какво

Плодовете киви са богати на полезни хранителни вещества за отслабване, като диетични фибри, водоразтворими антиоксиданти и витамини. Кивитата също са с ниско съдържание на калории и мнозина твърдят, че могат да бъдат особено полезни в усилията ви за отслабване.

Съдържание

  1. Какво е плод киви?
  2. Хранителни вещества за киви
  3. Как може плодовете киви да ви помогнат да отслабнете?
    1. С високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на калории
    2. Намалява триглицеридите в кръвта
    3. Намалява инсулиновата резистентност
    4. Нисък гликемичен индекс
    5. Калцият може да ви помогне да поддържате теглото си
    6. Фолиева киселина
    7. Витамин С насърчава изгарянето на мазнините
    8. Помага за храносмилането на протеини
  4. Други ползи от храненето с киви
  5. Какви са рисковете, свързани с консумацията на киви?
  6. Как да купувате и съхранявате киви?
  7. Как да ядем киви?
    1. Ядене на обикновен киви
    2. Направете салата от плодове с киви
  8. Трябва ли да ядете киви за отслабване?

Кивито изгаря ли мазнините и насърчава ли отслабването или е глупост?

Ето подробна, основана на доказателства статия, която да отговори на този въпрос.

Какво е плод киви?

Киви (наричан още китайско цариградско грозде или плод киви) идва от Китай.

Това е плод от различни растителни видове от род Actinidia.

Кивито е плод с овална форма, малко по-голям от кокошето яйце.

Ето как изглежда кивито:

Плодовете киви са богати на загуба на тегло, насърчаващи хранителни вещества

Състои се от жилава кожа (обикновено зелена или кафява) и плът (зелена или златна) с много малки, черни, годни за консумация семена.

Кивито е меко и има уникална комбинация от сладко-кисел вкус.

Отглежда се в търговската мрежа в Нова Зеландия, Гърция, Франция, Калифорния и Чили и следователно се предлага в магазините през цялата година.

Хранителни вещества за киви

Една чаша (177 г) пресни, сурови плодове киви съдържа само 108 калории, което е около 5% от ДВ (дневна стойност). Повечето калории идват от въглехидрати.

Кивито също е богат източник на диетични фибри (5,3 g или 21% от DV на чаша киви).

Кивито също съдържа високо съдържание на няколко основни хранителни вещества, като витамини С (164 mg или 273% от DV), K (71,3 mcg или 89% от DV) и B9 (фолиева киселина, фолиева киселина) (44,2 mcg или 11% от DV).

Минералите, открити в киви, включват калий (552 mg или 16% от DV), магнезий (30,1 mg или 8% от DV), калций (60,2 mg или 6% от DV), мед (0,2 mg или 12% от DV) и манган (0,2 mg или 9% от DV) (1).

Как може плодовете киви да ви помогнат да отслабнете?

Кивито насърчава загубата на тегло по много начини. Ето подробен преглед на най-важните от тях.

С високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на калории

Кивито е богато на диетични фибри и има само няколко калории.

Изследванията показват, че диетичните фибри могат да намалят приема на храна (напр. Те карат да ядете по-малко, като насърчавате чувството за ситост) (2).

Когато ядете по-малко, консумирате и по-малко калории, което води до загуба на тегло (3, 4).

Точният механизъм как фибрите подпомагат отслабването не са добре известни, но експертите предполагат, че фибрите насърчават ситостта, намаляват абсорбцията на хранителни вещества от червата и взаимодействат със секрецията на чревни хормони.

Докато резултатите от контролираните проучвания са смесени, здравните власти по света препоръчват да се увеличи приемът на фибри, като се консумират повече плодове и зеленчуци, за да се предотврати затлъстяването, тъй като хората обикновено не ядат достатъчно фибри (4).

Препоръчителният дневен прием на фибри (от храна, а не от добавки) трябва да бъде 25 - 30 грама (5).

Повечето хора обаче консумират само половината от това RDV.

Яденето на киви всеки ден може да е добър вариант да добавите повече фибри (и други основни хранителни вещества) към вашата диета (6).

Намалява триглицеридите в кръвта

Затлъстяването се превърна в световен проблем. Обикновено се свързва с дислипидемия (напр. Необичайни нива на мазнини в кръвта).

