Използването на масло от камелина намалява общите и нивата на LDL холестерол при хора с нарушен метаболизъм на глюкозата, според ново проучване от Университета на Източна Финландия. Констатациите са публикувани в Molecular Nutrition & Food Research.

масло

Проучването анализира връзките на маслото от камелина, тлъстите риби и постните риби с метаболизма на липидите и глюкозата и възпалението с ниска степен. Камелиновото масло е богато на алфа-линоленова киселина, която е растителна омега-3 мастна киселина. По-ранни изследвания показват, че рибните протеини и дълговерижните омега-3 мастни киселини, открити в рибите, имат благоприятен ефект върху няколко рискови фактора, свързани със сърдечно-съдови заболявания. Доказателствата от изследванията, свързани с ефектите на алфа-линоленова киселина върху тези рискови фактори, обаче остават оскъдни.

В проучването са участвали 79 финландски мъже и жени с нарушена концентрация на глюкоза на гладно на възраст между 40 и 72. Участниците в проучването са разделени на случаен принцип в четири групи: групата на камелиновото масло, групата на мастните риби, групата на постните риби и контролната група. В зависимост от тяхната група участниците в проучването са инструктирани да ядат или тлъста, или постна риба четири пъти седмично, или да приемат дневна доза от 30 ml масло от камелина за период от 12 седмици. На хората от контролната група беше разрешено да ядат риба веднъж седмично и използването на масло от камелина или други масла, съдържащи алфа-линоленова киселина, беше забранено. Изследователите установяват, че маслото от камелина има положителен ефект върху нивата на холестерола в кръвта, но не се наблюдават подобни ефекти за мазни или постни риби. Освен това няма значителни разлики в метаболизма на глюкозата или нискостепенното възпаление между групите.