Миналата седмица приятелка ме покани на вечеря, за да се срещна с новия си тип и аз донесох малко от моето освежаващо шоколадово сорбе. Когато пристигнах с всички усмивки и готов да задам милион въпроси, както всеки добър приятел, не можех да повярвам какво разбрах - този нов красавец не можеше да има какао. Точно така - алергичен към шоколад! След като чух това, аз бях тази, която му зададох милион въпроси.
Очевидно алергиите към шоколада са доста редки. Тъй като шоколадът се състои от няколко съставки, включително какао, мляко, ядки и соев лецитин, алергиите могат да бъдат предизвикани не само от какаото, но и от една от тези други съставки. Така че, ако все пак срещнете някой, който има алергия към шоколад, той най-вероятно е алергичен и към някоя от тези храни.
Симптомите на алергия към шоколад включват главоболие, киселини, уртикария или затруднено дишане. В тежки случаи човек може да изпадне в анафилактичен шок от яденето на това сладко лакомство. Това е доста сериозно и единственият начин да се избегнат проблеми е да се предаде тройният шоколадов мус, целувките на Hershey и какаовото желато.
Това е толкова тъжно за мен, тъй като съм толкова любител на всичко шоколад. Кажете ми, познавате ли някой с алергия към шоколад?
- Синдром на ентероколит, предизвикан от хранителни протеини и алергичен проктоколит
- Диета за голям бизнес на мъртвата планета и настъпващата хранителна криза от Кристофър Д.
- Индуциран от храната имуноглобулин Е-медииран алергичен ринит
- Dukan Diet, овесени трици, шоколадови лешници, 6 бара, (25 g) всеки - iHerb
- Diet Pepsi има сериозна криза на идентичността