Как Средиземноморската диета намалява възпалението, което може да промени здравето на сърцето ни по време на менопаузата.

което

Когато днес в света има толкова много различни диети, е трудно да се определи коя е „най-добрата“. Все още помня объркването си с разбирането какво и как да ям, когато се преместих в 50-те си години. Но носенето на допълнителни 15 кг тегло, което не се променяше с популярните диети Кето и Палео, които изобилстват днес, ме разочарова и обърка. Сега разбирам защо.

Следването на изследванията за здравословно стареене на жените промени живота не само за мен, но и за над 2000 жени, които се присъединиха към мен в 12-седмичните програми MyMT ™. Независимо дали искат загуба на тегло или не, те скоро научават, че диетата, която е от значение за подобреното ни здраве с напредването на възрастта, е проста Средиземноморска диета, която аз адаптирах, за да отговори по-добре на нашите хормонални промени, докато преминаваме в постменопауза. Преди година, почти до ден днешен, разказвах на жените за това на моето събитие на живо в Единбург, Шотландия. Това е толкова срамно, че не мога да се върна там този месец, както бях възнамерявал да направя, но не забравяйте, че по време на заключване съм пуснал своя Masterclass на Менопаузата онлайн, за да можете да го слушате, когато имате време. Когато бях там, се срещнах с Хелън. Толкова се гордея с постигнатото от това, че участва в програмата за отслабване Transform Me.

За жените на възраст между 50 и 65 години, наддаването на тегло е един от основните им здравословни проблеми. Но също така има и други аспекти на нашето променящо се здраве - възпалени стави, сърдечно сърцебиене, безсъние, горещи вълни и усещане за подуване и „тежест“. Това, което мнозина не разбират, е, че хормоналните промени по време на нашия преход през менопаузата допринасят значително за повишеното тегло и за много жени затлъстяването. Насочих се и аз натам. Проблемът е също така, че наддаването на тегло около коремната ни област влияе отрицателно върху здравето ни - особено върху здравето на сърдечно-съдовата система.

Разбирането, че менопаузата води до възпалителни промени, които засягат нашето сърдечно-съдово здраве, беше повратната точка за мен. Много от интервюираните жени отразяват, че макар да правят много упражнения, това не помага за управлението на теглото им в менопаузата. Като такъв, бях очарован от разбирането как храненето помага за отслабването ни по това време от живота.

Съществуват обширни доказателства, които свързват нашата диета с нашето здраве. Много от нас знаят това вече. Но твърде често сме въвлечени в начини на хранене, които може да не отговарят на променящата ни хормонална среда. Ето защо свързването на точките между менопаузата, възпалението, сърдечно-съдовите заболявания и здравословното стареене беше „променящият играта“ не само за собственото ми здраве, но и за жените, които трябваше да отслабнат и да променят здравето си по време на или след прехода от менопаузата.

Когато ядем правилната диета, която да ни помогне да намалим възпалението, ние също подобряваме биомаркери като кръвно налягане, здраве на черния дроб, кръвни захари и нашия възпалителен маркер, известен като С-реактивен протеин (C-rP). Това е измерване на възпалението, натрупващо се в тялото.

Диета, богата на плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, риба, ядки и нискомаслени млечни продукти предпазва от развитието и прогресирането на сърдечно-съдовите заболявания. За жените, преминаващи през и през менопаузата, които вече са с наднормено тегло, е важно да се съсредоточат върху сърдечно-съдовото здраве.

Обичам снимката в горната част на статията, която направих на съботния пазар в Шамони, Франция във Feburary. Как изглежда това отдавна! Редовете красиви лимони и маслини се компенсираха от красивите зелени зеленчуци и да, дори сирената привлякоха вниманието ми.

Когато се борех със собствените си симптоми в менопаузата и не можех да облека дрехите си или да се движа толкова свободно, както преди, нито коленете ми харесваха ски по това време, нямах представа, че трябва да следвам подхода на Средиземноморската диета към яденето ми. Готвенето за заето, спортно семейство означаваше, че храната ми е пълна с животински протеини и мазнини. Сега по-добре разбирам, че натоварването на черния дроб от тези видове мазнини не беше подходящо. Когато черният ни дроб трябва да преработи толкова много наситени мазнини, красивите хранителни вещества се борят за лесно усвояване. Ако искате да отслабнете, тогава здравето на черния дроб е от решаващо значение за вашия успех ... както и спането през цялата нощ.

