Новата диета с ниско съдържание на въглехидрати CSIRO е сред най-продаваните в Dymocks и всички добри магазини за книги и с основателна причина - просто опитайте тази рецепта с желе от бери с кисело мляко без вина. YUM.

мляко

Сервира 4 - Подготовка: 10 минути, плюс време за охлаждане - Готвене: нула

Единици за сервиране

Млечни продукти 1 - 6g въглехидрати на порция

СЪСТАВКИ

1 × 9 g пакет кристални ягодови или ванилови зърнени желе кристали (марка желе от самолет)

1 чаша (250 ml) вряща вода

1 чаша (280 г) нискомаслена ванилия по гръцки

Кисело мляко, плюс 120 г допълнително, за сервиране

МЕТОД

Поставете желираните кристали в топлоустойчива купа, добавете врящата вода и разбъркайте, докато кристалите се разтворят. Разбъркайте 3⁄4 чаша (180 мл) студена вода. Покрийте и оставете в хладилник за 30 минути или докато леко стегне.

Добавете 1 чаша (280 г) кисело мляко, след което разбийте, докато сместа стане гладка и добре се смеси. Прехвърлете в мерителна кана, ако желаете, тъй като улеснява порцията. Разделете киселото мляко между четири чаши с вместимост 1 чаша (250 ml), след това покрийте с пластмасово фолио и оставете в хладилника за

3-4 часа или до задаване.

Сервирайте желето, всяко с гарнитура с една четвърт от допълнителното кисело мляко.

Допълнителен съвет:

За допълнителни 10 g въглехидрати на порция, придружете желето с 800 g ягоди (200 g на човек) или 240 g боровинки (60 g на човек).

Тази рецепта е извлечена от Нисковъглехидратната диета CSIRO книга на доцент Грант Бринкуърт и Пени Тейлър. Предлага се сега, Macmillan Australia, RRP $ 34,99.