калориите

Слънчогледите не са просто красиви за гледане. Те също така осигуряват питателни плодове, известни ботанически като слънчогледови ядки. Повечето хора наричат ​​ядката „семена“.

Слънчогледовите зърна са обвити в годни за консумация, черно-бели, на ивици шарени корпуси. Те са популярна закуска. Но не всички слънчогледови семена са еднакви, особено що се отнася до калориите.

Продължавайте да четете, за да научите повече за храненето на слънчогледовите семки.

Според базата данни на хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ (USDA):

Ако сте почитатели на сухите печени слънчогледови семки, порцията от 1/4 чаша е 186 калории. Слънчогледовите семки, печени в масло, са 200 калории на 1/4-чаша порция .

Слънчогледовите семена се предлагат подправени с различни вкусове като заквасена сметана и лук, ранчо и копър от туршия. В повечето случаи подправките не добавят калории. Например, 1/4 чаша порция слънчогледови семена на David’s Ranch е 190 калории, независимо дали ядете само ядките или ядете ядките и подправките в корпуса им.

Феновете на шоколада могат да се насладят на покрити с шоколад слънчогледови семки. Но ги запазете за случайно лакомство. Порция от 1,4 унции (по-малко от 1/4 чаша) покрити с тъмен шоколад слънчогледови семена има около 200 калории.

Слънчогледовите семена са с високо съдържание на мазнини, предимно полиненаситени мазнини. Според Американската сърдечна асоциация полиненаситените мастни киселини могат да помогнат на сърцето ви. Но това е единственият случай, ако те се ядат умерено и се ядат вместо храни с високо съдържание на наситени и транс-мазнини.

Полиненаситените мазнини могат:

  • намаляване на нивата на лошия (LDL) холестерол
  • намаляване на риска от инфаркт
  • намаляване на риска от инсулт
  • управляват кръвната захар
  • понижава кръвното налягане

Здравословните мазнини в слънчогледовите семена са полезни за вас, но те все пак могат да увеличат талията ви, ако прекалите. Слънчогледовите семки са малки, така че е лесно да се яде повече, отколкото трябва. Ако не сте внимателни, може да консумирате повече от една порция в седнало положение. Опитайте се да ги измервате, за да си попречите да ядете твърде много.

Слънчогледовите семки може да са малки, но те съдържат питателен удар. Те са чудесен източник на много витамини и хранителни вещества, включително над 100 процента от дневния препоръчителен прием на мед, манган и селен.

Витамин Е

Витамин Е не е един витамин. Това е група мастноразтворими съединения с мощни антиоксидантни способности. Витамин Е помага да се предотврати увреждането на свободните радикали от здрави клетки в тялото ви.

Селен

Този минерал е важен за репродукцията и синтеза на ДНК. Също така помага за намаляване на оксидативния стрес от свободните радикали.

Ниацин

Наричан още витамин В-3, ниацинът помага за възстановяването на ДНК. Това може да помогне за намаляване на общия холестерол и да намали риска от сърдечни заболявания.

Този водоразтворим витамин помага на тялото да произвежда норепинефрин и серотонин, химикали, които предават мозъчни сигнали. Може също да облекчи симптомите на предменструален синдром (ПМС).

Ако искате здрави черва, яжте повече фибри. Фибрите помагат на червата ви да се движат гладко и често. Фибрите също могат да помогнат за понижаване на холестерола, да управляват кръвната захар и да насърчат загубата на тегло, като ви поддържат по-сити по-дълго.

Протеините са строителният екип на вашите клетки. Тоест те вършат голяма част от работата по създаването, поддържането и възстановяването на тъканите в тялото ви. Протеините са градивните елементи на тялото ви за:

  • кости
  • мускул
  • хрущял
  • кожата
  • кръв

Ако сте жена в детеродна възраст, този витамин В е от решаващо значение. Той помага за предотвратяване на дефекти на нервната тръба като спинална бифида и аненцефалия. Фолатът може също така да даде тласък на паметта ви, да подобри здравето на сърцето и да предотврати рака. Но са необходими повече изследвания, за да се докаже неговата ефективност.

Пантотеновата киселина помага на тялото ви да метаболизира мазнините, въглехидратите и протеините в енергия. Този витамин В насърчава заздравяването на рани и може също да помогне за намаляване на холестерола.

Желязото е микроелемент, от който тялото ви се нуждае, за да произвежда червени кръвни клетки. Нуждаете се от адекватни количества желязо, за да предотвратите желязодефицитна анемия и да се почувствате заредени с енергия.