Традиционната средиземноморска диета, чийто основен източник на мазнини е зехтинът, включва противовъзпалителни хранителни вещества. Ето защо няколко проучвания са установили полезната роля на тази диета за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания, метаболитните нарушения и дори няколко вида рак. Но как това се случва, това също ме очарова. Защото, ако ще променим здравето си, ще намалим възпалението си и ще загубим теглото си в менопаузата, тогава, както преподаваме на жените по програмите, става дума и за разбирането на „как работи“. Особено ако ще се придържаме към него.

Ето защо обичам изследване, което изследва постиженията на средиземноморската диета за подобряване на здравето ни - и знаейки това, трябва да ни помогне да се придържаме към него и да не се разклащаме от всички различни диети, които изобилстват в популярните медии и фитнес и диетичната индустрия.

Когато се придържаме към този тип диета в продължение на поне 6-12 месеца, ние помагаме да предотвратим агрегирането (натрупването) на нашите тромбоцити и червени кръвни клетки. Това е важно, за да се намали кръвното налягане и да се предотврати образуването на съсиреци в кръвта ни. Със средиземноморска диета помагаме и за намаляване на възпалението в кръвоносните съдове.

„По-високо намаляване на концентрациите на възпалителни маркери се наблюдава при тези, които показват по-висока степен на придържане към традиционната средиземноморска диета.“ [Chrysohoou, C., Demosthenes B., et al (2004)]

Средиземноморската диета е с ниско съдържание на наситени мазнини, но с високо съдържание на мононенаситени мазнини на растителна основа, главно от зехтин. Писах за мощните съединения в зехтина, които помагат да се намали нашето възпаление на ставите, което се появява при преминаване през менопаузата. [Натисни тук]. Средиземноморската диета също съдържа високо съдържание на сложни въглехидрати, от бобови растения и високо съдържание на фибри, най-вече от зеленчуци и плодове.

Една от характерните храни на средиземноморската диета е скромният домат. През периода на заключване тук, в Нова Зеландия, се погрижих винаги да имам голяма купа домати на кухненската пейка. Доматите, вторият най-произвеждан и консумиран зеленчук в типичната средиземноморска диета, са богат източник на ликопен, бета-каротин, фолиева киселина, калий, витамин С, флавоноиди и витамин Е. Всички важни хранителни вещества за здравето на сърцето. Ликопенът е химично вещество, което придава на доматите червения цвят и освен това е мощен антиоксидант - вид вещество, което помага да се предпазят клетките от увреждане. В книгата с рецепти MyMT ™, която е част от всичките ми 12-седмични програми, имам италиански доматен сос, вдъхновен от средиземноморието, който е много обичан от дамите в моите програми.

Въпреки че е добре да използвате консервирани домати и доматено пюре при готвене, не забравяйте, че обработката на домати може значително да повлияе на бионаличността на тези хранителни вещества. Хомогенизацията, термичната обработка и включването на масло в преработени продукти от домати води до повишена бионаличност на ликопен, докато някои от същите процеси причиняват значителна загуба на други хранителни вещества.

Ако се борите с теглото, здравето или симптомите си в средата на живота, тогава се качете, ако можете, в моите 12-седмични онлайн програми (моля, използвайте промоционалния код АТОМ 20 за спестявания от 100 новозеландски долара до края на юни 2020 г.). Или като отправна точка, можете да закупите моя онлайн Masterclass по менопаузата. Това е само NZ $ 15/AUS $ 14 или UK £ 10. По време на заключването сложих събитието си на живо във онлайн формат за вас и взех 50% отстъпка от обичайната цена на билета. Надявам се, че можете да се присъедините към мен в този мощен 2-часов уебинар. Страхотната новина е, че сега можете да го гледате по всяко време и навсякъде и дори да го правите на пауза, когато пожелаете, и да си направите и чаша.