HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

диетолозите

Толкова обичаме да се храним навън, че всъщност това не е седмично лакомство, а е редовна част от ежедневната ни диета. Но когато ядете толкова много навън, понякога е добре да имате някои организиращи принципи, които могат да ви помогнат да изберете най-здравословните храни, като същевременно ви помагат да се чувствате така, сякаш се отдавате и забавлявате.

Помолихме четирима експерти по хранене да обяснят техния подход към храненето навън и как биха поръчали в четири различни вида ресторанти. Вижте коя философия е съобразена с вашата гледна точка и след това проверете какво би поръчал този човек в китайски, мексикански, италиански и японски ресторанти.

Алексис Джоузеф: Контролерът на порциите. Като диетолог, основател на hummusapien.com и съосновател на Alchemy Juice Bar + Cafe в Кълъмбъс, Охайо, Джоузеф обича да яде навън, но не обича да обсебва менюто предварително. Вместо това тя има някои насоки, които й помагат да избере най-здравословните вегетариански ястия и се фокусира върху контрола на порциите.

„Това, че ви сервират огромна чиния с храна, не означава, че трябва да ядете всичко на едно заседание“, каза тя. „Ако не бихте хапвали пет порции макарони у дома, няма нужда да ги ядете в ресторант!“

Алиса Ръмзи: Внимателният ядец. Диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика казва, че ако хората ядат не повече от два до три пъти седмично, е добре да се отдадете на малко. За да извлечете максимума от преживяването, казва Румси, съсредоточете се върху храната внимателно.

„Фокусирайте се да се храните внимателно, като обръщате внимание на миризмата, вкуса и вида на вашата храна“, посъветва тя. "Това ще ви помогне да бъдете по-в контакт с вашите сигнали за глад и пълнота, което ще улесни спирането на храненето, след като започнете да се чувствате сити."

Нанси Фарел: Навигатор на менюто. Диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика, Фарел подхожда към ресторантите по отворен и авантюристичен начин. Вместо да поръчва едни и същи предястия всеки път, тя изследва менюто в търсене на „прекрасни, цветни, ароматни храни“, приготвени с помощта на по-здравословни методи за готвене.

„Внимавайте за методите на приготвяне и се стремете [да избирате] храни, които са печени, печени, приготвени на пара или на скара“, каза Фарел. „И винаги винаги питайте какъв е зеленчукът за деня и работете, за да го включите или салата в храната си . "

Рейчъл Ландър-Кансеко: Планиращият. Диетолог със седалище в Лос Анджелис, Lander-Canseco предпочита да запазва ястия в ресторанта за веднъж седмично лечение или специален повод (и за нея съботите се смятат за специален повод). Но ако ядете всеки ден навън, Lander-Canseco е голям фен на проучването на избора на меню, преди да пристигнете, така че можете да персонализирате храненето според вашите нужди въз основа на хранителни факти или съставки. И ако сериозно се занимавате с контрол на порциите, Lander-Canseco иска да се „чувствате овластени“ да отхвърлите кошници с хляб с купички чипс за масата.

„На този трапезен хляб, чипс и салса може да бъде трудно да се противопоставим дори на онези с най-добри намерения (и особено след няколко глътки от това вино или маргарита), така че се чувствайте овластени да помолите сервитьора да не го сервира“, тя казва. "Не се чувствайте виновни, че сте казали" не "или сте задали въпроси."

Има някои насоки, които изглежда обединяват и четиримата диетолози. Всички те са големи фенове на зеленчуците и разумния контрол на порциите. Всички те отхвърлят пържени храни и сосове на основата на сметана. И те не са склонни към въглехидратите: Фарел е фен на бисквитката с късмет в китайските ресторанти (защото се поглезете!), Джоузеф поръчва юфка юдон, а Ръмзи обича ръчно изработени тестени изделия. Но има и някои интересни разлики. Джоузеф е вегетарианец и зарежда с фасул за протеини в мексиканските ресторанти, докато Lander-Canseco съветва читателите да пропуснат фасула и ориза, ако пълните всичко останало.

