Икона на Facebook Споделете от facebook

стоки

Икона на Twitter Споделяне чрез Twitter

Икона на LinkedIn Споделяне от linkedin

Икона за имейл Споделяне по имейл

Неотдавнашен разговор за това колко храна можете да си купите в хранителни магазини за $ 32 предизвика ожесточени дебати между десетки потребители на Reddit.

Аргументът започна, когато един потребител публикува за скорошно пътуване до пазаруване, което й струва 32 долара, въпреки че не купува много: различни видове плодове, малко ядки и сода. Тя се оплака от нарастващите разходи за здравословни опции, отбелязвайки, че е по-евтино да се купуват нездравословна храна или McDonald's. Други в Reddit не се съгласиха, твърдейки, че макар да е необходима известна работа, можете да се храните здравословно, дори за цяла седмица, на $ 32.

Мога ли да огранича разходите си за храна до 32 долара за една седмица и все пак да приготвям прилични, задоволителни, разумно здравословни ястия? Реших да пробвам и да видя.

Предизвиках се да създам бюджетни, хранителни менюта на стойност една седмица, отбелязвайки, че има много американци, които трябва да правят точно това, дори по-малко. Средното обезщетение за допълнителна програма за подпомагане на храненето (SNAP) през 2018 г. възлиза на приблизително $ 1,40 на човек на хранене.

Планът ми за хранене включваше салата от макаронени изделия, ястия с ориз, пържено пиле и вид фритата. За целите на моя тест предположих, че вече ще имам килер скоби като масло, сол, черен пипер и подправки, както и подправки като кетчуп и горчица.

Вземане на проби от ястията, приготвени с 32-седмичен бюджет за хранителни стоки. Източник: Меган Леонхард.

Окончателният списък за пазаруване за 21 хранения стигна до 23 артикула. Взех този списък до четири популярни вериги за хранителни стоки: Acme, Aldi, Trader Joe's и Whole Foods.

Ето как се справих, опитвайки се да купя моите съставки само за $ 32 в тези магазини, подредени по ред от най-трудното пазаруване до най-успешното.

4. Цели храни

  • Общо за хранителни стоки: $ 39,69
  • Брой закупени артикули: 18/23
  • Пълноценни ястия, които мога да приготвя: 16/21

Излязох от Whole Foods, без дори да се опитах да сканирам и да си купя артикулите. Магазинът просто беше твърде скъп.

Не можах да намеря начин да накарам 32 долара да работят с храната, която бях проектирал, и това дори след като изрязах ъглите и върнах всички предмети, без които можех да живея. Намалих всичките си нужди от зеленчуци наполовина например и все още бях над почти 8 долара.

Не е шокиращо, че Whole Foods е скъпо: Магазинът често се нарича „Цяла заплата“ с причина. Но се надявах, че поглъщането на Amazon е понижило цените и че, придържайки се към елементите на магазина 365 Everyday Value, мога да накарам бюджета си да работи. Не можех.

Многопакетните торби с картофи и лук, макар и добра стойност, бяха недостъпни, така че трябваше да платя повече (пропорционално) за отделни артикули. И не само, че разполагането с по-малко пари в брой означаваше, че не мога да спестя, купувайки на едро: Дори основите на търговските марки като хляб и ориз бяха поне с 1 долар повече, отколкото другаде.

Наистина оценявам националната верига за хранителни стоки, която дава приоритет на устойчивите и биологични продукти. Иска ми се само да могат да го направят по-достъпен.

3. Търговец Джо

  • Общо за хранителни стоки: $ 32,16
  • Брой закупени артикули: 18/23
  • Пълноценни ястия, които мога да приготвя: 18/21

Обичам Trader Joe's, така че бях невероятно разочарован, когато открих, че магазинът ми провали бюджета. Почти изтърках, но Trader Joe's има някои артикули само сезонно, така че не успях да закупя няколко от необходимите съставки в моя списък.

Магазинът до мен не съхранява консервирани гъби и сметана от гъбена супа през летните месеци, например, което означаваше, че трябваше да закупя пресни гъби (изненадващо, те бяха по-евтини от замразената смесица на Trader Joe) и някои половин и половина за да направя своя собствена версия на кремообразната супа, която ми трябваше за рецепта.

