Свързани статии

Протеинът е основен структурен компонент на клетките, тъканите и органите. Той също така изгражда мускулна маса и осигурява енергия, когато въглехидратите и мазнините не са на разположение веднага. Между 10 и 35 процента от общите ви калории трябва да идват от протеини, които осигуряват 4 калории на грам. За типична диета с 2000 калории ще ви трябват от 50 до 175 грама протеин всеки ден, в зависимост от нивото на активност. Свинското месо е пълно с протеини, но не всички разфасовки свинско са постни и здравословни.

свинското

Протеин в свинско филе

Свинското филе е едно от най-слабите разфасовки свинско месо. Нарязване на печено свинско филе от 4 унции има около 160 калории. Почти 75 процента от калориите идват от протеини, докато само около 25 процента от калориите идват от мазнини. Месото, включително свинското, не съдържа въглехидрати. Ще получите 30 грама протеин, възлизащ на 120 калории от протеин, от 4 унции варено свинско филе.

Протеин в свински пържоли

Голяма свински котлет на скара с тегло 8 унции има общо 425 калории. Свинските пържоли са с по-високо съдържание на мазнини, отколкото свинското филе. Приблизително 52 процента от общите калории идват от протеини, докато останалото количество идва от мазнини. Този свински котлет на скара има общо 55 грама протеин, което се равнява на 220 калории от протеина.

Протеин в свинска наденица

Свинската наденица е заредена с мазнини и калории и не трябва да бъде основен източник на протеини във вашата диета. Например 10-инчов полски колбас от свинско месо има 740 калории. По-малко от 20 процента от калориите в този вид свински колбаси идват от протеини. Ще получите 32 грама протеин, което е 128 калории от протеин, от 10-инчов свинска наденица. Около 78 процента от 740 калории идват от мазнини и около 2 процента идват от въглехидрати. Наденицата има следи от въглехидрати, които произлизат от обвивката и подправките.

Проблеми със здравето от свинско месо

Свинското месо има относително високо съдържание на наситени мазнини, вид вредни мазнини, които водят до висок холестерол и повишен риск от сърдечни заболявания. Не би трябвало повече от 10 процента от общите ви калории да идват от наситени мазнини, които имат 9 калории на грам, според Диетичните насоки за американците 2010. Въз основа на диета с 2000 калории можете да имате максимум 22 грама от наситени мазнини на ден. Четири унции печено свинско бонфиле има по-малко от 2 грама, 8-унция свински котлет на скара осигурява 5 грама, а 10-инчов полски колбас свинско месо има почти 24 грама наситени мазнини.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.