Дислипидемията при претеглените хора обикновено включва високи кръвни триглицериди и LDL холестерол и ниски нива на HDL холестерол (7).

Кивито е с високо съдържание на полифеноли и антиоксиданти, което може да понижи липидните стойности.

Изследване върху 1469 субекта показа, че хората, които консумират поне 1 киви на седмица, имат по-високи нива на HDL холестерол в кръвта и по-ниски стойности на триглицеридите от тези, които ядат по-малко от 1 киви на седмица (8).

Намалява инсулиновата резистентност

Инсулиновата резистентност е свързана с висцерално (коремно) натрупване на мазнини (9).

Коремното затлъстяване увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.

Доказано е, че редовната консумация на киви (1 киви на седмица или повече) намалява стойностите на HOMA ir (напр. Един от маркерите за инсулинова резистентност) (8).

Въпреки това намаляването на стойностите на HOMA ir не е статистически значимо, така че вземете тази информация със зърно (8).

Нисък гликемичен индекс

Кивито има много нисък гликемичен индекс (напр. Стойността, описваща колко бързо определена храна или напитка повишава нивото на кръвната захар) (1).

Въпреки че ролята на храните с нисък гликемичен индекс при загуба на тегло все още не е напълно изяснена, някои изследвания всъщност предполагат, че консумацията на храни с нисък гликемичен индекс с умерени количества въглехидрати е по-добра за отслабване, отколкото яденето на храни с нисък гликемичен индекс с големи количества мазнини (10).

Кивито има нисък гликемичен индекс и съдържа умерено количество въглехидрати, което евентуално го прави удобен за отслабване плод.

Калцият може да ви помогне да поддържате теглото си

Проучванията показват, че консумацията на млечни продукти и храни, богати на калций, може да намали приема на мазнини в храната и да ви помогне да поддържате действителното си тегло.

Повишеният прием на калций обаче не води до промени в ИТМ (индекс на телесна маса) или тегло (11, 12).

Кивито е с високо съдържание на калций и редовната му консумация може да ви помогне да поддържате теглото си. има някои предимства за отслабване.

Фолиева киселина

Фолиевата киселина (витамин В9) в кръвта може да предскаже дали вашите усилия за управление на затлъстяването ще бъдат успешни или не.

Проспективно кохортно проучване при 182 пациенти със затлъстяване със затлъстяване показа, че високото ниво на серумна фолиева киселина може да бъде надежден предсказващ фактор за загуба на тегло през следващата година. Увеличението на 1 ng/ml в фолат в кръвта увеличава успеха на загуба на тегло с 28% (13).

От друга страна, ниските нива на фолиева киселина в кръвта може да са сигнал за нездравословен начин на хранене.

Кивито е богато на фолиева киселина и редовната му консумация може да увеличи шансовете ви да поддържате здравословно тегло.

Витамин С насърчава изгарянето на мазнините

Проучванията показват, че хората с достатъчно нива на витамин С в кръвта изгарят 30% повече мазнини, докато тренират, отколкото хората с ниски нива на витамин С.

Изследванията също така показват, че хората, на които липсва витамин С, може да се окаже много трудно (или дори невъзможно) да загубят мастна маса (14).

Кивито е един от най-богатите плодови източници на витамин С.

Редовната му консумация може да ви помогне да поддържате адекватни нива на витамин С в кръвта.

Помага за храносмилането на протеини

Кивито съдържа протеолитични ензими (главно актинидин), които помагат за храносмилането (15).

Диетите с високо съдържание на протеини могат да насърчат загуба на тегло чрез повишаване на чувството за ситост (ситост) и чрез стимулиране на постпрандиалната секреция на инсулин (напр. Секреция на инсулин след хранене, което засилва метаболизма на захарта и намалява вероятността той да се съхранява като висцерална мазнина).

Други ползи от храненето с киви

В допълнение към помощта за отслабване, кивито има и някои други предимства.

  • Кивито е с високо съдържание на антиоксиданти, като полифеноли, които могат да стимулират имунната ви система (16).
  • Витамин С в кивито е мощен антиоксидант и предпазва тялото ви от увреждане на свободните радикали. Той също така подобрява здравето на кожата ви, защото стимулира производството на колаген (17).
  • Кивито също така насърчава здравето на дихателните пътища и намалява симптомите на астма и други респираторни заболявания (18).
  • Кивито насърчава здравето на очите ви, тъй като съдържа каротеноид лутеин и витамин А, които са необходими за оптималното здраве на очите (19). Лутеинът е полезен и за здравето на кожата ви, тъй като предпазва тялото ви от вредните UV лъчи.
  • Киви подобрява съня ви, тъй като съдържа серотонин. Тази молекула също така повишава паметта ви и действа за предотвратяване на депресия и тревожност (20).
  • Кивито намалява рисковете от остеопороза. Той е с високо съдържание на витамин К, който играе съществена роля в метаболизма на калция и гарантира правилното изграждане на калция в костите, за да ги направи по-здрави (21).

Какви са рисковете, свързани с консумацията на киви?

Когато се яде умерено, плодовете киви обикновено са безопасни за населението, както и за бременни и кърмещи жени.

Въпреки това плодът киви може да взаимодейства с лекарства за разреждане на кръвта и да увеличи кървенето. Затова не яжте киви, ако приемате разредители на кръвта като Варфарин (Coumadin) и др. Без предварително съгласие на Вашия лекар.

Също така, някои хора са алергични към плодове киви. Ако почувствате силен сърбеж, обрив, проблеми с дишането, изпотяване и други симптоми на възможна алергична реакция, след като изядете киви, незабавно потърсете медицинска помощ и спрете да ядете киви.

Как да купувате и съхранявате киви?

Кивито се предлага през цялата година, тъй като се отглежда в страни от двете полукълба на Земята.

Можете да закупите прясно киви на местни пазари или в магазини.

Когато пазарувате за киви, изберете тези, които са твърди, и ги съхранявайте в затворен хартиен плик при стайна температура.

Това всъщност ускорява процеса на узряване, който обикновено отнема около 5 - 7 дни при стайна температура.

Вашите киви ще узреят, когато поддадат на лек натиск (проверявайте зрелостта всеки ден!).

Зрелите киви трябва да се съхраняват в хладилник и да се консумират за една седмица.

Как да ядем киви?

Има много начини да ядете киви.

Като правило никога не трябва да готвите киви, тъй като всяка топлинна обработка на този плод води до значителна загуба на хранителни вещества.

Някои от най-популярните начини как да се насладите на киви включват:

Ядене на обикновен киви

Уверете се, че първо сте измили кивито си, преди да го изядете.

След това отстранете повдигнатия край на кивито (просто го отрежете с нож).

Яжте месо от киви с чаена лъжичка.

Някои хора ядат както плътта, така и кожата на кивито. Не препоръчваме да ядете кожата, тъй като тя може да бъде замърсена с пестициди.

Направете салата от плодове с киви

Обелете три киви и ги нарежете на малки кубчета.

Добавете 200 г ягоди.

Обелете единия банан, нарежете го и добавете към салатата.

Плодовата салата от киви е приятелска храна за отслабване

Обелете четвърт авокадо и добавете към сместа.

Насладете се на тази вкусна и хранителна плътна плодова салата.

Трябва ли да ядете киви за отслабване?

Кивито е плод с хранителни вещества, който всъщност може да насърчи загубата на тегло и да предотврати затлъстяването или наддаването на тегло.

Проучванията показват, че благодарение на високото съдържание на фибри, кивито може да насърчи усещането за ситост и да ви накара да ядете по-малко калории.

Освен това е с ниско съдържание на калории и подобрява инсулиновата резистентност и дислипидемия (необичайни нива на мазнини в кръвта).

От друга страна трябва да знаете, че ако наистина искате да отслабнете, яденето на киви само няма да ви помогне.

Трябва да следвате здравословна променлива диета и да сте сигурни, че получавате всички основни хранителни вещества.

Нещо повече, трябва да правите някои упражнения и да водите активен начин на живот, за да поддържате или губите теглото си.

Добавянето на киви към вашата диета може да ви помогне да предотвратите затлъстяването, но освен киви, трябва да консумирате и различни други плодове и зеленчуци.