Купчина кремообразна майонеза може да превърне скучната закуска в нещо вълнуващо. Преди да стане популярен като основна съставка за бързо хранене, този кремообразен подправка се използва като потапяне в Испания и след това популярността му бавно се разпространява във Франция и други страни.
Сарика Рана | Актуализирано: 04 ноември 2017 г. 23:13 IST
- Майонезата винаги е била чудесен спътник
- Купчина кремообразна майонеза може да превърне скучна закуска
- Майонезата получи името си от френската дума Moyeu
Майонезата може да се използва по много начини поради своята гъвкавост и вкус. Можете да го използвате в рула, тако, сандвичи и хот-дог, това е универсална подправка. Добрата част е, че докато традиционната рецепта изисква яйчни жълтъци, можете дори да направите майонеза без яйца, която е напълно вегетарианска, но толкова вкусна. Майонезата без яйца може лесно да се приготви у дома. Така че, ако ще се опитате да го направите, дръжте тези съвети под ръка. Имаме и страхотна рецепта майонеза без яйца, която можете да опитате за следващата си вечеря.
Кулинарният експерт и готвач на блогове за храни Reetu Uday Kugaji предлага някои важни и забележителни съвети за приготвяне на перфектната майонеза без яйца у дома.
- Можете да замените крема с много охладено или полу замразено соево мляко за веган вариант.
- Можете също да замените сметаната с мляко на прах.
- Можете да замените лимоновия сок с бял оцет.
- Уверете се, че стъклената купа, в която смесвате съставките на майонезата, е без влага, иначе няма да образува емулсия.
- Можете да добавите 1/4 чаена лъжичка гранулирана захар, докато приготвяте майонезата без яйца, за да й придадете приятен и сладък вкус.
- Можете дори да добавите органичен мед вместо захар.
- Поръсете щипка лют червен пипер на прах за допълнително подобряване на вкуса.
- Можете да използвате масло от рапица вместо екстра върджин зехтин, който има по-неутрален вкус.
- Можете да използвате стик блендер, вместо да разбивате майонезата, но не забравяйте, че маслото трябва да се добавя на бавен поток.
Ето рецепта на майонеза без яйца, споделена от готвача Reetu.
- Високопротеинова диета Направете тази богата на протеини салата с яйца и риба тон за кето диета - NDTV Food
- Как да направите кебапчета в стил ресторант вкъщи 5 рецепти, които трябва да опитате по време на заключване - NDTV Food
- Диета с високо съдържание на протеини 5 Вкусни десертни рецепти, богати на протеини, за да направят вашата диета интересна - NDTV Food
- Здравословна диета 5 напитки на основата на моркови, които са вкусни и лесни за приготвяне - NDTV храна
- Здравословна диета 3 нискокалорични вегетариански ясни супени рецепти за лека храна - NDTV Food