Потиска ли апетитът ви пиенето? Ново проучване има отговорите.

апетита

Неотдавнашна поредица от изследвания, публикувани в списание „Фармакология, биохимия и поведение“, изследва връзката между храненето и консумацията на алкохол.

Проведени върху плъхове, проучванията показват, че лабораторните плъхове ще пият алкохол, ако има такъв, и може дори да станат малко подпинали. Те обаче няма да пият доброволно, докато не се напият. И докато етанолът е богат на калории, плъховете, които го пият, ядат по-малко храна и общият им енергиен прием остава стабилен.

„Гледах дали приемът на алкохол влияе върху общия прием на калории и изменението на телесното тегло“, казва Ну-Чу Лианг, който ръководи изследването.

Добавяйки, „И резултатът от гледна точка на доброволното пиене е, че не е - поне при плъхове.“

Когато изследователите дозират плъховете с по-високи нива на алкохол чрез инжекции в опит да имитират ефектите от преяждане, резултатите обаче са много различни.

При нива на алкохол в кръвта, които съответстват на интоксикацията при хората (0,08% и по-високи), плъховете изядоха значително по-малко калории и започнаха да отслабват.

Това е първото проучване, което показва пряка връзка между нивата на алкохол в кръвта и поведението при хранене при плъхове.

Плъховете правят по-добри модели на човешко поведение при хранене от мишките, защото плъховете са по-големи бозайници и ядат значително повече от мишките, което улеснява измерването на приема на храна.

Техните модели на хранене и свързаните с тях мозъчни вериги също са по-подобни на тези на хората, обясни тя.

Но има ограничения. Няколко проучвания при хора предполагат, че умереното пиене стимулира апетита, но това не се наблюдава при плъховете.

Плъховете всеки ден ядяха една и съща лабораторна чау, така че интересът им към храната вероятно беше притъпен от познаването.

Бъдещите проучвания ще се опитат да имитират по-добре условията, с които хората се сблъскват при консумация на алкохол, каза Лианг.

"Когато хората пият, много пъти това е в среда, която насърчава апетита, така че е на вечеря или светско събитие като парти", каза тя.

Добавяйки: "И тогава изпивате чаша вино и нивото на алкохол в кръвта ви е повишено, но не достига интоксикация, а също така има много храна наоколо и имате избор каква храна искате."

Новите открития показват, че ако алкохолът потиска апетита, това става само при нива на алкохол в кръвта, съответстващи на тежката интоксикация при хората.

Това обаче не би било добър модел за отслабване за хората.

"В този случай високите нива на алкохол в кръвта потискат апетита и потискат наддаването на тегло, но това е по-скоро като загуба на апетит и загуба на тегло по време на болест", каза тя.