захар ябълката

В интернет се разпространяват донякъде популярни здравни съвети, според които „яденето на ябълка ви събужда, както и чаша кафе“.

Дори не съм сигурен откъде първоначално идва това твърдение, но някои са повярвали, че ябълките трябва да съдържат кофеин. Нека да разгледаме хранителните данни на една ябълка и да видим какво всъщност опакова „ябълка на ден“.

Хранене на ябълка

Порция 182 грама (1 средна ябълка)
Калории 95
Захар 19.
Протеин 0,5 mg
Витамин Ц 8,4 mg
Витамин А 98,3 IU
Фолат 5.5mcg
Холин 6.2mcg
Калций 10,9 mg
Фосфор 20mg
Калий 195mg
Кофеин 0mg

Ябълките съдържат и много малки следи от други витамини и минерали.

В ябълките няма кофеин

Една ябълка ще помогне на човек да се чувства по-енергичен, но това не е заради кофеина. Високото съдържание на захар в ябълката е това, което прави трик. И тъй като захарта в ябълките също е свързана с фибри, това усещане продължава по-дълго от други сладки закуски като бонбони.

Фруктозата, основната захар в ябълката, е проста захар и се усвоява бързо, което повишава нивата на кръвната захар. Случва се мозъкът ви да обича захарта, затова ние жадуваме за сладки закуски и защо те са толкова възнаграждаващи.

Всъщност една средна ябълка има приблизително същото съдържание на захар като изпиването на половината от 12 унция кока-кола. Въпреки това е много по-здравословно да ядете ябълка, отколкото да пиете кока-кола.

Така че, въпреки че ябълките не ви събуждат с кофеин, те са здравословен начин да получите бърза захар.