ползи

Ленените семена са едно от най-гъвкавите семена, които имаме. Днес ги виждате в купички с овесени ядки, асаи, смутита и други храни, но преди това те се използваха най-вече за създаване на текстил.

Сега, когато все повече хора стават все по-здрави и осъзнават храната, която консумират, лененото семе придоби популярност. Това не е изненада, защото те предлагат много ползи за здравето. Що се отнася до ползите от лененото семе, загубата на тегло е една от най-големите и тази, която ще обсъдим подробно.

В тази статия ще научим какво представляват ленените семена, откъде идват, многото предимства, които предлагат, как помагат при отслабване, ако имат някакви странични ефекти и различните начини, по които можете да ги ядете.

Какво представлява лененото семе?

Лененото семе идва от лененото растение, което се отглежда в страни от цяла Азия, Европа, както и от Средиземно море. Тези семена обикновено са със златистожълт до червеникавокафяв цвят и съдържат фитоестрогени, който е много подобен на естрогена. Ленените семена също съдържат масло и разтворими фибри.

Днес лененото растение се отглежда най-вече за семената, които са богати на Омега-3 мастни киселини и фибри. Благодарение на това ленените семена станаха изключително популярни на сцената на здравословните храни през последните години, като експертите дори го назоваха като суперхрана, която трябва да бъде включена в ежедневната ни диета.

Ясно е да се види, че ползите от ленено семе са многобройни и редовната консумация може да засили нашето физическо и психическо здраве. Всъщност тези семена са станали толкова популярни, че дори са добавени към храни за домашни любимци.

Като се има предвид всичко това, не е чудно, че самото ленено растение е посочено като Linum usitatissimum, което означава „най-полезното“ на латински. Ленените семена са известни още като аласи, аливирааи, обикновен лен, лен с кафяви семена и др.

Ползи от ленено семе

Както току-що споменахме, ползите от ленено семе са многобройни. Те се считат за суперхрани, което означава, че те имат много здравословни свойства, което ги прави от съществено значение в ежедневната ни диета. По-долу обсъждаме подробно тези предимства.

Ленените семена са богати на омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини са основни мастни киселини, от които тялото ви се нуждае, за да функционира оптимално, а ленените семена са чудесен източник на тези. Тези семена са богати на алфа-линоленова киселина или ALA, която е вид омега-3 мастна киселина, която е предимно на растителна основа. ALA не се произвежда естествено от тялото ви, така че трябва да го набавяте от външни източници като храната, която консумирате.

Проучванията са установили, че консумацията на ALA е свързана с по-нисък риск от инфаркти, както и от инсулт.

Ленените семена имат много хранителни вещества

Ленените растения са едни от най-старите култивирани култури и са от два различни вида - кафяв и златист. И двете обаче са еднакво хранителни. Дори само една супена лъжица смлени ленени семена съдържа приблизително 37 калории, 1,3 грама протеини, 2 грама въглехидрати, 1,9 грама фибри, 3 грама обща мазнина, 0,3 грама наситени мазнини, 8 процента от RDI на витамин В1, 2 процента от RDI на витамин B6, 2% от RDI на фолиева киселина, 2% от RDI на желязо, 2% от RDI на калций, 7% от RDI на магнезий и много повече хранителни вещества.

Ленените семена могат да помогнат за намаляване на риска от рак

Ленените семена са много богати на лигнани, които са растителни съединения, които имат както естрогенни, така и антиоксидантни свойства. И за двете е известно, че намаляват риска от развитие на различни видове рак и са изключително полезни за подобряване на цялостното здраве. Съдържанието на лигнани в ленените семена е до 8000 пъти по-високо в сравнение с други растителни храни.

Проучванията показват, че ежедневната консумация на ленено семе може да доведе до по-малък риск от развитие на рак на гърдата, рак на простатата, рак на дебелото черво и рак на кожата. За последните две са необходими повече изследвания.

Ленените семена могат да намалят кръвното налягане

Сред многото ползи от ленено семе, едното е, че те могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане. Проучване установи, че тези, които ядат 30 грама ленени семена всеки ден в продължение на шест месеца, са имали понижение на систолното си кръвно налягане с 10 mmHg, докато диастолното им кръвно налягане е намаляло със 7 mmHg. За субектите, които вече са били на лекарства за кръвно налягане, понижението на кръвното налягане е още по-ниско.

Ленените семена са богати на висококачествен протеин

Ленените семена съдържат много висококачествени протеини на растителна основа, богати на глутаминова киселина, аспарагинова киселина и аминокиселини. Различни проучвания показват, че протеинът от ленено семе може да подобри и укрепи имунната система, да предотврати развитието на тумори, да понижи нивата на холестерола и също така да има противогъбични свойства.

Ленените семена могат да намалят нивата на холестерола

Ползите от лененото семе включват способността им да подобряват холестерола. Проучване, проведено върху хора с висок холестерол, установи, че тези, които консумират ленено семе всеки ден в продължение на три месеца, са имали по-ниски нива на холестерол с цели 17%, докато „лошият“ LDL холестерол е намалял с близо 20%.

Друго проучване установи, че хората с диабет са имали повишение на „добрия“ HDL холестерол с 12%, когато са приемали по една супена лъжица ленено семе всеки ден в продължение на един месец. Това предполага, че ленените семена са чудесни и за хора с диабет тип 2.

