Като диетолог ще консултирате другите относно правилните хранителни навици, за да насърчите цялостното здраве и да предотвратите хронични заболявания.

станете

Основите

Какво ще направите: След като станете диетолог или диетолог, ще участвате в планирането на менюто и ще наблюдавате приготвянето на храна и ще обучавате групи като възрастни граждани, бременни жени и диабетици за това кои видове храни да ядете и кои храни да избягвате. Можете също така да изучавате храненето за хранителни компании и да тествате нови хранителни продукти и оборудване. Ще имате възможности да работите в диетична терапия, изследвания на храненето и консултиране.

Къде ще работите: Болници, медицински сестри, клиники за обществено здраве, агенции за домашно здраве, спортни зали, кафенета, производители на храни, частна практика

Степен, от която се нуждаете: Бакалавърска степен

Средна годишна заплата: $ 62 330 *

Образователни изисквания

Диетолозите са експерти в науката за храненето. За да започнете кариерата си, ще ви е необходима бакалавърска степен по хранене или тясно свързана област.

Най-добре е да спечелите степен от програма, акредитирана от Академията по хранене и диететика. Някои от тези програми са комбинирани бакалавърски/магистърски песни, които осигуряват както обучение в класната стая, така и обучение на работното място.

Вашата курсова работа ще обхваща:

  • Икономика
  • Статистика
  • Бактериология
  • Физиология
  • Домашна икономика
  • Теория на управлението
  • Бизнес администрация
  • Социология
  • Обработка на данни

Хранителни степени

Диплом по хранене е първата ви стъпка към това да станете диетолог или диетолог. Ще ви трябва поне бакалавърска степен, но напредналите са често срещани в тази област.

Ако вашите кариерни цели включват консултиране по хранене, което се определя като оценка на нуждите на клиента, определяне на хранителни цели и предлагане на съвети, разберете какви са степента и изискванията за лицензиране на вашата държава. Според Центъра за хранителна застъпничество, някои юрисдикции разрешават само регистрирани диетолози (RD) да изпълняват тази роля.

Бакалавърска степен

Има различни видове бакалавърски степени на хранене; някои програми се фокусират върху уелнес, кулинарни изкуства или наука за храненето. Повечето бакалавърски степени по хранене също имат практически компонент, при който студентите работят в реалния живот под наблюдението на диетолог или диетолог.

Ако се интересувате да станете регистриран диетолог, потърсете Дидактическа програма по диететика (DPD). Този формат ще ви подготви за необходимия стаж по диетология и ще доведе до бакалавърска степен по хранене.

Акредитацията е важен фактор в търсенето на вашето училище. Курсовата работа по RD трябва да бъде одобрена от Съвета по акредитация на образованието по хранене и диететика (ACEND).

Магистърска степен

Магистърските степени по хранене са създадени по подобен начин като техните колеги от бакалавърска степен.

Вашите кариерни цели ще определят кой тип магистърска степен работи най-добре за вас.

Магистър по хранене (MS):
Този тип двугодишна програма често подготвя учениците за работа в областта на научните изследвания, публичната политика и застъпничеството. В зависимост от фокуса на програмата, можете също да научите как да съветвате различни популации или да работите в цялостно хранене и уелнес.

Магистър по хранене/дидактическа програма по диететика:
Тези програми позволяват на студентите да спечелят MS, като същевременно придобиват умения да кандидатстват за диетичен стаж. Студентите ще придобият напреднали знания по биология и медицински науки, както и ще усъвършенстват своите критични мисли и изследователски умения. В момента в САЩ има осем акредитирани програми.

Онлайн степен на хранене

Печеленето на хранителна степен онлайн вече е жизнеспособна опция. Няколко програми - бакалавърска и магистърска - са предназначени за работещи възрастни, които нямат време да стигнат до кампуса.

Да вземат под внимание: Понастоящем има три дидактически програми за BS по диетология, акредитирани от ACEND.

Ако обаче се интересувате от магистърска степен по хранене, ще имате повече възможности. Тези програми преподават същата учебна програма като техните колеги в университета и може да имате възможност да изберете специализация, като хранителни разстройства или фитнес.

Програмите за хранене обикновено предлагат един и същ задължителен курс, независимо в кое училище посещавате, така че е важно да прегледате избираемите дисциплини. Привеждат ли курсовете в съответствие с вашите интереси и кариерни цели?

Какво можете да очаквате в холистична програма за степен на хранене

Все повече хора се интересуват от цели и органични храни. Ето пример за това какво можете да очаквате в холистична хранителна програма.