Това просто показва, че макар че има няколко здрави съвета, които да запомните, докато се храните навън, има безброй начини да се грижите и подхранвате тялото си.

Китайски ресторанти

Алексис Джоузеф: Контролерът за порции: "Азиатската кухня може да е супер богата на захар, сол и MSG, така че обичам да играя на сигурно със зеленчукова пържена пържена с кафяв ориз (добавете тофу, ако не е пържена). Не ми е загадъчен сос! благоволете и стойте далеч от бисквитката с късмета, която по същество е бяло брашно, захар, транс-мазнини и изкуствени оцветители и аромати.

Алиса Ръмзи: Внимателният ядец: "Започвам с гореща и кисела супа, която е на основата на бульон и помага да ме напълни малко преди основното хранене. За основното си ястие получавам или пиле и броколи, или муо гоу гай тиган, тъй като и двамата разбъркват- пържено пиле с разнообразни зеленчуци в доста лек сос. Харесва ми, че и двамата идват с много зеленчуци, така че те са основната част от ястието, а не само последваща мисъл. Частично се придържам към около чаша или две от ястието с половин чаша кафяв ориз. "

Нанси Фарел: Навигатор на менюто: "Растително яйце Foo Young с ориз. Без MSG, моля! Яйцето foo young е като омлет. Яйцето осигурява пълноценен протеин, а хрупкавите броколи и китайските зеленчуци са приятни добавки, богати на хранителни вещества. Обикновено пропускам соса, или използвайте поне малки количества, за да избегнете допълнително натрий. Малко ананасови или портокалови секции допълват това ястие. И не бих пропуснал бисквитката с късмета! "

Рейчъл Ландър-Кансеко: Планиращият: "Напълнете зеленчуци и супа на базата на бульон. Опитайте зеленчуци, традиционни за азиатските ресторанти, които може да не успеете да получите другаде, като бок чой или китайски броколи. Тиган, запечен или приготвен на пара в уок, може да има добавено масло, но няма да е толкова близо, колкото онова дълбоко пържено месо. Като пълните храни с високо съдържание на вода и фибри, можете да си позволите да се насладите на любимото си основно ястие в по-малка порция. Скаридите или пилето осигуряват отлични източници на постни протеини за добави. "

Мексикански ресторанти

A.J .: Контролерът за порции: "Макар че много мексикански варианти могат да бъдат тежки за месо и напоени със сирене (известен още като наситени мазнини), обикновено няма недостиг на прясна салса, сотирани зеленчуци и боб. с черен боб и много гуакамоле вместо това. Вашето тяло ще ви благодари за всички онези здравословни мазнини и фибри. Ако имате избор, изберете царевични тортили пред тези от бяло брашно. "

А.Р .: Внимателният ядец: "Ще поръчам голяма салата с гарнитура или пиле, или риба, черен боб, салса и гуакамоле. По този начин получавам вкуса на мексиканската храна по балансиран начин, който включва много зеленчуци, протеини и здравословни мазнини от guac, който ми помага да бъда сит. "

N.F .: Навигатор на менюто: "Обичам пищялото на месото и зеленчуците, сервирани на масата, когато поръчвам пилешки фахитаси. Всяка храна се сервира в собствена чиния, за да мога след това да сглобя собствената си фахита. Това ми позволява да контролирам порциите на количеството пилешко, зеленчуци, боб, авокадо, салса и сирене с намалено съдържание на мазнини и обезмаслена заквасена сметана, която слагам върху моята тортила. "

R.L.C .: Планировщикът: "Погледнете тук мезетата и страните, както и а ла карт поръчка (наистина ли се нуждаете от този ориз и боб?). Стандартно тако (или две) е добре, но няма нужда от две тортили на тако, тъй като е стандарт в много мексикански ресторанти. Яжте само една тортила на тако, за да спестите допълнителни 200 калории. Супите от черен боб, салатите от нопалес и севичите са отличен здравословен избор. "

