представлява

Тази противоречива и строга растителна диета е създадена от покойния д-р Себи. Привържениците твърдят, че това намалява риска от заболяване, когато се комбинира със специфични добавки, продавани на уебсайта на диетата.

Д-р Себи вярва, че слузът и киселинността причиняват заболяване. Той смята, че яденето на определени храни и избягването на други може да детоксикира тялото, като се постигне алкално състояние, което може да намали риска и последиците от заболяването.

Диетата на д-р Себи не е одобрена от официални източници и няма научни доказателства, че тя може да предотврати или лекува медицински състояния.

Растителните диети могат да бъдат от полза за здравето при някои условия, но диетата на д-р Себи може да не включва достатъчно ключови хранителни вещества, за да поддържа тялото здраво.

Тази статия разглежда диетата и нейните потенциални ползи и рискове.

Споделете в Pinterest Диетата на д-р Себи изисква човек да яде строго растителни храни

Алфредо Боуман, по-известен като д-р Себи, беше самопровъзгласил се лечител и билкар. Беше самообразован - не беше лекар и не е притежавал докторска степен.

Некролог описва неговите противоречиви здравни претенции, като лечение на СПИН и левкемия. Тези и подобни твърдения доведоха до съдебен процес през 1993 г., който приключи със съда, наредил на организацията на д-р Себи да спре да предявява тези искове. Съобщава се, че д-р Себи е починал през 2016 г. в полицията.

Д-р Себи смята, че западният подход към болестите е неефективен. Той смята, че слузът и киселинността - по-скоро бактерии и вируси, например, причиняват болести.

Основна теория зад диетата е, че болестта може да оцелее само в кисела среда. Целта на диетата е да се постигне алкално състояние в организма, за да се предотврати или премахне болестта.

Официалният уебсайт на диетата продава ботанически лекарства, за които се твърди, че ще детоксикират организма. Някои от тези лекарства - наречени африкански добавки за биоминерален баланс - се продават на дребно на цена от 1500 долара за опаковка.

Сайтът не води до изследване, което да подкрепя твърденията му за ползите за здравето. Той отбелязва, че Администрацията по храните и лекарствата (FDA) не е направила оценка на изявленията. Тези, които стоят зад сайта, признават, че не са медицински лекари и не възнамеряват съдържанието на сайта да замества медицинските съвети.

Хранителното ръководство на д-р Себи включва редица правила, като например:

  • Яжте само храни, изброени в ръководството.
  • Пийте 1 галон естествена изворна вода всеки ден.
  • Избягвайте животински продукти, хибридни храни и алкохол.
  • Избягвайте да използвате микровълнова фурна, която ще „убие храната ви“.
  • Избягвайте консервирани и безсеменни плодове.

Диетата на д-р Себи включва хранене:

  • зеленчуци, включително авокадо, зеле, чушки и дива рукола
  • плодове, включително ябълки, банани, фурми и портокали в Севиля
  • зърнени храни, включително ръж, див ориз, спелта и киноа
  • масла, включително авокадо, конопено, кокосово и зехтин, въпреки че диетата препоръчва да не се използват последните две при готвене
  • ядки и семена, включително коноп и суров сусам, таханово масло и орехи
  • билкови чайове, включително сортове лайка, копър и джинджифил
  • естествени подсладители, включително сироп от агаве и финикова захар
  • подправки, включително кайен и водорасли на прах

Липсват научни доказателства в подкрепа на диетата на д-р Себи.

Изследванията обаче показват, че растителната диета може да бъде от полза за здравето. Съществуват и рискове за разглеждане, които ще обсъдим в следващия раздел.

Някои ползи за здравето от диети на растителна основа могат да включват:

  • Отслабване - проучване от 2015 г. заключава, че веганската диета води до по-голяма загуба на тегло, отколкото други, по-малко ограничаващи диети Участниците са загубили до 7,5% от телесното тегло след 6 месеца на веганска диета.
  • Контрол на апетита - проучване от 2016 г. при млади участници от мъжки пол установи, че те се чувстват по-сити и удовлетворени след ядене на растителна храна, съдържаща грах и боб, отколкото храна, съдържаща месо.
  • Промяна на микробиома - терминът „микробиом“ се отнася общо за микроорганизмите в червата. Проучване от 2019 г. установи, че растителната диета може да промени благоприятно микробиома, което води до по-малък риск от заболяване. Потвърждаването на това обаче ще изисква повече изследвания.
  • Намален риск от заболяване - преглед от 2017 г. заключава, че растителната диета може да намали риска от коронарна болест на сърцето с 40% и риска от развитие на метаболитен синдром и диабет тип 2 наполовина.

Диетата на д-р Себи насърчава хората да ядат пълноценни храни и избягва преработените храни. Проучване от 2017 г. установи, че намаляването на приема на преработена храна би подобрило хранителните качества на общата диета в САЩ.