Прекалил си с натрия по време на вечеря и сега се чувстваш ужасно. Ето как да отскочите и да не направите същата грешка отново.

Преди няколко седмици опитах нов ресторант, където хапнах горещо пиле по стил Нашвил и гарнитура от пържени картофи. Ястието не беше точно одобрено за готвене на светлина, но, хей, всички ние си даваме от време на време индулгенции.

Обикновено нямам проблеми с ликвидацията през нощта, затова си мислех, че е странно, че сърцето ми бие, тялото ми се чувства подуто и не мога да заспя няколко часа след вечеря. След късен нощен Googling (което рядко е добра идея, но в този случай всъщност помага), разбрах, че тялото ми вероятно реагира на излишната сол от храната ми. Оказва се, че в три парчета люто пиле има над 3000 mg натрий - значително над целевата стойност от 2300 mg на ден - и дори не броях пържените картофи, които имах.

правим

Борите се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем да се подготвите.

95 процента от натрия, който ядете, се абсорбира в тялото ви - дори ако не прекалявате често със солта, той все още има потенциал за отрицателно въздействие. Проучване от Центъра за контрол на заболяванията показа, че 90 процента от американците ядат твърде много сол, а средностатистическият възрастен има среден дневен прием от 3,592 мг.

С течение на времето бъбреците ви имат проблеми с издържането на излишния натрий, така че тялото ви се задържа на вода, за да я разрежда (следователно защо може да се почувствате подути и подпухнали). Този процес увеличава течността около клетките и обема на кръвта в тялото ви. Увеличеният обем на кръвта означава, че сърцето ви трябва да работи много усилено - с течение на времето това може да доведе до високо кръвно налягане, инфаркт и инсулт.

Директорът по храненето на Cooking Light, Brierley Horton, MS, RD, казва: „Прекаляването с натрий може лесно да се случи, когато консумирате предварително опаковани храни или се храните в ресторанти, особено ако имате чувствителност към солта. Най-доброто нещо, което можете да направите, е слушайте тялото си. "

Въпреки че определено не ви насърчаваме да правите редовно солен празник, яденето на твърде много натрий се случва. Ето най-добрите начини да отскочите.

Изпийте един тон вода

Пиенето на много вода помага за изхвърлянето на натрий от бъбреците; да останете хидратирани също ще ви помогне да се чувствате по-малко подути.

Хоп на бягащата пътека

Упражнението ще ви помогне да загубите малко натрий чрез потта си. Отново, просто се уверете, че оставате хидратирани.

Яжте банан

Калият помага за противодействие на натрия. Храни като банани, бял фасул, листни зеленчуци и картофи са чудесни източници на калий. Хортън казва: "Яденето на храни с високо съдържание на калий е добре, защото обикновено това са цели храни, които също имат естествено по-ниско съдържание на натрий. Тези с бъбречни заболявания обаче трябва да следят приема на калий и да говорят с лекаря си."

Говорете с Вашия лекар

Някои хора са изложени на по-висок риск да бъдат чувствителни към солта, включително тези на възраст над 51 години, афро-американци и тези със сърдечно-съдови заболявания или високо кръвно налягане. Ако сте загрижени за приема на сол или смятате, че може да сте чувствителни към солта, определено си струва да се обадите на Вашия лекар.