Докато всеки прекарва по-голямата част от времето си у дома, има голяма вероятност да сте по-склонни да хапнете нещо сладко. Ей, нищо не казва комфорт като бисквитка, купичка зърнени храни или топка сладолед, всички от които са лакомства, пълни със захар. И през това време, когато не можете да стигнете до местната фитнес зала и по-здравословното хранене не е толкова лесно, може би намаляването на приема на захар не е ли лошо от една идея? Според един експерт, яденето на по-малко захарни храни може просто да ви помогне в шанса да се сдобиете с COVID-19.

захар

Вижте, понижаването на кръвната захар чрез диета и упражнения може да бъде защитно срещу COVID-19, предполага Адам М. Бруфски, д-р, експерт по рак на гърдата и професор по медицина в Медицинския факултет на Университета в Питсбърг. "Захарта е не само нещо, което подслажда храната ни. Това е и нещо, което е съществена част от протеините, които изграждат телата ни", каза той в академичното списание The Conversation. Това го накара да вярва, че по-добрият контрол на кръвната захар чрез диета и физически упражнения, както и по-добър контрол на кръвната захар при диабетици, особено когато е болен от COVID-19, "може да помогне за контролиране на тежестта на заболяването и дори неговото разпространение. "

Други изследователи смятат, че високата кръвна захар и диабет тип 2 са рискови фактори за тези, които хващат коронавирус. Учени от Германия, Обединеното кралство, Швейцария, Италия и Сингапур наскоро заключиха в Nature Reviews Endocrinology, че контролирането на високата кръвна захар, нивата на липидите и кръвното налягане може потенциално да предотврати или намали тежестта на страничните ефекти на коронавируса. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, пациентите с диабет тип 2 и метаболитен синдром (група състояния, включително висока кръвна захар, високо кръвно налягане, висок холестерол и излишни мазнини в корема) могат да бъдат до 10 пъти по-склонни да умрат когато се договарят с COVID-19 в сравнение с хора без метаболитно заболяване.

Как можете да намалите риска?

Ако сте един от 88-те милиона американци с висока кръвна захар, епидемията от коронавирус прави по-задължително от всякога да погледнете внимателно вашата диета и се уверете, че правите всичко възможно, за да избегнете и развитие на диабет тип 2. Има два от най-добрите начини за драстично намаляване на риска премахване на скритите добавени захари от вашата диета и чрез отслабване—И не е задължително да е с толкова голямо тегло. И премахването на източниците на скрити добавени захари във вашата ежедневна диета може бързо да ви помогне да свалите тези килограми!

Затова завършихме списък с най-често срещаните храни, които съдържат лъвския дял от въглехидрати и добавени захари - някои съдържащи 20 грама или повече - за да знаете какво да избягвате да ядете.

Ябълково пюре

Не забравяйте, че никой никога не е казвал „ябълково пюре на ден държи доктора далеч“. По-добре е да ядете ябълка, отколкото да използвате пасираната версия. Една чаша подсладено ябълково пюре съдържа 36 грама захар, но само 3 грама фибри. Една ябълка със среден размер, от друга страна, има 4 грама фибри и макар и все още сладка, има само 19 грама захар, а ябълките са богати на антиоксиданти, борещи се с рака. А ябълките са едни от най-добрите плодове за отслабване, одобрени и от диетолог!

Банани

Бананите са добър източник на магнезий, хранително вещество, което подпомага синтеза на протеини, което от своя страна увеличава чистата мускулна маса. Магнезият също помага за засилване на липолизата, процесът, при който тялото освобождава мазнини от запасите си. И, разбира се, това е един от най-добрите източници на калий, който понижава кръвното налягане. Бананите са полезни за вас, но те са с високо съдържание на въглехидрати от 31 грама на голям плод. Така че имайте банан, но не цял куп наведнъж!

Сос за барбекю

Подправките могат да бъдат трудни и измерването на размера на порцията не винаги е опция. Следващият път, когато поръчвате ребра, имайте предвид, че само две супени лъжици сос за барбекю могат да съдържат над 11 грама захар. В ресторант или поръчка за изнасяне можете да очаквате, че повече от четири супени лъжици са залепени върху порция ребра.

Бонбони

Много хора мислят за плодовите, без мазнини бонбони като Twizzlers, Sour Patch Kids и гумените мечета като по-добри за вас бонбони, но истината е, че те са също толкова пълни с въглехидрати и захар, колкото и техните шоколадови колеги - а в някои случаи, те всъщност носят повече въглехидрати. Например, една опаковка от M&M носи 35 грама въглехидрати, докато пакет от 8 унции кисело парче деца е опакован с 216 грама. Ако търсите сладко с ниско съдържание на въглехидрати, вземете няколко грозде или малини. Опитайте ги замразени!

