С полезността на ябълките, с които сме запознати, може би от детството. От по-старото поколение е не просто възможно да чуете увещанието да ядете пресни плодове, за да си набавите необходимите за здравето витамини, минерали и други хранителни вещества. Въпреки това, за това как ябълките влияят на нашето тяло, ние едва ли сме мислили, дори като способността им да навредят, ако се използват неправилно. Кажете каква е ползата от червените, жълтите и зелените плодове и какво трябва да знаят, за да не станат жертва на отрицателни свойства.

ябълки

Илюзията за ситост: списъкът с продукти, които искат да ядат повече

Сред тях имаше много неочаквани вредители.

Колко полезни ябълки?

Съдържат разнообразни витамини и минерали

Ябълките съдържат витамини А, С, В1, В2, РР и Е и магнезий, фосфор, йод, желязо, селен, калий, калций и цинк. Заедно те ни дават жизненост, помага да се справим със стресови ситуации, подобрява мозъчната функция и укрепва сърдечно-съдовата система.

Въпреки това, един вид плодове е невъзможно да се запълни дневната нужда от витамини и минерали. Витамин С в плодовете съдържа десет пъти по-малко, отколкото в портокалите. Една ябълка с тегло 150 грама осигурява само 8% от необходимия витамин С и 2% витамин А. Но по съдържание на йод ябълките, особено семената, са на второ място след морските дарове.

Предпазват от рак, сърдечни заболявания, кръвоносни съдове и стареене

Това се дължи на антиоксидантите. Ябълките заемат водеща позиция в съдържанието си сред плодовете. Интересното е, че антиоксидантите не се унищожават, когато се съхраняват за разлика от витамините. И те предпазват белите дробове от въздействието на никотина.

Учени от университета Корнел откриха, че екстрактите от ябълките наистина помагат за блокиране на раковите клетки. Конкуренцията е само екстракт от плодова червена боровинка. Лекарите обаче стигнаха до заключението, че болестите не се борят с плодовете. Но тялото с тяхна помощ е в състояние да победи опасната болест.

Лечебни свойства на ябълковата кора, ако плодовете не се съхраняват. Ето защо тези, които обичат да го белят преди употреба, мнозина се лишават.

Възстановете кръвта и понижете кръвното налягане

Съдържащото се в ябълките желязо повишава нивото на хемоглобина. Това е особено полезно при голяма загуба на кръв и анемия. Освен това плодовете се препоръчват за пациенти с хипертония. Плодовете могат да понижат кръвното налягане, тъй като отделят излишната сол и вода.

Подобряване на храносмилането

В ябълките е ябълчена, борна, салицилова и лимонена киселина. Те помагат за подобряване на храносмилането, като стимулират производството на жлъчка и стомашен сок. Освен това растителните клетки на плодовете са естествен сорбент, който изчиства тялото от отрови. Така че чрез отравяне ябълките също ще бъдат полезни.

По-нисък холестерол

Ябълките с разтворими фибри свързват мазнините в червата, което намалява холестерола в кръвта и предпазва от прекомерното му натрупване. Диетолозите стигнаха до заключението, че след три седмици диета на Apple скоростта на холестерола може да бъде намалена с 30%. И за да го намалите до 16%, просто яжте 2-3 ябълки на ден.

Помогнете за отслабване

Ябълките са доста нискокалорични, ако ги ядете пресни и печени - съответно 47 и 66 ккал/100 г. В плодовете няма мазнини, но яденето на въглехидрати, което в даден момент може да даде усещане за ситост. Но сушените ябълки не се увличат, тъй като калоричността им се увеличава до 253 kcal на 100 g.

Десерт за мускули: 5 сладки протеинови рецепти, които няма да навредят на фигурата

Прости и достъпни съставки ще помогнат за поддържане на форма. Направихме без захар.

Червено, жълто, зелено: какво е по-добро?

За да вземете ябълки от максимума полезни свойства, трябва да разберете какъв вид ви подхожда. Регистриран диетолог и диетолог Анна Берсенева история в неговия „instagrame“, която влияе върху оцветяването на ябълките.

