От всички сладководни ресурси (което е около 2% от общата вода), налични в света, максимум от тях (

вашата

70%) се използва за напояване.

Ефекти на земеделието в глобалните промени в околната среда

Основните странични ефекти на земеделието са емисиите на парникови газове, обезлесяването, опустиняването и увреждането на крайбрежните рифове, изчезването на видове и замърсяването. Производството на храна също причинява еутрофикация (претоварване с хранителни вещества) и мъртви зони във водните тела. Този пролог директно загатва връзката между производството на храна (с други думи, диетата на човека) и здравето на околната среда. Въздействието на 7 милиарда хранителни диети на хората върху планетата ще доведе до значителен вреден ефект върху околната среда; до 2050 г. световното население ще се докосне до 10 милиарда, като ще увеличи и ефектите.

В момента системите за производство на храни движат унищожаването на природните ресурси, които имаме. Живеем в „Антропоцен - съвременна геоложка епоха, определена от човечеството като доминиращ двигател на промяната в атмосферните, геоложките, хидрологичните, биосферните и други земни системи“. Селското стопанство, антропогенна дейност, е най-голямата причина за глобални промени в околната среда.

„Ти си това, което ядеш“ изглежда превежда и върху здравето на нашата планета. Въпреки че продължителността на живота, гладът, нивата на детска и детска смъртност и глобалната бедност се подобряват с години, незначителна промяна в настоящите хранителни навици прави обрат към по-лошо. Как нашият хранителен навик влияе върху здравето на околната среда?

3-високи

„3-високи“ определят нездравословните хранителни навици: висока консумация на калории, силно преработени храни и големи количества животински продукти. Не само „3-високите“ влияят отрицателно върху човешкото здраве, но и не са устойчиви на околната среда.

Свързани истории

Броят на хората с наднормено тегло/затлъстяване е шокиращо висок на планета, където все още голям брой хора гладуват всеки ден. Голямата консумация и хранителни отпадъци са част от порочния кръг, където се произвеждат повече храни при поискване. По същия начин високо преработената храна отговаря на високи изисквания, особено през миналия век, което води до незаразни заболявания като инфаркти, рак и диабет. Храните на животински произход са по-ресурсно интензивни от храните на растителна основа. Те имат по-високи емисии на парникови газове, като млечни продукти и червено месо (особено говеждо месо).

За устойчив начин на живот е от решаващо значение да се следят системите за производство на храни и човешката диета. Според комисията по устойчиво развитие на ООН от Брундланд през 1987 г., „Устойчивото развитие [отговаря] на нуждите на настоящето, без да се нарушава способността на бъдещите поколения да отговарят на собствените си нужди.“

Хранете се здравословно и се храните здравословно, вървете ръка за ръка. Рамификациите са устойчива среда - сигурното снабдяване с храна не е възможно, ако снабдяването с храни не е устойчиво. Докато ние сме зависими от „благодатта на природата“, човечеството е предприело лоши стъпки, за да я защити; вместо това всички действия само влошават щетите, нанесени на природата.

Комисията EAT-Lancet

Проучване EAT-Lancet Commission показа, че тези отрицателни въздействия върху околната среда могат да бъдат обърнати чрез „драстично намаляване на загубите и отпадъците от храни, значителни подобрения в практиките за производство на храни и значителни промени в диетата към предимно растителни диетични модели“. Непосредствената и очевидна полза би била по-добро здраве за хората.

„Нашата връзка с природата носи отговора и ако можем да се храним по начин, който работи както за нашата планета, така и за нашите тела, естественият баланс на ресурсите на планетата ще бъде възстановен“, каза Ричард Хортън, главен редактор в The Lancet. „Самата природа, която изчезва, е ключът към оцеляването на хората и планетите.“

Заключение

Тъй като глобалните хранителни системи са неустойчиви, наложително е да мислим как се храним и да преосмислим промяната на процесите, свързани с начина, по който произвеждаме храна - внимателно и ефективно да работим върху това до производни решения. Задвижването на изменението на климата, загубата на биологично разнообразие, замърсяването и драстичните промени в използването на земята и водата могат да бъдат „управлявани“ с храната в нашата чиния - така че нашата околна среда да не бъде изтласкана от безопасни граници от системите за производство на храни.

Препратки

Отказ от отговорност: Мненията, изразени тук, са тези на автора, изразени в личното им качество и не представляват непременно възгледите на AZoM.com Limited T/A AZoNetwork собственика и оператора на този уебсайт. Този отказ от отговорност е част от Общите условия за използване на този уебсайт.

Д-р Рамя Двиведи

Рамя има докторска степен по биотехнологии от Националните химически лаборатории (CSIR-NCL), в Пуна. Нейната работа се състоеше от функционализиране на наночастици с различни молекули от биологичен интерес, изучаване на реакционната система и установяване на полезни приложения.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Dwivedi, Ramya. (2019, 27 май). Как вашата диета влияе на околната среда ?. AZoCleantech. Получено на 14 декември 2020 г. от https://www.azocleantech.com/article.aspx?ArticleID=879.

Dwivedi, Ramya. „Как вашата диета влияе на околната среда?“. AZoCleantech. 14 декември 2020 г. .

Dwivedi, Ramya. „Как вашата диета влияе на околната среда?“. AZoCleantech. https://www.azocleantech.com/article.aspx?ArticleID=879. (достъп до 14 декември 2020 г.).

Dwivedi, Ramya. 2019. Как вашата диета влияе на околната среда ?. AZoCleantech, разгледан на 14 декември 2020 г., https://www.azocleantech.com/article.aspx?ArticleID=879.

  • Новини
  • Статии
  • Оборудване
  • Книги
  • Видеоклипове
  • Пазарни доклади
  • Курсове
  • Събития
  • Работни места
  • Материали
  • Приложения
  • Отрасли
  • Директория
  • Екипът
  • Търсене
  • Станете член
  • Бюлетини
  • относно
  • Контакт
  • Помощ/често задавани въпроси
  • Рекламирайте
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност и бисквитки

AZoCleantech.com - сайт на AZoNetwork