Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

мария

Точно когато си помислих, че остатъците са приключили - на 3-ия ден довършването им се почувства като война - вчера съпругът ми реши да вземе всеки картоф в къщата и да ги намачка всички. Ей йой йой ... все още има половин гърне. Така че нека наказанието отговаря на престъплението. Предполагам, че е напълно разумно да се обърнем към режима на регината, чието изобилие от легенди доведе до нейния крах. Да не говорим за вдъхновяващи психеделични пастелни макарони на славата на Ладуре.

Въпреки че сме направили голяма част от „сладкишите на принцесите“, как модата на Мария Антоанета директно вдъхновява легендарните бисквитки и бонбони на Ladurée и в подходящ цикличен начин сладкарските торти всъщност задават тона на филма „Мария Антоанета“ от 2006 г., не много всъщност се споменава, че самата Мария Антоанета има сладък зъб. Всъщност някои източници нарисуват m @ като противоположност на образа на Кирстен Дънст, изобразен във филма.

Въпреки че Мария Тереза ​​се застъпва за нова здравословна диета за децата си, тя и императорът ядат богати храни.

Като дете, израстващо във Виена, нейната императорска майка Мария Тереза ​​наема един от най-известните лекари в Европа, д-р ван Суейтен, колега на известния швейцарски лекар Трончин, за да се грижи за здравето на децата си. Режимът, за който се застъпва д-р ван Суйтен, който сега изглежда толкова често срещан, беше абсолютно нечуван по онова време. Ерцхерцозите и ерцхерцогините трябвало да ядат бульон, лека супа, яйца, зеленчуци и плодове. Лекарят предупреди срещу прекалено богата диета от яхния и дивеч, който може да причини здравословни проблеми. Няма начин! Foie gras при всяко хранене е нездравословно? Добре, ами троен крем крем?

интересна странична бележка, д-р срещу Суитен също се бори да разсее суеверния страх от вампири в Източна Европа.

Да, да, всички знаем, че това е сарказмът на домакинята на вашия блог, който проблясва още веднъж, но лесно може да бъде гласът на съпруга на m @, прословутия ротон Луис Огюст. Добре, това е малко сурово, може да е гласът на всеки, който вечеря във Версай, където очевидно никога не са чували за ван Суитен или Трончин или са ги уволнявали при еретиците. Няма ли животът да бъде славен, ако просто вярването, че нещо е здравословно, го направи така? Ей, отслабнах с 25 килограма благодарение на поръчаните по пощата мекаронени изделия на Ladurée и ВИЖ, че нося същите дънки, които носех в гимназията. Сега, ако не бяха толкова страшно от модата ...

Да, да, всички сме толкова весели в сряда, но тъй като Версай беше жива илюстрация на преливащо изобилие във всеки мащаб, не е чак толкова преувеличено. Храната не беше изключение. Не само беше живописно, просто се извисяваха количества. Нищо чудно, че те носеха такива ограничаващи корсети във Франция. Аааа! Три порции телешко месо бяха лоша идея! Дръпнете тези връзки по-силно! Не не, поставете гръб в него! Бляскав ... Според биографа Стивън Цвайг, m @ току-що е подбирал ястията си, имал е малко време за вино (богохулство!), А след това се е отклонил към следващото занимание, полярната противоположност на съпруга й, който е седял и се отдавал с часове. Биографът Цвайг рисува Мария Антоанета и Луис като Венера ADD Case и Vulcan the Drag.

Сега, независимо дали се е хранила рядко от впечатляващото разпространение на френската кухня по навик от възпитанието в детството, или защото не е имала обхват на вниманието, както предполага Цвайг, тя се наслаждава на консумацията на пресни храни от нейната вдъхновена от Русо игрална площадка: Petit Hameau. Тези храни биха били в съответствие с това, което д-р ван Суейтен би препоръчал: пресни яйца, мляко, зеленчуци и плодове.

Известно е, че Мария Антоанета е пила вода само от един конкретен извор във Вил д’Аврай, но журито все още не консумира консумацията на шампанско. Антония Фрейзър твърди, че кралицата се е въздържала от алкохол по избор, след това отново не можах да намеря в нейните препоръки нищо, което да доказва, че това не е просто навик, който тя е приела след майчинството. Открих много препратки към изворната вода Ville d’Avray, тъй като водата на Сена ме разболя. Според легендата чашата с шампанско във формата на купе (известна още като птича баня) е моделирана по формата на гърдите на m @ (да, добре сте прочели), за да може целият двор да наздрави за нейното добро здраве. Разбира се, тази легенда има толкова валидност, колкото тази „Нека ги изядат тортата“.

Все още се съмнявам, давайки всичките си други недостатъци и индулгенции (облекло, коса, декор, хазарт), че кралицата е имала такава монашеска диета, особено в по-късните години, тъй като определено изглежда е натрупала голяма тежест в по-късните портрети. Освен това от опит знам, че човек е склонен да адаптира диетата си към културата около тях. Повярвайте ми, колкото и сладки да сте (или да мислите, че сте) векове хранителни навици няма да се променят за вас. Освен това се очакваше Мария Антоанета да пролее всичко австрийско за нея, когато премина на френска земя, дрехите си, приятелите си, мопса си Mops. Защо на тази нова дива диета ще й бъде позволено да я следва във Франция? А, Франция, където хлябът е толкова невероятен, нямаше да ми мигна, ако ми кажеш, че е направен с хероин.

Проверено е от всички тримата „големи времена“ биографи (Цвайг, Левър и Фрейзър), че Мария Антоанета е била купонджийка, комарджия и маскирана честота на топки, както във филма. (И очертанията на партито за рождения ден.) Но тя ли беше кралицата с шампанско, която също е записана на целулоид? Когато Цвайг каза, че рядко пие вино, това е в контекста на вечерята със съпруга си. Седейки неподвижно. Хайде сега, той не каза, че е пенливо вино! Той спомена, че шампанско се сервира с вечеря в допълнение към виното, дори по време на ранния затвор на кралското семейство в Кулата. Явно мехурчетата се смятаха за необходимост до sel и poivre.

и в крайна сметка този лукс беше отнет.

Както е изсечен в камък, винаги има нужда от шампанско. Ако бях кралицата на каквото и да било, щях да правя гръб в него ... не чакайте, просто щях да се потопя и да плувам наоколо като Малката русалка. Тъй като това не е така - аз не изсмуквам мехурчета вместо кислород - тази липса на прави отговори ме подлудява! Трябваше да стигна до дъното на това!

Просто потърсих в Google „Мария Антоанета пиеше ли шампанско?“ Уики-отговорите казват „да“, както и куп други сайтове, които знаят всичко. (За разлика от този сайт, който се стреми към всичко-всичко.) Но това е всичко. Да. Нищо друго. Без солидна проверка не може да се приеме за истина. За съжаление, въпреки че писането на мемоари беше много мода по онова време, никой не записваше какво пиеше онази вечер тогава.