складираме

Обичаме да гледаме спортистите на Shaklee Pure Performance Team, които изумяват света с невероятни изпълнения. Те излъчват здраве и фитнес, така че можем да кажем, че са усвоили диетата и добавките. Въпросът е - Какво би казал някой за нашите диети?

Често казвам: „Мога да разкажа много за нечия диета, само като погледна в хладилника и килера.“ Може би трябва да се запитате: „Какво казва хладилникът ми за мен?“

Има две основни решения, които трябва да вземете, за да се запасите с по-здравословна храна:

  1. Какво да купя
  2. Как да го съхранявате

За да започнете да зареждате хладилника си правилно, разгледайте собствения ми списък за пазаруване. Можете да отпечатате този списък и да заобиколите/подчертаете какво ще добавите към вашия хладилник и килер тази седмица. Ако имате елементи, които не са в този списък, запитайте се: „Защо купих това?“ и „Как ще се чувствам, след като ям това?“ и дори „Има ли по-здравословна алтернатива да се яде вместо това?“ Тези три въпроса ще ви помогнат да определите какво да изхвърлите и какво да запазите. Започването с прясно складиран хладилник и килер е първата стъпка към хранителния план за хранене.

ЗАПОМНЕТЕ, изберете продукти и предмети, които показват дъгата и имат разнообразни текстури. Това ще ви накара да се наслаждавате на здравословните си храни при всяко хранене.

Пазаруване:

Консервираните зеленчуци могат да бъдат с по-високо съдържание на натрий, затова препоръчвам да изберете замразени.

Протеини: Основен източник на протеин ще дойде от вашите зеленчуци, боб и зърнени храни.

Съхранение:

Повечето плодове и зеленчуци могат да се съхраняват в хладилник. А използването на по-отчетливо чекмедже ще ви помогне да защитите вашите продукти и да задържите влагата, за да поддържате свежестта по-дълго.

Марулята и листните зеленчуци трябва да се измият преди охлаждане. Изсушете листата и ги съхранявайте в чист найлонов плик с няколко хартиени кърпи.

Аспержите, целината, зеленият лук и пресните подправки като кориандър/магданоз трябва да се съхраняват в хладилника, увити с влажна хартиена кърпа, или можете да ги изправите в чаша студена вода, увита с влажна хартиена кърпа.

Млечни продукти/месо: Съхранявайте в задната част на хладилника! Не ги съхранявайте отпред или на вратата за безопасност на храните.

Фризерът е чудесен за продукти с по-ниско съдържание на влага (продукти с високо съдържание на влага, например марули, ще станат кашисти). Примери: плодове, боб/грах, спанак, зеле, чушки и др. Освен това, ако откриете, че даден продукт от пресни продукти изглежда малко беден, замразете го в херметически затворен съд и няма да се налага да го хвърляте навън.

Ето моите лесни скоби, които пазя в хладилника си през цялото време. Защо? Те продължават дълго време и са лесни за приготвяне и добавяне към любимите ми здравословни ястия:

Зеленчуци/плодове: зеле, тиква, лук, чушки, ябълки, краставици, спанак (замразяване след няколко дни), маруля, домати, нахут, черен боб

Зърна: пълнозърнест хляб, киноа, кафяв жасминов ориз

Млечни продукти: Нискомаслено мляко/соево/бадемово мляко, гръцко кисело мляко, извара

Месо: Пилешки гърди, скариди, морска риба със студена вода (чудесен източник на омега)

Масла: Зехтин, масло от гроздови семки, препечено сусамово масло (чудесно за вкус!)

Не забравяйте, че само като погледнете хладилника и килера ще ви покажат колко здравословно ще се храните тази седмица. Уверете се, че ви казва всички добри неща. След това добавете здравословна рутинна тренировка и скоро хората ще ви гледат и правилно ще познаят, че сте усвоили диета и добавки!

Сара Илия Шерер, Shaklee Pure Performance Team Диетолог/Диетолог
Като двукратен олимпийски и олимпийски финалист от екипа на САЩ, Сара има страст да мотивира и вдъхновява хората да станат най-добрата версия на себе си. В допълнение към нейната спортна кариера, нейните пълномощия като регистриран диетолог, лицензиран диетолог и MBA, специализирана в управлението на здравни грижи, й позволяват да помага на другите да постигнат целите си. Тренирала е над хиляда души, фокусирайки се върху загуба на тегло, подобряване на спортните постижения, профилактика на диабета, здраве на сърцето, здравословно стареене, отказване от тютюнопушенето и допълнителни цели за здравословен начин на живот и изпълнение.