  • 2 четвърти от консултиране на пациенти в клиника (под наблюдение)
  • Хранителна наука и готвене на цели храни
  • Доброволчески часове в общността по диетология и хранителни услуги
  • Наблюдения на смени в клиника
  • Време, прекарано като студентски клиницисти

Лицензиране и сертифициране

Повечето държави изискват лиценз или сертификат за практикуващи диетолози. Комисията по диетична регистрация (CDR) предлага национално сертифициране и тестване, което придава на диетолозите титлата Регистриран диетолог (RD).

За да работите регистриран диетолог, трябва да отговаряте на следните критерии:

  • Завършване на бакалавърска степен в училище, акредитирано от Комисията по акредитация за обучение по диететика (CADE)
  • Завършете шест до 12 месеца работа в акредитирана от CADE програма за практика
  • Издържате CDR теста
  • Поддържане на сертифициране чрез продължаващо обучение

Докато диетолозите имат по-малко образователни изисквания и отговорности за работа, отколкото диетолозите, някои държави имат изисквания за сертифициране и лицензиране на диетолози. Така че, преди да се запишете в хранителна програма, разберете за изискванията във вашата държава.

Източници: Американско бюро по трудова статистика Статистика на професионалната заетост, 2019

* Изброената информация за заплатата се базира на средна за страната, освен ако не е отбелязана. Действителните заплати могат да варират значително в зависимост от специализацията в областта, местоположението, годините опит и редица други фактори. Националните дългосрочни прогнози за растеж на заетостта може да не отразяват местни и/или краткосрочни икономически условия или условия на работа и да не гарантират действителния растеж на работните места.

Горещи работни места в храненето и здравето

Спечелването на степен на хранене може да отвори повече възможности, отколкото бихте очаквали. Вашата основна цел е да популяризирате здравословното хранене, но можете да направите това по различни начини. Тъй като все повече хора осъзнават ползите от доброто лечение на тялото си, може да забележите, че се появяват различни горещи работни места в храненето и здравето.

Медия

Експертите по хранене са търсена група в медиите. От предоставяне на информация за голяма телевизионна мрежа до създаване на рубрика в женско списание, диетолозите и диетолозите могат да разпространяват думата за здравословното хранене по една медия в даден момент.

Безопасност на храните

Готвачите могат да разработят менютата си в ресторант, но регистрираните диетолози могат да предложат своя опит, когато става въпрос за безопасност на храните. Разбирането на RD за хранителни алергени, хранителни болести и други мерки за безопасност може да бъде полезно при обучението на служителите. Някои RD стават сертифицирани от ServSafe от Националната асоциация на ресторантите. С това удостоверение ще бъдете квалифициран да преподавате на ресторантьорите за санитарните процедури и правилните практики.

Разработване на меню

Друг ориентиран към ресторанта път на кариера за RD е разработването на меню. Тъй като потребителите възприемат различни диетични стилове - веган, без глутен, органични, за да назовем само няколко - менюто, отговарящо на тези нужди, може да бъде важно за долната линия на ресторанта.

RD могат да преглеждат елементите от менюто, за да определят кои елементи отговарят на определени критерии. В някои случаи RD може да помогне на ресторант готвач да разработи нови рецепти.

Преподаване

Много колежи и университети наемат регистрирани диетолози. Вашата класна стая може да бъде изпълнена не само с амбициозни RD, но и с медицински сестри и асистенти на лекарите.

Ако никоя от тези настройки не ви харесва, не се притеснявайте. Много диетолози и диетолози провеждат собствена практика или работят като част от по-голям здравен екип. Ако искате да специализирате в определена област на хранене, имате късмет. Ето няколко опции.

  • Спортно хранене
  • Хранене за общественото здраве
  • Детско хранене

Заплати на диетолози

Заплатите на диетолозите се различават, но Статистиката на професионалната заетост на Бюрото по статистика на труда (BLS) изброява средната годишна заплата за диетолози и диетолози като 62 330 щатски долара към 2019 г. Заплатите обаче варират доста.

Най-високите 10% спечелени над: $ 87,360

Сравнени заплати на диетолози

Източното и западното крайбрежие имат най-високо платените работни места в областта на диетолозите и диетолозите, според BLS.

КАЛИФОРНИЯ

оглавява списъка със средна годишна заплата от

77 040 долара

MARYLAND

68 550 долара

ОРЕГОН

70 170 долара

ХАВАЙ

71 230 щатски долара

НЮ ДЖЪРСИ

70 550 долара

Ако се колебаете между кариера на диетолог и друга професия в здравеопазването, помислете за тези сравнения на заплатите.