задушено
Рибата е фантастично здравословна храна, идеална за сервиране като част от всеки план за здравословно хранене или отслабване. Мазните риби като сьомга, скумрия и риба тон и пъстърва съдържат много омега-3, които са от съществено значение за здравето, предпазват сърцето, очите и бъбреците, подобряват кръвообращението и намаляват риска от сърдечни заболявания.

Омега-3 също могат да намалят риска от някои видове рак и са известни и с това, че укрепват здравето на мозъка, намалявайки нивата на лошия холестерол, като същевременно повишават нивата на „добрия“ холестерол.

Някои съединения в омега-3, EPA и DHA, които можете да приемете, като консумирате добавка от рибено масло, всъщност могат да засилят метаболизма, като по този начин повишават загубата на тегло - затова ние включваме рибено масло в нашата Здравословни планове за здраве на мама и отслабване.

Рибата също е пълна с протеини, което е едно от най-добрите съединения, за да се напълни, тъй като тялото ви трябва да работи два пъти повече, за да го усвои - което означава, че изгаряте двойно повече калории, като не правите нищо по-сложно от дъвченето и преглъщането.

Освен това е с ниско съдържание на калории и мазнини, което го прави отлично допълнение към всяко нискокалорично хранене. Има и огромно разнообразие от риби, което означава, че определено има по нещо за всеки. Месните риби като платика или писия се изправят добре на яхнии и бульони, а деликатните риби като скариди или миди са вкусни при пържене на тиган.

За да ви дадем малко вдъхновение за използването на тази вкусна съставка за отслабване, измислихме лятна яхния от средиземноморска риба, приготвена с скариди, каперси и морска платика. Нм!

Капсикум и рибно задушено

Съставки

  • 400г бебе ново картофи
  • 400 грама морска платика, изрязана от кожа и обезкостена
  • 300гр скариди, отстранени глави, разработени, готови за готвене
  • 1 малка червена глава лук
  • 1 малка глава лук
  • 1 малка червена капсикум
  • 1 малка жълта капсикум
  • 2 скилидки чесън
  • ½ прясно червено лют пипер
  • 2 с.л. каперси, отцедени
  • 1 супена лъжица зелени маслини без костилки, отцедени
  • 650мл пилешки бульон
  • Сол и черен пипер
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин

Указания

  1. Наполовина картофите. Тънко нарязайте морската платика. Разполовете лука и нарязайте на тънко на полумесеци, след което отделете нишките лук с пръсти. Разполовете капсикума и отстранете семената и костилката с лъжица, след което ги нарежете на ивици. Счукайте скилидките чесън. Нарежете чилито наполовина, отстранете семената с гърба на ножа си и след това нарязайте на кубчета месото на ситно. Намалете маслините наполовина.
  2. Загрейте олио в голяма тенджера. Добавете лука, капсикума, чесъна и лют пипер и запържете внимателно заедно, докато омекнат. Добавете маслините и каперсите и запържете за минута-две, след това добавете пилешкия бульон и картофите. Оставете да къкри 10-12 минути, докато картофите омекнат.
  3. Добавете платика и скаридите и оставете да къкри 3-4 минути, докато рибата е напълно приготвена. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Рецепта сервира 4. Калории на порция: 306. Ако искате, разбъркайте малко спанак точно в края, за да увеличите съдържанието на желязо и фолиева киселина в храната си, или добавете малко тънко нарязан босилек.

Ако сте готови да отслабнете тогава Плановете на здравата мумия предлагат здравословни и безопасни упражнения и диета, които са безопасни, ако кърмите.