Магазинът също не разполагаше със сметана от пилешка супа, така че трябваше да преосмисля напълно едно от планираните си ястия. По-високите цени и липсата на съставки означаваха, че трябва да импровизирам рецепти, докато стоях там на пътеката.

Това каза, че трябва да има много стойност при Trader Joe's. Предложенията му не са най-евтините, но продуктите обикновено са стъпка нагоре по отношение на качеството. Успях да си взема цяла торба с органични червени картофи за по-малко от средните картофи Russet, предлагани в Acme или Aldi, например.

2. Акме

  • Общо за хранителни стоки: $ 31,17
  • Брой закупени артикули: 20/23
  • Пълноценни ястия, които мога да приготвя: 21/21

Преди да ударя пътеките на Acme, проверих цените преди време. Оказва се, че това е загуба. След като пристигнах в магазина, много от артикулите, от които се нуждаех, не бяха налични на обявената цена. Пилето, което трябваше да се продава за 2 долара за килограм, никъде не се намери. Единственото пиле, останало в кутията, се доставяше в масивни опаковки, които бяха по около 15 долара всяка, а господинът на плота за месо не беше точно готов да преопакова в по-малка порция.

Ако пазарувах през целия месец, може би щях да мога да оправдая разходите. В крайна сметка закупих много по-малко здравословна опция: панирани пилешки пръсти на Тайсън. Чантата се продаваше за $ 6,99, което я направи най-евтиният вид пиле, който Acme имаше през този ден.

Не беше само пилето. Трябваше да спра да пазарувам няколко пъти, за да отворя приложението на калкулатора, за да таблицирам разходите си, защото цените на продукти като картофи, лук и яйца бяха различни от очакваните. Припомних си едно скорошно есе за бедността от Ерин Брук, където тя обясни, че когато няма много пари, „пазаруването на хранителни стоки изисква сложна математика“. Трябваше да върна лук на касата, защото аритметиката ми не беше съвсем на ниво, което беше смущаващо.

В крайна сметка не успях да намеря всичко в списъка си за пазаруване, но успях да получа достатъчно, за да издържа през седмицата, ако смачках и отрязах няколко ъгъла. Вместо да взема малко замразени или консервирани плодове и зеленчуци, които планирах да използвам като страни, аз вместо това прибрах повече картофи, например. Беше рентабилно, но също така създаде доста повтарящи се и по-малко питателни седмици хранения.

1. Алди

  • Общо за хранителни стоки: $ 25,99
  • Брой закупени артикули: 23/23
  • Напълно пълноценни ястия, които мога да приготвя: 21/21

Ако никога не сте пазарували в Aldi, пропускате огромни спестявания. Магазините са малко основни - няма изискани ръчно рисувани табели като на Trader Joe - но винаги съм впечатлен: качествени продукти на страхотни цени.

В другите магазини за хранителни стоки, за да накарам бюджета си да работи, обикновено трябваше да се откажа от много от планираните ястия за вечеря, като зелен фасул и екстрите за обяд като ябълки. Но в Aldi не само успях да постигна всички планирани страни, успях да надхвърля само основната кутия със зелен фасул.

За същите пари открих, че мога да си купя цели торбички замразен грах и замразен зелен фасул - които са по-здравословни от консервираните и осигуряват допълнителна порция зеленчуци, които могат да се използват за подсилване на обядите ми за макарони. Също така можех да си позволя да спестя, купувайки цели торби с лук и картофи в Aldi, вместо да се налага да купувам продукти на парче.

Хванах някои органични продукти, като спагети спагети и консервирани домати. И Алди имаше няколко опции за прясно пиле, които бяха в рамките на моя бюджет. Избрах пакет от шест пилешки бедра без обезкостена кожа, но можех да се справя с пресните пилешки гърди, обезкостени, без кожа и все пак да остана в рамките.

Най-хубавото от всичко: успях да намеря всичко от моя списък в Aldi и дори ми останаха пари. Всъщност бях $ 6 под бюджет! Това направи пазаруването тук далеч по-малко стресиращо и, смея да го кажа, приятно. Дори след като приключа предизвикателството, ще пазарувам повече в Aldi.

Тази диаграма разбива цените, които намерих за всички артикули в моите рецепти в четирите различни магазина, които опитах.