Знам, че здравословният начин на живот е моята страст, но приемам проблема с този мит! Много хора ми казват, че не могат да си позволят да се хранят здравословно. Че не искат да живеят от заешка храна. Че е твърде скучно. Ето защо трябва да преосмислите това отношение.

здравословно

Много е трудно да се намери посредствен обяд с напитка под 10 долара. Вземете децата си със себе си и можете да удвоите тази цена! Можете да ядете цели, непреработени храни с ограничен бюджет, като купувате по-големи количества и ги разграждате. Например можете да си купите цяло пиле, торба киноа, голяма глава броколи, торба ябълки, маруля ромен, торба моркови, контейнер гръцко кисело мляко и кутия чай за около 30 долара. От това можете да приготвите пилешка вечеря с киноа и салата, олекотена пилешка салата над румен с филийки моркови, топла закуска киноа с ябълки, пилешка супа с киноа, пилешки разбъркани пържоли над киноа, киноа-броколи пържени с ябълка и сурови зеленчуци с къри/гръцки дип с останали екстри! Използвайте матрици Popsicle, за да приготвите здравословен десерт/плодов поп с гръцкото кисело мляко, разреждайки го с пръскане на сок от черна череша или червена боровинка.

Един от начините да накарате 2 пилешки гърди да продължат по-дълго е да разделите и превърнете месото на гърдата в скалопини, като удряте месото с чук за омекотяване на месо. Използвайте видео за готвене, за да ви покаже как правилно да разпределите тъмното месо за друго ястие с бавна печка и да използвате останалите части, морковите и лука, за да направите пилешки бульон.

Можете да приготвите голяма партида киноа, да я оставите да се охлади и да я порционирате в торбички Ziploc от 3 унции (ясно маркирайки съдържанието им). След това замразете за бърза употреба по-късно.

Когато хората се оплакват, че здравословното хранене е скучна заешка храна, ги предизвиквам да използват ароматизирани оцети, пресни билки, подправки като къри, люспи от червен пипер и билки де Прованс, за да подобрят вкусовия профил без нездравословни мазнини!

Има преходно време, когато вкусовите ви рецептори се коригират, когато се отказват от редовна диета от преработени храни, защото производителите използват захар, която стимулира центровете за възнаграждение на мозъка, което създава жажда, подобна на пристрастяването към кокаина (Clinical Nutrition Metabolic Care), излишната сол и хидрогенирани мазнини, за да се получи срок на годност и аромат в техните продукти. След кратък период от време, без да ядете тези храни, може да откриете, че вкусовите ви рецептори стават ПО-чувствителни.