Тъй като бях 15-ти (210lb, 95.5kg) в продължение на много години, преди няколко месеца се върнах от ски ваканция, като спечелих още 3lb и реших, че е време да отслабна.

трикратно

Трябва ли да отслабна?

Ами аз съм 6’2 ″, всъщност бях това, но сега съм в средата на 50-те години, малко се свих. Все още съм над 6’1 ″, но 15st 3lb (213lb, 96.8kg) ми дава индекс на телесна маса (BMI) от около 27.9, което е към затлъстелия край на „Наднормено тегло“. „Здравословно“ е между 18,5 и 25. Имам собствени съмнения относно използването на ИТМ и неговите класификации, но това може да изчака друга публикация.

Аз съм доста голям човек и през целия си живот съм бил доста здрав и атлетичен; но на 15-ти 3lb се почувствах малко отпуснат около средата. И жена ми, и лекарят ми ме насърчават да отслабна малко. И накрая, обаче, улових себе си отстрани в огледалото и осъзнах, че най-забележителната черта на формата на тялото ми е коремчето, което ме накара да реша да направя нещо по въпроса.

Тази сутрин, два месеца по-късно, везните казваха 13-те 12lb (194lb, 88.2kg). Загубих 1-ви 5lb (19lb, 8.6kg). Моят фризьор Кери забеляза веднага. „Отслабнал ли си?“ "Да", казах аз гордо. "Защо?" тя отговори. Съвсем не отговора, който очаквах!

„Харесва ми мъжът да изглежда солиден и мъжествен, а не прекалено слаб“, каза Кери, която откровено би издухала, ако излезе навън на бриз и почти изчезне, когато се обърне настрани. Тя е убедена, че съм отслабнала и трябва да спра сега. ИТМ при това тегло е 25,3, така че тя е почти права, почти съм в здравословен диапазон.

"Как го направи?"

- попита Кери. „Хранене трикратно на ден.“ Казах. „Какво без закуски?“ - отвърна тя ужасена.

И точно това е. Загубил съм почти един камък и половина (19lb, 8.6kg), като се храня здравословно три пъти на ден. И нищо друго. Без закуски, без чипс (чипс), без бисквити (бисквитки), без шоколад и сирене късно през нощта. По пътя открих за себе си някои неща относно храненето и диетата:

Диетата ви дебелее, яденето ви гладува.

Всичко е свързано с кръвната захар и метаболизма в тялото. Диетата, ограничавайки неестествено приема на калории за кратък период, може да намали теглото в краткосрочен план, но е малко вероятно да работи в дългосрочен план, защото тялото ви вярва (правилно), че е изгладнело и следователно ще съхранява колкото се може повече мазнини когато някой пристигне, за да е сигурен, че може да оцелее при следващото гладуване. Така че, когато спрете да правите диети, тялото ви се натрупва върху килограмите. Храненето здравословно и последователно е наистина важно.

А храненето повишава кръвната Ви захар, това е напълно естествено. След това тялото ви реагира, като генерира инсулин, за да отстрани захарта от кръвта, нивото на кръвната захар спада и след това изпитвате глад. Забавянето на този процес е цялата идея зад ГИ диетата.

Закуската е жизненоважна.

Често се казва, че закуската е най-важното хранене за деня. Никога не съм вярвал и често бих пропуснал закуската, ако бързам. Но открих няколко пъти през последните осем седмици, че когато пропуснах закуската, не можех да издържа до обяд, кръвната ми захар спадна и трябваше да закуся в средата на сутринта. Което тогава означаваше, че ако ям и обяд, и вечеря, щях да надхвърля необходимия прием на калории за деня и щях да наддавам на тегло. Алтернативата би била да се прибера при любимия си и да й кажа, че не искам да ям прекрасното ястие, което ми беше приготвила. Това не би било добре за брачните отношения. Ние сме женени от повече от 30 години и знам какво я кара да нажежи от ярост - да не яде вечерята, която е сготвила, е високо в списъка.

Алкохолът не ви прави дебели.

Е, така или иначе не ме дебелее. Опитах експеримент: прекарах една седмица, без да пия никакъв алкохол. Не промених диетата си по друг начин и не замених алкохола с висококалорични напитки като сода и плодов сок: пих вода или диетична кока-кола - знам, диетичната кока все още не е полезна за зъбите ми, но на практика няма калории. И какво стана? Нищо. За моя изненада теглото ми изобщо не се промени.

Тези, които ме познават, знаят, че харесвам вкуса на виното и бирата и имам доста голям капацитет за това, така че не пиенето в продължение на една седмица означава, че много калории не влизат в системата ми. Така че очаквах седмица без алкохол да доведе до поне няколко килограма загуба на тегло. Не, нищо.

След това на следващата седмица се върнах към нормалното си ниво на консумация на алкохол. Загубих още две килограма. Какво ставаше?

Пиенето на алкохол ви дава „хапките“

Изводът ми е, че самият алкохол не е угояване. Да, тя съдържа калории (и бирата, особено английската бира, също съдържа много вкусни витамини и минерали), но мога само да заключа, че това са „празни“ калории и не се съхраняват в никакво количество от тялото директно. Но алкохолът бързо повишава кръвната Ви захар, след което произвеждате инсулин, за да се отървете от него и кръвната Ви захар пада. След това получавате „хапките“ - глад, предизвикан от внезапното спадане на кръвната захар.

Това са хапките, които ви карат да се отправите към хладилника след вечерно пиене или да се приберете у дома през китайския или индийския ресторант или фургона за кебап или магазина за чипове (съжалявам, няма превод за магазин за чипове). Струва ми се, че яденето на тези мазни храни в допълнение към нормалния ви режим ви кара да напълнявате от пиене, а не самата напитка.

Тъй като избягвах всички закуски без храна, въпреки че от време на време бях малко раздразнен, седмицата ми без алкохол не променяше приема на храна, така че не спечелих или загубих никакво тегло.

Така че приемът ми за здравословно хранене и управление на теглото е да ям три пъти на ден И НИЩО ДРУГО. При мен се получи. (И аз правя някои упражнения.)