НЮ ЙОРК (CBSNewYork) - Толкова много хора са болни в наши дни с разрастващ се грип, че новата книга „Храни, които вредят, Храни, които лекуват“ излезе точно навреме.

избягвате

Кореспондентът на WCBS 880 и кореспондентът „Здраве и благополучие“ Пат Фарнак разговаря с неговия автор - изпълнителен редактор на Reader’s Digest Courtenay Smith.

Едно голямо нещо, което трябва да избягвате, когато сте болен, е алкохолът.

„Чували сме, че една напитка на ден може да поддържа сърцето ни здраво, но алкохолът, когато сте настинка или грип, първо ви дехидратира и това затруднява тялото ви да се бори с треска, а също така разширява малките кръвоносни съдове . И така, всички тези назални проходи ще се почувстват още по-задръстени, ако пиете и хората ‘О, алкохол, това убива микроби”, но в този случай това не е вярно, ”каза Смит на Farnack.

Какво ще кажете за горещ тоди?

„Това е мит. Алкохолът ще влоши задръстванията. И така, това е домашно лекарство, от което бих казал на хората да се държат далеч от тях “, каза Смит.

Но Смит каза, че едно домашно лекарство, което действа, е пилешката супа.

„Мама и баба бяха напълно прави за това, тъй като съдържа съединение, наречено Цистеин, което всъщност помага за изтъняване на слузта. Така че това ще облекчи задръстванията в цялата ви система “, каза тя.

Хранете студено, гладувайте треска?

„Особено искам да призова хората, които казват„ Хранете се настинка. Гладувайте от треска. “Това също не е вярно“, каза тя. „Вашето тяло е наистина изчерпано и се нуждае от хранителни вещества, за да се пребори с бъговете. Така че, дори при грип, при който може да нямате толкова голям апетит, все пак е важно да опитате да си набавите каквито и да е хранителни вещества във вашата система.

Какво друго трябва да търсим, когато сме болни?

„Е, това, което хората често пропускат, са храни, богати на цинк. Добрите източници на богата на цинк храна включват морски дарове, червено месо и птици (така пилешкото в тази супа с пилешки юфка), кисело мляко, както и пълнозърнести храни “, каза тя. „И така, когато препичате с чая си, да кажем, защото това е нещо обичайно, което хората ядат, изберете пълнозърнест или пълнозърнест хляб за тоста си и след това получавате част от цинка, от който се нуждае вашата имунна система. ”

Ами Emergen-C и Airborne? Трябва ли да се вземат тези добри неща?

„Е, за съжаление, не е доказано, че витамин С в големи дози предотвратява настинките. Това е проучено и експертите са единодушни, че това изглежда е мит “, каза Смит. „Но това, което може да направи витамин С, е, че може да съкрати продължителността на настинката до два дни.“

Какво правите, ако нямате грип, но всички около вас на работното ви място душат - с какви храни трябва да се запасите, за да сте сигурни, че няма да се разболеете от грип?

"Е, най-важното нещо, което искате да направите в този случай, е да не приемате като груповите брауни, които са на масата за раздаване, която всички се докосват", каза тя. „Но съвсем просто, измивайки ръцете си, преди да хапнете нещо в офиса или да използвате дезинфектант за ръце, това наистина ще бъде най-добрата ви превантивна стратегия в този случай, защото наистина позволява ръцете ни да се приближат до лицето ни и вирусът след това да излезе от ръцете ни в очите, носа, устата. Това е истинският проблем. "

Изненадваща препоръка ...

„Освен храните, които споменах, изненадващо, че можете да опитате, са и пикантни храни. Така че, всичко с люти чушки или чили, те съдържат капсаицин и това е вещество, което може да помогне за прекъсване на назалната и синусова конгестия, както и суров чесън, ако го нарежете на хранене, или куркума, която е подправка в много индийски храни, ако отивате по маршрута за изнасяне “, каза Смит. „Това са някои от храните, които поне могат да помогнат за облекчаване на запушения нос и окаяното чувство.“