Консервирани плодови коктейли

Пресните плодове имат естествени захари от фруктоза, така че те са най-полезни, когато имате нужда от допълнителен енергиен прилив. Няма време обаче да се ядат консервирани плодове, които често са опаковани в царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Порция консервирани праскови с една чаша, например, може да съдържа над 39 грама захар. Ако имате нужда плодовете ви да продължат по-дълго, насочете се към пътеката на фризера и посегнете към сортове без добавка на захар, които са били замразени бързо на върха на своята зрялост. Ето 15-те най-добри замразени плодове и зеленчуци, които да имате под ръка!

Консервирана супа

Вероятно знаете, че трябва да внимавате с натрия в супата от консерва, но може да не знаете, че много сортове също са осеяни със захар. Доматът и сладкият босилек Bisque на Campbell's Slow Kettle Style имат 25 грама добавена захар на чаша! Това е много сладост, за да потапяте сиренето си на скара.

Шоколадово мляко

Въпреки че високото съдържание на въглехидрати и протеини често вдъхновява личните треньори да наричат ​​шоколадовото мляко перфектната напитка за възстановяване, все още има високо съдържание на захар. „Млечните продукти допринасят за естествената лактоза, но много марки добавят подсладители заедно с вкуса на шоколада“, казва Кара Харбстрийт, MS, RD, от Street Smart Nutrition. "Освен ако не сте силно активни или не се занимавате с интензивни упражнения, добавените калории може да не осигурят много предимства." За ежедневно отпиване посегнете към чаша обикновено нискомаслено или пълномаслено мляко и го сдвоете с малко парче тъмен шоколад, за да задоволите сладкия си зъб. И бъдете сигурни, че избягвате някоя от тези 50 напитки с повече захар, отколкото бар Hershey's.

Сос от червени боровинки

Заповядайте Деня на благодарността, нека всички обещаем да се справим без този колеблив, желатинов, прекалено сладък сос. Порция от половин чаша съдържа 56 грама въглехидрати и 48 грама захари. Денят на Турция не би бил същият, казвате? Опитайте да вземете само една супена лъжица!

Енергийни барове

Тъй като въглехидратите осигуряват енергия, не би трябвало да е изненада, че енергийните барове са заредени с въглехидрати. И все пак много хора смятат, че тези измамници със здравословна храна всъщност са полезни за вас. Не е така. Средно те съдържат до 45 грама въглехидрати - и са пълни със захар и страшни химикали. Те всъщност са тройна заплаха за вашето здраве.

Търсите здравословни рецепти, които можете да изпробвате у дома? Не забравяйте да се регистрирате за нашия бюлетин, за да получавате ежедневни рецепти и новини за храната във входящата си поща!

Енергийни напитки

Повечето от тези така наречени питиета са заредени със захар и кофеин. Пример: Една кутия Red Bull съдържа 27 грама захар. Не благодаря!

Ароматизиран кефир

Пиенето на кефир е добър начин за стимулиране на полезните за вас чревни бактерии. Но се придържайте към ароматизирания вид, тъй като плодовите вкусове са - познахте - много, много сладки. Някои съдържат до 22 грама захар на порция! А неподсладеният кефир съдържа по-малко от половината от тези захарни грамове.

Ароматизирани чайове

Сладкият чай и другите ароматизирани чайове с високо съдържание на захар в бутилка не са по-добри за вас от содата, само защото в имената им има „чай“. Много от тях съдържат близо 46 грама захар на бутилка!

Ароматизирани ледени кафета

Те също могат да преминат като течни бонбони. Бутилка Starbucks Mocha Frappuccino съдържа 37 грама въглехидрати и 31 грама захар, доставяйки 200 калории на порция.

Пържени картофки

Докато повечето хора знаят, че картофите са скорбялни, пържените картофи са изключително натоварени с въглехидрати от 63 грама на сервиране в ресторант. Това е два пъти повече въглехидрати от купа паста в стандартна порция в семеен стил! И се влошава: Пържените с растително масло храни като пържени картофи съдържат високи нива на нещо, наречено възпалителни крайни продукти за усъвършенствано гликиране (AGEs), които са причиняващи възпаление съединения, които се образуват, когато някои храни се приготвят при високи температури.

Пресни пресовани сокове


Органичните, прясно пресовани сокове може да звучат невинно, но не зависят от тях за здравето. Поглъщайте само една чаша и ще пиете захарна бомба с цели 26 грама. И въпреки че получавате сок от цели плодове, вие не получавате фибрите от целия плод. Без фибрите от растението сокът не е много по-добър от изпиването на чаша захарна вода.

"Здравословни" замразени вечери

Когато сте в краен случай, посегаването към замразено ястие може да не звучи като лош вариант - особено когато това ястие е обозначено като „здравословно“. И все пак, обърнете внимание на етикетите за хранене. Кафето на Steamers на Healthy Choice, ананасово пиле, например, включва сред съставките си бяло месо на скара и богат на протеини едамаме, но има огромни 15 грама захар в една купа, 16 грама протеини и 45 грама въглехидрати.

Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

Досега не би трябвало да е тайна, че нискомаслените кисели млека са изключително богати на захар. Може да очаквате пълното с плодове кисело мляко да е с високо съдържание на захар - като боровинката на Dannon Fruit-on-the-Bottom, която съдържа 21 грама, но "здравословните" кисели млека опаковат и сладките неща. Вместо това, изберете обикновен гръцко кисело мляко и добавете свои собствени плодове.

Кленов сироп

Знаете, че кленовият сироп е пълен със захар, но кой би си помислил, че органичното хранене може да бъде дори по-лошо от брутния фалшив вид. Madhava Organic Maple Agave Pancake сироп доставя 30 грама захар само в две супени лъжици. Единственият нагоре? Вкусът на органичните сиропи е по-силен и по-концентриран от сиропите с високо съдържание на фруктоза, така че не е нужно да го използвате толкова много.

Маргарита замразен коктейл

Докато разбиването на замразена маргарита у дома не е чак толкова лошо, колкото получаването й от бар (400 калории срещу 700), все пак това е най-лошият коктейл за талията ви. Изработено от неон със смес със захар и текила, това ще претовари системата ви с твърде много захар. Вместо това преминете към чаша пенливо вино с объркани ягоди и резенчета лимон, за да получите плодовото си решение за част от грамовете и калориите, разширяващи талията. Защо не изпробвате някой от тези коктейли за повишаване на имунитета, които съдържат витамини и антиоксиданти?!

Кифли

Само една търговско приготвена кифла с боровинки има толкова въглехидрати, колкото не една, не две, а пет филийки хляб! Това е и мина за мазнини и калории, която носи над 520 калории и една трета от дневните мазнини в една сладкиш. А яденето на половината сега и „запазването на останалото за по-късно“ е почти невъзможно понякога, тъй като храни, богати на въглехидрати, мазнини и захар, направо пристрастяват. Не си мислете, че можете да разрешите проблема, като поръчате и кифла с трици - минималното количество фибри вътре не може да се сравни със смачкването на захар.

Пица

Ако не можете да живеете без пица, хей, разбираме, но вие ще искате да направите интелигентен избор. Ако наистина харесвате пица, поне запълнете филийката си с много зеленчуци, за да подобрите профила на фибрите. С 36 грама въглехидрати, всяка филийка е все едно да ядете купа паста с пене.

Дресинг за салата без мазнини

Продуктите, които се хвалят с твърденията „ниско съдържание на мазнини“ или „без мазнини“, обикновено са код за „високо съдържание на захар“. Когато производителите изваждат мазнините от храната, те компенсират изгубения вкус с допълнителна сол и захар.

Бял хляб

Опакованият бял хляб може да съдържа 4 грама захар на парче. Това означава, че ще ядете 8 грама захар на сандвич. За да се влошат нещата, той често се подслажда с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, една от най-застрашаващите плоско корема форми на захар на пазара. И обвивките са също толкова лоши, тъй като могат да имат приблизително същия брой въглехидрати като две филийки бял хляб. Вместо това отидете с покълналия хляб на Езекил без захар. Просото, спелтата, лещата и понижаващият холестерола ечемик придават естествена сладост и спомагат за повишаване на влакното на питката, хранително вещество, което предпазва от глад. Освен това покълналите зърна разграждат ензимните инхибитори, което помага на тялото ви да усвоява по-добре и да абсорбира здравословни хранителни вещества от хляба.

Смутита

Бутилираните плодови смутита изглеждат полезни за здравето, но ако направите малко проучване на хранителните факти, ще видите, че те са почти толкова калорични, въглехидратни и захарни, колкото млечния шейк. Вместо това изберете да правите свои собствени смутита с протеин на прах.

Вече знаехте, че 12 унции сода са пълни с химикали и около 10 чаени лъжички захар, но осъзнахте ли, че тя съдържа повече въглехидрати, отколкото цяла купа тестени изделия? Вярно е. В кутия Sprite от 12 унции има 38 грама въглехидрати, докато в класическата кола има около 39 грама. И това не е всичко! Вижте тези 105 най-популярни соди, класирани според това колко токсични са те.

Пълнозърнести палачинки

Що се отнася до яденето на куп палачинки, може да знаете, че се подготвяте за претоварване с въглехидрати, но захарта не винаги се регистрира. В крайна сметка, ако пропуснете компота с масло и плодове, трябва да сте добре, нали? Не винаги. Купчина от четири палачинки Harvest Grain 'N Nut от IHOP може да звучи по-здравословно от мътеница, но всъщност съдържа 20 грама захар. Добавете малко лек кленов сироп и ще видите 30 грама в сутрешното си хранене.