Италиански ресторанти

A.J .: Контролерът за порции: "Отивам на пица с тънка кора, натрупана високо с много доматен сос, гъби, чушки, лук, маслини за тази солена хапка и прясна рукола отгоре. Изберете сос от примавера, помодоро или маринара върху карбонара или песто. Друг съвет: пропуснете кошницата за хляб и вместо това започнете с супа от минестроне. "

А.Р .: Внимателният ядец: "Аз съм голям фен на добрата италианска храна. Винаги започвам със салата, като поръчвам коя да има най-много зеленчуци в нея. Обичам тестени изделия, така че обикновено си поръчвам една от тях. Тъй като порциите обикновено са много големи, Опитвам се да го разделя с приятел (или да занеса половината от него за остатъци). Обикновено получавам домашна паста с червен сос и някакъв вид протеин, като пиле или черупчести мекотели, което ми помага да се напълня и да се чувствам доволен от само малка част от тестените изделия. Пропуснете сосовете на основата на сметана, тъй като калориите могат бързо да се добавят. "

N.F .: Навигатор на менюто: "Пълнени черупки със сирене рикота и спанак, поднесени с допълнителна страна сос от маринара и италианска салата. Сервират се множество пълнени черупки и след това мога да реша колко искам да ям въз основа на нивото на глада си. Лесно е да вземете част от това хранене у дома, за да се насладите на обяд на следващия ден. "

R.L.C .: Планировщикът: "Тежките с въглехидрати [ястия] и размерите на порциите по италиански в американски стил могат да бъдат опасно място за здравословно хранене. Поръчайте страна задушени аспержи с лимон и салата от капрезе отстрани, за да се напълни, след което разделете предястието с приятел или себе си за обяд утре. Погледнете отвъд пастата, както и за печено пиле или скариди, и не се притеснявайте да поискате корекции в менюто в рамките на разумното. Само смяната на сос маринара вместо сос алфредо наистина може да ви спести върху мазнините и калориите. "

Японски ресторанти

A.J .: Контролерът за порции: „Обичам да започна с едамаме за високо протеиново предястие на растителна основа. Що се отнася до суши, обичам кафяви оризови рула, натоварени, както се досещате - всяко веге, което имат и авокадо, да. Обикновено има и добра опция за юфка от сода или удон. Избягвайте крема сирене, темпура и сладки сосове. Използването на клечки може да помогне и за забавяне на лопатата! "

А.Р .: Внимателният ядец: "Започвам с едамаме на пара, тъй като соята е чудесен източник на протеини. Обикновено получавам суши или с риба тон, или със сьомга и замествам кафяв ориз с малко повече фибри. Пропускам каквото и да е темпура, което основно означава пържено и пикантното майонеза и вместо това залейте сушито с малко джинджифил. "

N.F .: Навигатор на менюто: "Салата от сьомга. Това е сьомга, смесена с червени и зелени чушки, краставица и зелен лук, хвърлена в лека майонеза, поднесена върху легло от маруля и поръсена с лимонов сок. Лека е, освежаваща и пълнеща. Нека си признаем - о, толкова здравословна омега-3 мазнина в сьомгата е равенство! "

R.L.C .: Планировщикът: "Японската храна улеснява здравословното хранене. Едамаме, мисо супа и сашими са отличен избор. Избягвайте рула с луди имена, които звучат сякаш са измислени от Гай Фиери - те вероятно са пържени в тесто от темпура или съдържат елементи, които са. "

Искате ли да бъдете по-внимателни относно храненето на здравословни храни, които ще поддържат ума и тялото ви в най-добрия случай? Регистрирайте се за нашия бюлетин и се присъединете към нашия Яжте добре, чувствайте се чудесно предизвикателство да се научите как да подхранвате тялото си по възможно най-здравословния начин. Ще доставяме съвети, предизвикателства и съвети във входящата ви поща всеки ден.