2 - Не ми хареса

червени

0 4 звездни стойности:

3 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

След като съставките бъдат почистени и нарязани, това ястие отнема по-малко от 10 минути за приготвяне. Сервирайте с орзо.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Нарежете телата на калмарите на пръстени с дебелина 1/2 инча; оставете пипала цели. Изплакнете внимателно отвътре и отвън и подсушете. Заделени. Изтъркайте лимона и нарежете напречно на резени с дебелина 1/8 инча. Нарежете всеки резен на четвъртинки и го оставете настрана.

Загрейте 1 1/2 чаени лъжички масло в голям тежък тиган на силен огън. Добавете половината чушки и 1/4 чаена лъжичка натрошен червен пипер; сотирайте, докато едва омекнат, 1 до 2 минути. Добавете половината от калмарите и сотирайте до непрозрачност, 30 до 45 секунди. Добавете половината лимонови парченца и сотирайте, докато лимонът се нагрее, 30 секунди по-дълго. Прехвърлете сместа от калмари в чиния за сервиране и запазете на топло.

Добавете останалите 1 1/2 чаени лъжички олио в тигана и загрейте на силен огън. По същия начин сварете останалите чушки, натрошен червен пипер, калмари и лимон.

Прехвърлете в чинията за сервиране. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете с кориандър и сервирайте веднага.

Каламарите, известни още като калмари, се продават замразени или пресни в отдела за морски дарове в хранителния магазин. Потърсете почистени каламари с отстранени хрущяли и мастило; в противен случай помолете на рибния плот да го почистите.