„Яденето на две от тези филийки може буквално да ви направи по-добър ден.“

Миналата седмица Ню Йорк и улица Груб помолиха някои от любимите ни минали теми за диета на улица Груб да водят еднодневни дневници за това, което ядат, докато се карантират, което ще провеждаме през следващите няколко дни. Тук актьорът и комикът от „Черен понеделник“ Пол Шеер ни превежда през понеделник, 23 март.

paul

Какво са часовете? Кои са дните? Уикенд ли е? Не знам! От десет дни се самодистанцирам, известен още като карантина със съпругата и децата си. Чувствам се победител, но също така знам, че вероятно не означава нищо. Някак си използвам собствената си аналогия с Деня на сурка, за да видя колко време ни остава: Ако д-р Фауци докосне лицето му по време на пресконференция, това означава, че имаме поне още две седмици карантина. Ако той не е на пресконференцията, предполагам, че това означава, че имаме поне месец или повече.

Няма да лъжа. Това е предизвикателно време. Искаме да спазваме правилата, искаме да бъдем в безопасност, но има чувството, че не правим нищо, въпреки че правим най-важното нещо, което е ПРЕСТОЯВАНЕ НА МАХА КЪМ ДОМА.

Най-добрият начин, по който мога да се чувствам добре за социалното си дистанциране, е като подкрепям местни ресторанти, сървъри и баров персонал. Моето място за хостел с такова домашно приготвяне сервира кесади на бордюри и гигантски кани с маргарити. Беше невероятно да се отпътувам с половин галон марж и тако с вегетарианска закуска. Покланям се пред собствениците на ресторанта и персонала, които знаят удобствата, от които се нуждаем, за да премахнем предимството в тези времена.

Както и да е, аз се събуждам всеки ден около 6:30 сутринта и след това гледам American Ninja Warrior Junior с 5-годишното си дете. Добре е. Винаги съм изненадан да видя 9-годишни с по-добри кореми от повечето филмови звезди на Marvel.

След прекрасна спокойна сутрин на телевизия и сграда на Лего - работим върху замъка Дисни; ще бъде епично - отиваме на закуска. Това е около 8:30, което е добре дошло облекчение от времето, когато трябваше да оставим най-стария си в училище до 8 сутринта.

Не мога да направя правилно домашно училище, ако не съм адекватно кофеин. Аз съм голям фен на ледено кафе. Може би си спомняте моята ода за кафе на зърна и чаени листа в последната ми диета на Grub Street. Когато не мога да го получа, се наслаждавам на най-доброто Cold Brew на пазара, а това е Califia XX Espresso Cold Brew Coffee с бадемово мляко. Знам, че трябва да е овесено мляко, но това е пандемия. Правя най-доброто, което мога!

Синовете ми ядоха замразени вафли от Мики Маус (благодаря, Eggo) и тази сутрин проверих моя голям експеримент със закуска. Предната вечер направих пудинг от семена от чиа. Изчакайте, позволете ми да поправя това: направих вкусен пудинг с вливане на ванилия, млечен шоколад, чиа-семена за закуска и беше проклет вкус. Сега съм част от революцията на семена от чиа. Десерт сутрин. трябва ми!

Започнахме сутрин за домашно обучение, домакинска работа и разходка - или да кажа скейтборд и бързане около блока. Вървях зад децата си. Не съм достатъчно готин, за да бъда татко, който кара скейтборд с децата ми.

Скоро дойде време за обяд. Знаех, че записвам храненията си за улица „Груб“, затова съпругата ми ме остави да проникна в „Лу Малнати“, който държим във фризера. Аз съм нюйоркчанин, и това може да е обидно за всички вас, но обичам тези пици с дълбоки ястия. Тези домашно доставени чикагски лакомства ми бяха дадени за първи път от Харолд Рамис като опаковъчен подарък за Първа година. Те идват пресни в тази опаковка на фризерната кутия, а вие я загрявате и усещате, че излиза точно от кухнята в Чикаго. Перфектно е. Кората е маслена, сиренето е гъвкаво, доматите са узрели и остър. Яденето на две от тези филийки може буквално да ви направи по-добър ден.

Продължихме деня си, докато с жена ми изключихме отговорностите и отделихме време за тренировка. Бях домакин на виртуално шоу за големи таланти за новия дигитален бизнес през юни Jane Club. Родители отвсякъде са влезли в системата, тъй като всяко дете от домовете им показва умения и това е невероятно. Синът ми буквално се изкачи по стената (че Ninja Warrior се отплаща) и го уби. Но аз съм пристрастен.

После дойде време за вечеря. Както споменах, ние се опитваме да подкрепим нашите местни ресторанти и малкия бизнес. И така, отидохме до All Time, ресторант, който завладя Лос Фелиз. Те не само се занимават с изнасяне, но и извършват терен в общността и дават безплатни основни кутии за хранителни стоки на съкратените и дори управляващи импровизиран супермаркет и магазин за вино. Те са невероятни и когато отидете на бордюра, за да вземете поръчката си, придружителят слага пластмасова ръкавица, за да ви предаде чантата ви. Те са подготвени, безопасни и страхотни.

Имах BIG ASS SALAD, лична любимост. Също така поръчах вкусно парче сьомга върху хрупкав суши ориз (техният термин не е мой) и сотиран бок чой. Отново се почувствах цяла.

Сега, позволете ми да ви разкрия една малка тайна. Обикновено не пия, но ми хареса това ястие с консервирано вино. Не ме е срам. АЗОБНО ГО ОБИЧАМ! Пристрастен съм към House Wine: Rosé Bubbles. Взех кутия от нея по време на паниката в пазаруването в супермаркета. Те бяха извън всичко останало и реших, че ще спечеля, ако върна нещо, което може да продължи с дни - мислех, че консервираното вино ще свърши работа.

Завършихме вечерята с лакомство, защото, по дяволите, издържахме 14 часа с две деца. Юни и ядох най-добрия сладолед някога: Netflix & Chill’d на Ben & Jerry’s. Това е сладолед от фъстъчено масло със солен геврек и вихрови брауни. Това е най-доброто нещо, което някога съм ял. Хранителни учени, вие го разбрахте!

След като децата ми бяха в леглото, отпих от малцово уиски от Мишел Куврер, подарък, който ми беше даден от Джордан Кахан, съ-създателят на „Черен понеделник“. Той е ценител на уискито и това е специално. Направен е от винопроизводител, който отчита винената си тапа. Това е рядка бутилка и любимата ми бутилка в моя бар. Имам го само в специални нощи, което беше, защото споделям този ден с вас в момент, в който имам чувството, че всички са в шушулка. Имах нужда да отпразнувам хубавите неща. Бъдете здрави. Бъдете здрави и бъдете умни. Ще се видим от другата страна.

* Версия на тази статия се появява в изданието на New York Magazine от 30 март 2020 г. Абонирай се сега!