keto

Сега не рядко наричам рецепта „най-добрата“ версия на нещо, но тази наистина удря ноктите. Той е перфектен във всяко отношение - меки текстури, смесени с вкусни вкусове.

Дори нямах шанс да хапна повече от тази торта. Имам семейство от Испания, които много обичат магазина, купил Pillsbury Cinnamon Rolls, и те изядоха цялата торта, преди дори да имам парче за себе си. Ако тези не-кетори могат да се насладят на торта толкова много, тогава тя трябва да е добра.

От малката хапка, която получих, мислех, че е абсолютно фантастична. Това създава усещането за „дръпване“, което получавате с хляб с мая, което наистина добавя към структурата на всичко. Ваниловата основа, съчетана с пълнеж от канела, е просто съвпадение, направено в кето небето.

Ако имате капкомер с течна стевия, 1/4 ч.л. е около 25 капки.

Дава 8 филийки върховна кето торта за кафе

Подготовката

  • 6 големи яйца, разделени
  • 6 унции крема сирене
  • ¼ чашаеритритол
  • ¼ чаена лъжичкатечна Стевия
  • ¼ чашаНеароматизиран протеинов прах
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • ¼ чаена лъжичка крем от зъбен камък

Пълнене

  • 1 ½ чашибадемово брашно
  • 1 супена лъжица канела
  • ¼ чаша масло
  • ¼ чаша Кленов сироп Ruled.me (рецепта тук)
  • ¼ чашаеритритол

Изпълнението

1. Загрейте фурната си до 325 ° F. Ако използвате стъклена форма за печене, използвайте 300 ° F.

2. Отделете яйцата от белтъците за всички 6 яйца. Смесете заедно жълтъците с 1/4 чаша еритритол и 1/4 ч.л. Течна стевия.

3. След като яйчните жълтъци са сметени, добавете 6 Oz. Крем сирене и 1/4 чаша ароматизиран протеинов прах. Смесете това заедно, докато се образува дебело тесто.

4. Разбийте белтъците си заедно с 1/4 ч.ч. Крем от зъбен камък, докато се образуват твърди върхове.

5. Сгънете белтъците в сместа от жълтъци, като първо правите 1/2 от белтъците, а след това другата половина. Изсипете тестото в кръгла форма за кекс.

6. Смесете заедно всички "пълнещи" съставки: 1 1/2 чаша бадемово брашно, 1 супена лъжица. Канела, 1/2 стик масло, 1/4 чаша кленов сироп (рецепта тук) и 1/4 чаша еритрит. Това би трябвало да образува „тесто“. Вземете половината и откъснете малки парченца, за да покриете тортата - натиснете парчетата надолу, ако не потънат сами.

7. Печете 20 минути и след това отгоре оставете пълнежа с канела. Печете още 20-30 минути, докато клечка за зъби излезе чиста. Оставете да се охлади за 20 минути, преди да извадите от формата за кекс.

Това ще направи общо 8 филийки Ultimate Keto Coffee Cake, всеки парче излиза 320,75 калории, 28,01 g мазнини, 4,24 g нетни въглехидрати и 12,85 g протеин.