Когато мислим за диета, обикновено мислим за храна. Здравословната диета обикновено включва много зеленчуци и постни протеини, малко плодове, пълнозърнести храни и здравословни мазнини. Обикновено представяме пълноценните храни като „диета“, но не всички диети съдържат строго твърда храна. В някои случаи течната диета може да бъде полезен начин за подхождане към храненето.

дали

Какво е течна диета?

„Течните диети често се предписват от лекари по различни причини“, казва Колет Мицко, регистриран диетолог-диетолог в Провиденс Литъл Компани от Мерик Център Торънс в Торанс, Калифорния. Тези причини могат да включват:

- Подготовка за скрининг или диагностичен тест, като колоноскопия.

- Задействане на бърза загуба на тегло преди бариатрична хирургия или като преходна фаза след такава операция, преди да се върнете към твърда храна.

- Управление на теглото си.

- Възстановяване от някои инфекции, като панкреатит.

- След орална операция или когато дъвченето или преглъщането е трудно.

- Подобряване на стомашно-чревните симптоми, свързани с определени състояния като болестта на Crohn.

- Почивка на червата. Тъй като течните диети включват малко или никакви фибри, това може да даде на храносмилателната ви система почивка от обработката на хранителни вещества, които могат да бъдат по-трудни за смилане.

Видове течни диети

Мицко обяснява, че „течните диети обикновено се категоризират като бистри течности или пълни течности.“

Ясната течна диета включва тънки, прозрачни течности, като:

- Чай или кафе без мляко или сметана.

- Бистри сокове, които не съдържат пулп, като ябълков сок.

- Бистри газирани напитки или газирани напитки.

- Попси, които не съдържат мляко, ядки, семена или плодове.

Тези диети не съдържат или много малко калории и са предназначени за подготовка за операция или тест, който изисква да няма храна в храносмилателната система. Тъй като те съдържат толкова малко калории и не могат да осигурят адекватни хранителни вещества, за да поддържат тялото ви дълго, те обикновено са предназначени само за няколко дни.

Пълно течната диета, от друга страна, е малко по-стабилна и включва всякакви храни, които са течни или ще се разтопят, след като ги погълнете. Те осигуряват по-пълноценно хранене от ясна течна диета и могат да включват:

- Млечни продукти, като мляко, масло, кисело мляко и сладолед.

- Цедени или пасирани супи.

- Вода, бульон и чай.

- Хранителни добавки, като шейкове и напитки.

- Попси и други замразени лакомства на основата на сок.

- варени зърнени храни като овесени ядки или зърнени храни, които са смесени и разредени с вода или мляко.

- Желатин, пудинг, крем и други подобни желатинови десерти.

Пълната течна диета понякога може да включва пюрирани пълноценни храни, като плодове, зеленчуци и дори меса - помислете за консистенцията на бебешката храна. Такива артикули могат да се добавят, след като сте били на течна диета за известно време, за да се върнете към яденето на цели храни.

Някои течни диети всъщност включват и твърда храна, в зависимост от това за какво се използва диетата. В тези случаи може да замените заместител на течно хранене с едно или две хранения дневно.

Лиза Купър, регистриран диетолог за профилактика и уелнес услуги в Orlando Health във Флорида, казва, че трябва да „изберете заместител на храненето, съдържащ адекватни протеини, обогатени с витамини и минерали“. Вашият лекар или диетолог може да предостави насоки относно най-добрия вариант за вашата ситуация.

Течни диети за отслабване

Една от най-честите причини да се подложите на течна диета е да контролирате теглото си. Купър казва, че в такива случаи може да работите с „нискокалорични заместители на течно хранене под формата на шейкове, които могат да бъдат препоръчани за помощ при контрол на порциите и лекота на използване“. Използването на предимно течна и частична пълноценна диета може да добави „структура и простота към плана за управление на теглото“.

Течните диети могат да предизвикат бърза и значителна загуба на тегло и трябва да се управляват от доставчик на здравни грижи, за да се осигурят дългосрочни резултати, казва Купър. „Дългосрочното поддържане на загуба на тегло зависи от промяна в поведението при връщане към пълноценна хранителна диета.“

Вашият диетолог или друг доставчик на здравни грижи може да ви помогне да разберете вашите специфични хранителни нужди и да изберете правилния продукт, заместващ храненето. „Потърсете помощта на регистриран диетолог за насоки относно хранителния баланс на хранителните заместители и цялостните промени в начина на живот, необходими за дългосрочен успех“, казва Купър.

Здравословни ли са течните диети?

Дали течната диета е здравословна зависи от това какво има в нея, защо я използвате и дали тя осигурява адекватно хранене за вашите нужди. Много причудливи течни диети може да са загуба на пари и всъщност да са опасни, ако се придържате към тях твърде дълго.

„Повечето течни диети, които твърдят, че прочистват или детоксикират организма, нямат клинични изследвания, които да подкрепят твърденията им“, казва Мицко. „Черният ни дроб, бъбреците, кожата и стомашно-чревния тракт са вградени средства за почистване на тялото. Телата ни имат способността да се отърват от токсините чрез изпотяване, урина и изхождане. “

Така че, ако мислите да преминете към течна диета, защото смятате, че имате нужда от „детокс“, пропуснете го и потърсете по-доказани начини за използване на храненето за укрепване на здравето. Средиземноморската диета постоянно е на първо място в диетата в списъка с най-добри диети на САЩ News & World Report през последните няколко години и предлага по-добър здравословен аргумент от много планове, основани на разклащане.

И все пак за някои хора течната диета може да бъде умен ход при определени обстоятелства и в тези случаи трябва да се съсредоточите върху получаването на правилните хранителни вещества. „Когато сте на течна диета, важно е да се съсредоточите върху течности с високо съдържание на протеини, за да спомогнете за запазването на чистата телесна маса“, казва Мицко. „Повечето храни на чиста течна диета са лишени от протеини, така че обикновено се препоръчват бистри течни добавки. По-високите протеинови течности при пълнотечна диета могат да включват редовно или соево мляко, костен бульон и кисело мляко, ако е разрешено, в допълнение към протеиновите добавки. "

Течните диети могат да бъдат предизвикателство да се придържат към тях и обикновено не са предназначени да се спазват дълго време, казва Мицко. Но в някои случаи на хора със „сложни стомашно-чревни заболявания и/или определени видове рак“ може да се каже да следват течна диета по-дълго време. „Възможно е течната диета да бъде хранително адекватна, но е необходимо внимателно планиране и подготовка.“

Трябва ли да отида на течна диета?

За някои хора течната диета е важен здравен инструмент за постигане на определена цел. „Ако се използва по подходящ начин и под лекарско наблюдение, течната диета, използваща продукти, които осигуряват адекватно хранене, може да бъде подходящо средство“, казва Купър. По-конкретно, „за тези с висок риск поради заболявания, свързани със затлъстяването“, течната диета може да бъде средство за промяна в живота на загуба на тегло.

Но течните диети не са подходящи за всички и Купър казва, че трябва „да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете течен хранителен план“. Течните диети може да не са подходящи за хора с определени медицински състояния, като бъбречни или сърдечно-съдови заболявания, където може да е необходимо ограничаване на приема на течности.

Най-общо казано, Мицко казва, че „не би препоръчала течна диета за цялостното здраве, освен ако не е медицинско показана. Повечето течни диети са недостатъчно калорични, протеинови, липсват основни хранителни вещества и липсват изследвания в подкрепа на дългосрочните загуби на тегло или здравни резултати. По този начин наистина трябва да използвате течна диета само ако сте инструктирани да го направите от вашия доставчик на здравни грижи.