Анна: Цветът на ябълките се влияе от наличието в кожата на пигменти, хлорофил, антоцианини и каротеноиди. Всеки има своите любими ябълки. Защо точно единият харесва жълто, а другият - зелено Симиренко? Най-вероятно тялото интуитивно се привлича към този цвят, който отразява присъствието на онези витамини, които са най-спешни в момента.

Зелени плодове по-малко захар. Следователно този вид има най-ниско съдържание на калории. Но това са най-ценните вещества и киселини. Сред тях броят и фибрите, които могат да освободят тялото от токсични вещества. Също така киселите зелени ябълки не причиняват алергии, имат положителен ефект върху здравето на зъбите и устата, полезни при затлъстяване и диабет.

Червените ябълки са сладки плодове, които се препоръчват при сърдечно-съдови заболявания, заболявания на бъбреците и черния дроб. Тази форма е идеална за красота на кожата и изглажда тена, но съдържанието на захар омекотява зъбния емайл. Диабетиците са плодове за ядене също не се препоръчва.

Нашият експерт каза, че червените ябълки могат не само да ядат, но и да им правят масаж на лицето.

Анна: За да направите това, вземете тънък парче прясна ябълка, отстранете кожата и не забравяйте да не оставите твърди частици от сърцевината. Правете нежен масаж с кръгови движения, особено там, където има подуване. Тази процедура почиства порите, овлажнява кожата, премахва подпухналостта и торбичките под очите.

Жълтите ябълки по-малко желязо, но повече пектин, които дават на организма устойчивост на соли на тежки метали, радиоактивни и токсични вещества. Този изглед е полезен за черния дроб и жлъчния поток.

Анна: Жълтите ябълки - Golden delishez, банан и други - имат специален карамелен вкус. На вкус жълтите ябълки са много различни от зелените и червените. Те съдържат големи количества пектин, който ефективно премахва токсините от тялото, насърчава здравословната микрофлора и жлъчката, лекува черния дроб.

Тайната на младостта. Как да изглеждате свежи на всяка възраст?

Само няколко тела за домашен масаж на лицето ще изтрият следите от умора и свързани с възрастта промени.

Отрицателните свойства на ябълките

Дори и най-полезният продукт може да бъде вреден при прекомерна употреба. Същото нещо и с ябълките.

Високото съдържание на киселина

Ако не знаете кога да спрете, този фактор може да ви изиграе жестока шега и да повлияе неблагоприятно на слишите. Хората с пептична язва, особено язва на дванадесетопръстника, трябва да бъдат по-бдителни, защото им е противопоказана киселина, съдържаща се в плодовете. Въпреки че съществува схващането, че една ябълка след хранене не може да навреди. А за тези, които страдат от гастрит, предлагам да ядат само плодове сладки сортове.

Земеделие с пестициди и токсини

Когато става въпрос за лъскави, гладки ябълки, които украсяват рафта, трябва да се разбере, че отглеждането им не е съвсем естествен начин. За бързо узряване на плодовете с помощта на пестициди, химикали и токсини. Американски учени от Работната група по околна среда установиха, че ябълките са в топ 5 на плодовете, които са склонни да натрупват тези вредни вещества. Много по-безопасно е да предпочетете страната пред плодовете, въпреки че те не са толкова красиви за гледане.

И основният ключ към доброто здраве са мерките за знания. Фанатизмът не води до нищо добро, дори ако говорим за правилно хранене.

Анна: Ябълките подобряват метаболитните процеси и са ефективни за профилактика на дисбиоза, насърчават отстраняването на токсичните съединения от тялото. Но не забравяйте: всичко е наред в умерени количества. Не трябва да ядете повече от 2-3 средни ябълки на ден. Съдържащите се в тях киселини могат не само да действат като ускорител на метаболизма, но и да дразнят лигавиците. И не забравяйте, че малките, неравномерни ябълки са много по-вкусни и блестящи другари по рафтовете на супермаркетите.