Спомням си първия път, когато чух за интуитивното хранене. Бях студент по хранене и професор го възпита в един от нейните класове. Научавах за „епидемията от затлъстяване“ и всички болести и разстройства, които произтичат от наднорменото тегло и затлъстяването. Като ученици научихме задълбочени версии на диети и ограничителни средства за отстраняване на така наречената криза на затлъстяването. Тогава идва идеята да се храните интуитивно и да не правите диети ... ВИНАГИ.

Спрете, когато сте доволни.

Доверете се на тялото си, че ще ви води, а не на диета.

Бях напълно объркан. Манията ми по теглото и здравословното хранене е това, което ме накара да напусна работа в PR и да се върна в училище за хранене. Бях задълбочен в диетичната култура. Бях микроуправлявал начина, по който се хранех, ограничавах и спазвах хранителните правила и поглъщах много послания за диетична култура в часовете си по хранене.

Как, по дяволите, мога да се храня ИНТУИТИВНО? Сигурен съм, че това мислят и много от вас. Как можете да погледнете прясно приготвена гореща пица с тръби и просто да ядете достатъчно, докато не сте доволни. Или да ядете сладолед? Бисквитки? Нещо шоколадово? Багели? Как можем да ядем тези неща, без да излизаме от дълбокия край и изцяло да се напиваме?

Помислете за храните, от които смятате, че сте пристрастени. Ограничавате ли редовно някоя от тези храни от вашата диета? Избягвате ли да имате тези храни в дома си?

След като установите, че тази храна е пристрастяваща отрова за вас и нямате я навсякъде около себе си, какво се случва, след като я НАЛИЧИТЕ? Ядете ли твърде много от него? Помислете за шоколада. Ако никога не го имате наоколо, какво се случва, след като децата ви се подложат на Хелоуин? Поглъщате ли много Twix и Snickers и след това мислите, че сте толкова извън контрол, че трябва да сте пристрастени към захарта, шоколада или и двете?

В света на клиничното хранене темата за пристрастяването към храни е много противоречива. Можете ли да бъдете пристрастени към храната по начина, по който някои са пристрастени към наркотици или алкохол? Потърсете в Google „пристрастяване към храната“ и ще намерите много статии от списанията, в които се спори дали това съществува или не.

Нека помислим защо може да мислите, че сте пристрастени към храната. Когато ограничите дадена храна, когато не си позволите да ядете нещо, когато не я държите в килера си, тази храна изведнъж има много сила. Ако сте били дете, чиито родители не са ви позволявали да ядете лакомства свободно, какво се е случило, след като сте отишли ​​в къщата на приятеля си и родителите на този приятел са били много по-либерални с храната и лакомствата? Вероятно си позволявате да ядете всичко и всичко, може би дори до степен да се чувствате препълнени и болни.

интуитивно

Със сигурност има много храни, които чувствах, че не мога да си имам доверие. Ето само няколко храни, които за мен бяха като крек:

Stacy’s Pita Chips

Всеки вид сладолед

Миналата зима реших да се справя с много от тези така наречени „пристрастявания към храната“, които имах. Редовно купувах чипс от пита за няколко седмици. Бих добавял купчина чипс до сандвича си, супата или салатата всеки ден на обяд. След няколко дни това се почувствах сякаш съм прекалил с чипс от пита. Те наистина вече не бяха голяма работа. Когато излязат на маса на парти, може да взема няколко, но не ги ПРЕОБЛАЧЯВАМ както преди.

Помислете за Деня на благодарността. На масата има толкова много храни, че може да не ядете редовно през цялата година. Пай с тиква, сладък картоф, печени вегетариански ястия със сирене и т.н. След като ги изядете на Деня на благодарността и може би остатъци в следващия ден, тези храни започват да губят своята привлекателност.

Друго нещо, което трябва да имате предвид, е храната, която си позволявате да се храните свободно сега. Не познавам много хора, които се ограничават да ядат например броколи или ябълки. Повечето хора ядат броколи или ябълки, когато искат и без вина. Те не са „лоши“ храни в съзнанието ви. Препивате ли се с тези храни? Вероятно не защото не ги ограничавате.

Ако си позволите да ядете всички храни, желанието да се препивате с тях бавно ще намалее. Това е процес и не се случва за една нощ. В този свят, който се нуждае от незабавно удовлетворение, е много по-лесно да обявите, че имате пристрастеност към храната, да направите някакво прочистване и да се примирите с обещанието за отслабване и детоксикация на пристрастяване към храната. Да се ​​помириш с храната означава да бъдеш търпелив със себе си. Отделя ви време да разберете защо се храните по начина, по който се храните.

Първите ми съмнения относно интуитивното хранене бяха, че не може да ми се вярва, че си позволявам да ям определени храни свободно. Знам, че мнозина споделят това съмнение. Трябва да си позволите да преминете през процес. Ако сте ограничавали храните в продължение на години или по-голямата част от живота си, не можете да очаквате тази промяна да се случи бързо и без работа от ваша страна. След като си позволите да ядете свободно всички храни, ще научите толкова много за себе си. Може дори да откриете, че някои от тези „пристрастяващи“ храни вече дори не ви харесват.

Чувствате ли се като пристрастени към определена храна? Какво е? Как се чувствате, когато го ядете? Кажете ми в коментарите! Бих искал да напиша повече по тази тема за пристрастяването и контрола около храната.