През юли семейството ни се премести от Пенсилвания в Южна Каролина и заедно с прибирането на всичките ни вещи събрах около десет нови килограма. Опитвайки се да науча ново място, създаване на нов дом, създаване на нови приятели, притеснения за децата ми, ме изпълниха с всички чувства. Вместо да се справя по подходящ начин с тези чувства, направих това, което правят много образовани, възрастни жени, когато са подложени на стрес. Ядох сладолед и погълнах печени продукти. 🍦🍩🍪🍨🤦🏼‍♀️

какво

Бързо напред към новогодишната нощ и реших, че е достатъчно. Време беше да спра да се самосъжалявам, да пренебрегвам здравето си и да не поемам отговорност за действията си. Поех ангажимент да направя по-здрави избори за ум, тяло и дух през 2018 г.! Присъединих се към фитнес зала. Записах семейството ни за малка група в църквата, която посещавахме. Свързах се с една позната и я поканих на обяд. И започнах да се храня с кетогенна диета.

Какво е кето?

Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и умерено протеини. Често се изтъква, че е същото като другите диети с ниско съдържание на въглехидрати като Atkins или South Beach, но определено е различно. Atkins е много по-богата на протеини диета и South Beach позволява повече въглехидрати и има различни етапи. Кето диета ви елиминира практически всички въглехидрати от вашата диета, с изключение на тези, които се намират в листни зеленчуци и авокадо. По същество гладувате тялото си с въглехидрати, за да предизвикате състояние, наречено кетоза, което принуждава черния ви дроб да използва мазнини, за да произвежда кетони за енергия. Обикновено тялото ви използва гликоген като енергия, която се преобразува от въглехидратите. Кетозата принуждава тялото ви да използва кетоните като енергия и спомага за превръщането на мазнините, които ядете, в енергия. За съжаление, кетозата не е задължително да ви помогне да изгаряте собствените си мазнини по-бързо или ефективно от другите диети. Все още трябва да следите калориите си, наистина да наблюдавате приема на въглехидрати и да спортувате, докато ядете кето. Някои хора реагират драстично на кето и бързо отслабват. За мен това не е така. Не ме разбирайте погрешно. Досега съм отслабвал, но не е драматично. Обаче видях много други неблагоприятни ползи, откакто станахме кето, които ще очертая по-долу в публикацията!

Защо кето вместо друга диета?

Бях на кето преди няколко години и установих, че е доста лесно да се придържам, което е основната причина да реша да го пусна отново. На кето човек може да яде месо, листни зеленчуци, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, семена и ядки, авокадо и някои плодове. Можете да използвате подсладител без въглехидрати, без захар за подслаждане на кафе или чай. Можете да имате тъмен шоколад в умерени количества и някои сладкиши без захар. Целта ми да отслабна и да направя промени в начина на живот трябва да има смисъл, да позволява удоволствие и най-вече да не причинява страдание. Не се справям добре и не мога да се посветя на страданието. Ако диетата ме кара да се чувствам лишена, гладна, лекомислена или все пак болна, просто няма да мога да се придържам към нея дългосрочно. След като се приспособя към кето, се чувствам страхотно и наистина нямам неконтролируем глад, промени в настроението или глад.

Какво представлява кето грипът?

Известен още като въглехидратен грип, кето грипът е истинско нещо. Това е, което мнозина изпитват през първата седмица на преминаване към кето диета и е отнемане от въглехидратите и захарта. През това време може да изпитате главоболие, гадене, световъртеж, безсъние, раздразнителност, мозъчна мъгла и умора. По принцип се чувствате гадно и искате да ядете въглехидрати, за да облекчите симптомите си! За да избегнете страшния кето грип или да намалите ефекта му, трябва да изядете още няколко постни въглехидрати (като тези в зеленчуците), да пиете бульон, да увеличите магнезия, натрия и калия, да ядете още няколко калории, да пиете повече вода и да спортувате . Имах няколко симптоми на кето грип за около два дни и след това се почувствах добре.

Един симптом, който имах при стартиране на кето, е нещо, за което най-много няма да се притеснявате. Нарича се „кето обрив“ и се случва на малка част от онези, които започват кетогенна диета. Всъщност изпитах същия обрив първия път, когато опитах кето и друг път, когато правех диета с ниско съдържание на въглехидрати, така че този път не бях толкова разтревожен, когато се появи. Бедрата, стомаха, гърба, горната част на ръцете и задната част на врата ми избухнаха в малък, червен, повдигнат обрив, който леко ме сърбеше. Изглеждаше ужасно и кокосовото масло изглежда помагаше да го успокои. