Можете да избегнете това, като включите много храни с високо съдържание на фибри и избягвате съставките с високо съдържание на захар.

Гладките съставки трябва да са полезни за червата и да са подходящи за IBS. Поиграйте с различни съставки и се вслушайте в собствената си интуиция кои храни ще са най-вкусните и здравословни за вас.

Ето един поглед към дузина страхотни опции.

Не млечно мляко

смути

Смутитата се нуждаят от течна основа. Със сигурност можете просто да използвате вода, но може да искате вкусът или хранителните вещества на млякото.

Кравето мляко съдържа високи нива на лактоза, което може да причини коремни симптоми при хора с непоносимост към лактоза.

Соевите и оризовите млека се считат за храни с високо съдържание на FODMAP, което означава, че те могат да влошат симптомите при хора, които имат IBS, и следователно трябва да се избягват. U

Следните млечни млека са подходящи за корема:

  • Бадемово мляко
  • Кокосово мляко (ограничение 1/2 чаша)
  • Конопено мляко
  • Овесено мляко (ограничение 1/8 чаша)

В зависимост от това колко замразени артикули добавяте и до колко мръсна консистенция ви харесва, може да искате да закръглите смутито си с лед.

Кефир

Кефирът е ферментирала храна, направена от мляко.

Подобно на други ферментирали храни, кефирът е пълен с голямо разнообразие от пробиотици - онези „приятелски“ бактерии, които са толкова полезни за храносмилателното и цялостното здраве. Въпреки че кефирът идва от животинско мляко, процесът на ферментация води до продукт с ниско съдържание на лактоза.

Кефирът се различава от киселото мляко по това, че съдържа по-голямо разнообразие от щамове бактерии, както и малко мая. В допълнение към всичките си качества, повишаващи флората на червата, кефирът е чудесен източник на много основни витамини. U

Бихте могли да пропуснете изцяло млечните млека и да опитате кефир с вода като основата за смути.

Съдържанието на FODMAP на Kefir все още не е тествано от университета Monash. Поради ниското си ниво на лактоза може да се оправи. За да сте в безопасност обаче, ако имате IBS, може да искате да тествате кефир в малки количества и да следите за симптоми.

Банан

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Banar Fil Ardhi/EyeEm/Getty Images

Със своята кадифена текстура бананите правят чудесна основа за всяко смути. Те са чудесен източник на диетични фибри, витамини и минерали. Те се считат за ниско съдържание на FODMAP и следователно не трябва да предизвикват никакви коремни симптоми. U

Една чудесна особеност е, че смутитата са чудесен начин да се насладите на преназрели банани. Просто свалете кожата и ги замразете, за да имате страхотна студена основа за вашите смутита.

Листни зелени

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Мартин Баро/OJO Images/Гети изображения

Сега говорим!

Целият смисъл на пиенето на смутита за здравето е да си набавите повече хранителни вещества, отколкото бихте могли, като ги ядете. Може да бъдете изумени от количеството енергия, което изпитвате, когато започнете да добавяте листни зеленчуци към вашите смутита.

Почти всяко листно зелено ще бъде полезно за вашето храносмилателно здраве, но ето тези, които са определени като ниско съдържание на FODMAP и следователно са по-малко склонни да предизвикат нежелани симптоми:

  • Бебешки спанак
  • Бок чой
  • Зеле
  • Кейл
  • Швейцарска манголд

Ако сте нов в добавянето на зеленчуци към смутито си, може да искате да започнете с по-мекия вкус спанак и след това да си проправите път през останалите.

Замразени плодове

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Джон Бойс/Гети изображения

Плодовете са полезни за мозъка и корема ви. Замразените органични плодове са чудесни за смутита.

Замразените плодове имат няколко предимства.

  • Особено ако използвате замразен банан, няма да имате нужда от лед.
  • Те са на разположение във вашия фризер по всяко време, когато търсите бързо, здравословно, щадящо корема ястие или закуска.
  • Замразените продукти се берат в разгара на зрялостта, така че получавате максимално количество хранителни вещества.

За разлика от това, плодовете и зеленчуците в секцията с продукти се берат, когато ще пътуват най-добре - не е задължително, когато са пълни с хранителни вещества.

Ако бюджетът ви позволява, купувайте биологично, защото не искате да излагате чувствителната си храносмилателна система на пестициди, ако можете да й помогнете. Локално отглежданите плодове са друга чудесна възможност, тъй като дребните фермери могат да разчитат на по-традиционни методи от накисването на растения в химикали.

Плодовете с ниско съдържание на FODMAP включват:

  • Боровинки
  • Ягоди
  • Малини

Ако имате IBS, може да искате да избягвате къпини, ако знаете, че реагирате на полиоли, тип FODMAP.

Внимание: Плодовете ще превърнат смутито във фънки кафяв цвят. Все още е вкусно, но цветът може да отнеме известно привикване.

Вашите любими плодове

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Том Грил/Банката изображения/Гети изображения

Не е нужно да се ограничавате само с плодове. Повечето плодове имат голям принос за вкусно смути - замразено или не.

Просто искате да сте сигурни, че балансирате смутито си със зелени листни зеленчуци и някои от здравословните мазнини по-долу, така че смутито ви да не е с високо съдържание на захар.

IBS-приятелски плодове

Следните плодове с ниско съдържание на FODMAP биха спечелили моето одобрение за шейк, удобен за корема:

  • Пъпеш
  • Пъпеш от медена роса
  • Киви
  • Лайм
  • Папая (лапа лапа)
  • Ананас

Ядково масло

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Only_Creatives/E +/Getty Images

Здравословните мазнини са друг начин да забавите покачването на кръвната захар от всички плодове, които може да поставяте в смутито си.

Ядковото масло не само отговаря на тази сметка, но добавя вкусен вкус към вашите смутита. Не ви трябва много - само една супена лъжица ще свърши работа. Най-добрият избор са фъстъчено масло или бадемово масло.

Кашуто е с високо съдържание на FODMAP, така че най-добре е да пропуснете този тип.

Кокосово масло

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

bhofack2/Гети изображения

Кокосовото масло е друга здравословна форма на мазнини. То може:

  • Помогнете да забавите усвояването на плодовете в кръвта
  • Подобрете здравето на сърцето си
  • Помогнете ви да усвоите по-добре всички витамини и минерали от продуктите във вашите смутита

Добре е да добавите приблизително 1 супена лъжица кокосово масло към вашите смутита.

Авокадо

Друга препоръка за здравословни мазнини е невероятното авокадо.

Дори и да не обичате вкуса на авокадото, опитайте ги във вашите смутита. Освен че са растителен източник на протеин и ви предлагат много хранителни вещества, те добавят пищна текстура към вашето смути.

Единственият недостатък на авокадото е, че за някой с IBS само 1/8 от цялото се счита за ниско FODMAP. Но това е красотата на смутитата! Нарежете авокадо на осем части и замразете седем от тях и сега те са на разположение в обозримо бъдеще.

Малък подсладител

Между бананите, плодовете и другите плодове, които може да сте включили, вашите смутита може да са достатъчно сладки.

Ако обаче ви трябва само малко повече сладост, за да противодействате на вкуса на вашите зеленчуци, можете да добавите малко подсладител.

Въпреки че доказателствата далеч не са категорични, медът може да предложи някои антибактериални и антиалергични ползи.

Въпреки това, той е с високо съдържание на FODMAP фруктоза и следователно не е добър вариант, ако имате фруктозна малабсорбция. Ако случаят е такъв, кленов сироп може да е по-добър избор. Само не забравяйте да използвате само няколко капки!

Ако установите, че много бързо сваляте смутитата си, това е знак, че са прекалено сладки. Опитайте се да си поиграете с количеството подсладител, което използвате, за да можете да го сведете до минимум.

Какао

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Степан Попов/E +/Гети изображения

Тъй като Вселената е прекрасно място, какаото (суров шоколад) е наистина добро за вас!

За нашите намерения и цели тук е добре да знаем, че какаото всъщност може да има пребиотични качества. Това означава, че това е храна, която „храни“ бактериите от добрия тип в червата. И има толкова добър вкус!

Проблемът с повечето шоколад е, че съдържа добавена захар и често нездравословни форми на мазнини. Какаото на прах обаче притежава всички прекрасни здравословни качества на шоколада, без недостатъците.

За съжаление какаото само по себе си е горчиво. Ето защо производителите на бонбони добавят захар.

В смути обаче можете да получите вкуса и ползите за здравето на шоколада, защото горчивината се компенсира от останалите съставки. Какаото на прах също е с ниско съдържание на FODMAP, така че там няма притеснения.

Чувствайте се свободни да добавите супена лъжица и да се насладите на вкусния си еликсир.

Семена от чиа, лен и коноп

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Кристин Дювал/Фотобиблиотека/Гети изображения

Смутитата са чудесно средство за приемане на предимствата на фибрите от:

  • Семена от чиа
  • Ленено семе
  • Сурово черупково конопено семе

И трите са хранителни мощности. Смята се, че и чиа, и лененото семе добавят към оптималното образуване на изпражнения - винаги добро нещо!

Всеки вид семена също е добър източник на омега-3 мастни киселини, които играят важна роля за здравословното функциониране на толкова много от клетките на нашите тела.

Чиа и конопените семена могат да се добавят директно към вашите смутита. Първо трябва да се смила лененото семе, за да се насладите на неговите ползи за здравето. (За най-добри резултати дръжте семената си в хладилник. Това е особено важно, за да не се развалят смлените ленени семена.)

Започнете с една супена лъжица, която и да ви харесва най-много, за да позволите на тялото да се адаптира. След това можете да работите по една супена лъжица от всяка като чудесен начин да закръглите вашето шейк, удобен за корема!