Когато имате екзокринна панкреатична недостатъчност (EPI), трябва да внимавате какво и как ядете. Състоянието означава, че панкреасът не произвежда достатъчно ензими, необходими за правилното разграждане на протеините, мазнините и въглехидратите в храната. Може да не получавате достатъчно хранителни вещества.

ядем

Но е възможно да се храните и да се чувствате добре, когато имате EPI. Работете с диетолог, за да можете да знаете точно как да се храните правилно в храната и закуските си, без да влошавате симптомите си. И имайте предвид няколко основни съвета.

Яжте няколко по-малки хранения през целия ден. С EPI може да е трудно да се накарате да се храните, още по-малко да седнете за три големи хранения на ден. Опитайте да ядете по малко по пет или шест пъти на ден. Тя може да ви помогне да се чувствате по-комфортно.

Придържайте се към диета с ниско съдържание на мазнини. Вашето тяло има особено трудно време за смилане на мазнини, така че трябва да избягвате да получавате твърде много. Особено важно е да се избягват наситени и транс-мазнини. По принцип не трябва да ядете повече от 20 грама мазнини всеки ден или повече от 10 грама мазнини на едно хранене. Намерете начини да го изключите от диетата си, като да ядете храни на скара или печени вместо пържени, като използвате спрей за готвене вместо масло или масло и изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

Продължава

Отидете на постни протеини, като пилешки или пуешки гърди, белтъци или риба тон, опаковани във вода. Това ще осигури на организма ви необходимото гориво, като същевременно поддържа храната ви с ниско съдържание на мазнини.

Избягвайте твърде много фибри. Въпреки че обикновено е част от здравословната диета, фибрите могат да предпазят панкреасните ензими от смилане на мазнини. Попитайте диетолога си за храни, в които има много, като леща и боб.

Внимавайте с преработените храни. Пакетираните закуски, замразените вечери и други подобни могат да съдържат частично хидрогенирано масло в съставките си, което добавя повече нездравословни мазнини. Преди да купите, проверете етикетите за хранителни вещества и списъците на съставките.

Яжте достатъчно калории. Ако приемате разнообразни храни с набор от хранителни вещества и правилните количества, имате по-добър опит да получите това, от което се нуждае тялото ви.

Продължава

Вземете витаминни добавки. Тъй като не можете да усвоите мазнините правилно, няма да получите витамините, които тялото ви трябва да абсорбира чрез мазнини, наречени мастноразтворими витамини - A, D, E и K. Вашият лекар може да ви даде рецепта за тях.

Продължава

Не пийте твърде много алкохол. Това може да влоши симптомите Ви. Това също е често срещана причина за хроничен панкреатит, който от своя страна е водещата причина за EPI. Може да е най-добре да избягвате изцяло алкохола, тъй като той може да ви дехидратира и да възпали панкреаса.

Но пийте много течности. Добре е да държите бутилка вода със себе си, за да сте сигурни, че ще останете хидратирани.

Вземете заместителна терапия с панкреатичен ензим всеки път, когато ядете. Тази добавка, основното лечение за EPI, помага на тялото ви да разгражда храната, така че да получавате достатъчно хранителни вещества.

Понякога трябва да си починете. Ако панкреасът Ви действа нагоре, Вашият лекар може да посъветва почивка от храната за няколко дни. Ако имате много болка, те може да ви кажат да пиете само бистри течности, като бульон, сок от ябълка или червена боровинка. Но не спирайте да ядете, без да говорите с Вашия лекар. Когато отново можете да търпите храна, ще се върнете към яденето.

Източници

Националната фондация за панкреаса: „Екзокринна панкреатична недостатъчност (EPI)“, „Хранителни съвети и рецепти“.

Световен вестник по гастроентерология: „Екзокринна панкреатична недостатъчност при възрастни: Изказване на споделена позиция на италианската асоциация за изследване на панкреаса.“

Американски вестник на управляваните грижи: „Учебник за екзокринна панкреатична недостатъчност, малабсорбция на мазнини и аномалии на мастните киселини.“

Американско общество за борба с рака: „Храни с ниско съдържание на мазнини.“

Академия по хранене и диететика: „Преработени храни: какво е добре и какво да избягвате.“

Речник на NCI за ракови термини: „Мастноразтворим витамин.“