Ленените семена могат да помогнат при отслабване и управление

Ползите от ленено семе за отслабване е друго предимство от включването на тези супер семена като част от ежедневната ви диета. Ако искате да отслабнете, ленените семена могат да бъдат вашата лека закуска, тъй като те могат да ви помогнат да запазите глада.

Как да ядем ленено семе

Има много начини как да се яде ленено семе. Те могат да се консумират цели или смлени. Те могат да се приемат и под формата на ленено масло. Можете да опитате това, ако искате да включите ленените семена в ежедневната си диета:

  • Полейте лененото семе или смляно, или цяло, или като масло върху дресинга за салата
  • Добавете ленено семе към киселото мляко
  • Полейте смлени ленени семена върху вашата зърнена закуска или вашата овесена каша
  • Добавете ленено семе към смутита. Това също уплътнява консистенцията на смутито
  • Използвайте ленено семе във вашите печени изделия като бисквитки, хляб и кифли
  • Добавете ленено семе към вашите месни ястия като пиле, говеждо и риба
  • Просто добавете ленени семена към питейната вода

Това са само някои популярни начини за консумация на ленено семе. Можете да изпробвате различни опции и сами.

Ленено семе за отслабване

Както споменахме по-рано, ленените семена играят важна роля във вашата диета, ако искате да отслабнете и/или да управлявате теглото си. Това се дължи най-вече на високото съдържание на фибри. Фибрите ви помагат да се чувствате сити, което от своя страна води до по-нисък прием на калории ежедневно.

С други думи, ленените семена помагат за потискане на апетита ви, като ви дават усещане за ситост лесно и бързо. Не е нужно да консумирате много храна, за да заситите глада си. Ако сте склонни да закусвате между храненията и искате да намалите консумацията на храна, тогава ленените семена са чудесни за контролиране на апетита. Ако се чудите как да ядете ленено семе за отслабване, можете да ги включите в храната си, особено за закуска.

Проучване установи, че чувството на глад, както и общия апетит, могат да бъдат намалени само чрез добавяне на 2,5 грама смлени ленени семена към напитките. Това е така, защото ленените семена са много богати на разтворими фибри, което забавя храносмилането в стомаха ви, като по този начин задейства различни хормони, които контролират апетита. Тогава това ви кара да се чувствате сити.

Освен това, след преглед на общо 45 различни проучвания през 2017 г., изследователите стигнаха до заключението, че включването на цели ленени семена във вашата диета може да доведе до намаляване на обиколката на талията, телесното тегло, както и индекса на телесна маса (ИТМ).

Странични ефекти на лененото семе

Въпреки че ползите от ленените семена са много, те може да не са за всеки. Например, хората с възпалителни заболявания на червата (IBD) или синдром на раздразнените черва (IBS) трябва да стоят далеч от ленените семена. Това е така, защото те могат да действат като лаксативи и да дразнят стените на дебелото черво, което може да доведе до възпаление, а в някои сериозни случаи дори кървене.

Също така се препоръчва тези, които изпитват хормонален дисбаланс или ендометриоза, да не консумират ленено семе, тъй като те могат да имитират ефектите на естрогена върху тялото.

Обобщение

Ленените семена са супер семена, които имат много ползи за цялостното ви здраве и също могат значително да помогнат при отслабване. Те осигуряват много хранителни вещества на тялото, като по този начин укрепват имунната система и предотвратяват развитието на различни заболявания. Най-хубавото е, че те могат да се консумират по различни начини, цели или смлени.

Важно е обаче да се има предвид, че това не са чудотворци. Трябва да си осигурите здравословна диета и редовно да спортувате, ако искате да отслабнете ефективно.

Често задавани въпроси (ЧЗВ)

О: Лигнаните и омега 3 мастните киселини, съдържащи се в ленените семена, помагат за намаляване на кръвното налягане и предотвратяват преяждането. Освен това е полезен и за кожата и има противоракови свойства.

О: Да, можем. Те обаче трябва да се дъвчат старателно, преди да се погълнат.

О: Ленените семена могат да бъдат допълнително предимство в процеса на отслабване поради наличието на фибри, здравословни мазнини и тяхното свойство на ситост.

О: Не, ленените семена не могат да ви помогнат да намалите мазнините в която и да е конкретна област на тялото. Въпреки това, не трябва да се цели и намаляване на петна, тъй като може да се окаже изключително нездравословно.

О: Суровите ленени семена не са отровни. Ако човек е непоносим към суровите ленени семена, те могат да бъдат печени при ниска температура, прахообразни и изядени. Тези, които имат IBS и други проблеми със стомашно-чревния тракт, трябва да се консултират с лекар или диетолог, преди да консумират сурови ленени семена.

Ползите и страничните ефекти на водата Jeera

6 Ползи и странични ефекти от семената Sabja

Камала Сомасундарам

Камала има магистърска степен по Храна и хранене и повече от десет години опит в болничната и фитнес индустрията. Тя също е завършила една година мандат като преподавател в Gold’s Gym Fitness Institute. Нейният опит се крие в здравето на майките и децата, управлението на теглото, управлението на диабета, спортното хранене, планирането на диетата и общото здраве. Участвала е в преговори за здравето в над 15 MNC в и около Бангалор. Целта на Камала винаги е била да мотивира клиентите си през тяхното фитнес пътуване и да им помогне да постигнат дългоочакваните си здравни цели.