Пушените меса и риба отдавна се смятат за деликатес на сцената с гурме храни, благодарение на техния дълбок и интензивен вкус, обогатен от процеса на пушене. В Weald Smokery изисканият вкус на нашите продукти идва от традиционния ни метод за изгаряне на дъб с местен произход, чийто вкус се абсорбира от храни като нашите пушени патешки гърди и пушена дъгова пъстърва.

какви

Нямаме нужда да отстояваме вкусовите предимства на яденето пушена сьомга франзела или пушен бекон сандвич, тъй като те говорят сами за себе си, но какви други ползи биха могли да донесат пушените храни на масата?

Пушената храна осигурява хранителни вещества

Видовете храни, които виждат вътрешността на нашата специално изработена пещ, често са тези, които са с високо съдържание на протеини и аминокиселини - особено месо и риба. Създавайки хранителни храни с високо съдържание на протеини, които са приятни за ядене, пушената храна е чудесно допълнение към всяка балансирана диета. Пушена риба, по-специално, е богата на хранителни вещества като омега-3 мастни киселини, докато много пушени меса имат високо съдържание на желязо.

Ниско съдържание на мазнини

Процесът на пушене често избягва много от клопките, които други видове готвене на месо изпитват с масла, мазнини и сосове. И това може да го направи много нискомаслен процес на готвене. Освен това тютюнопушенето всъщност може да послужи за намаляване на мазнините в храните, оставени по време на процеса, оставяйки изцяло по-здравословен краен продукт.

Консервация от дим

Традиционно тютюнопушенето е създадено като метод за запазване на храните и запазва тази полза и до днес. Това означава, че пушените храни имат по-дълъг срок на годност от нормално приготвените меса, така че можете да ги държите по-дълго в хладилника и дори биха могли да помогнат за намаляване на хранителните отпадъци на вашето семейство.

Лесно за ядене

Друго ключово предимство на пушените храни е, че те се приготвят лесно (стига някой друг да е завършил процеса на тютюнопушене вместо вас!). В Weald Smokery нашите пушени храни са готови за консумация, така че можете да се насладите на впечатляваща гурме вечеря, без да се налага да вдигате пръст (почти!). Силният вкус на пушена храна е достатъчен, за да повдигне всяко хранене, което означава, че ще ви трябват само обикновени гарнитури.

Висококачествени пушени храни

Що се отнася до яденето на пушени храни, всичко е свързано с качеството. С нашия награден опит и експертиза, ние гарантираме висококачествени, готови за консумация продукти всеки път.

С богата гама от храни, от които да избирате пушено сирене да се пушено еленско месо, имаме нещо, което да отговаря на всеки повод и всяко небце. Нашите подаръчни кошници за пушена храна са друг страхотен продукт, който може да осигури перфектния подарък за специален повод или тържество, докато нашите луксозни препятствия могат да играят главна роля на всяко събитие.

Weald Smokery: пушени храни за всеки повод

Тук от Weald Smokery имаме дълбоко разбиране за сложния процес на пушене на храна. В комбинация с прекрасното ни местоположение на границите на Кент/Съсекс и нашия опит в снабдяването само с най-добрите съставки, това ни позволява да предоставяме храна, която е постоянно и постоянно с високо качество.

Независимо дали търсите идеалното ястие за вечеря, подарък за любим човек или просто почерпка за себе си, тогава не търсете повече от Weald Smokery.

Можете да закупите продукти директно от нашия магазин в Mount Farm, Flimwell, Източен Съсекс, TN5 7QL, обадете ни се на 01580 879601 или поръчайте онлайн за доставка директно до вашата врата.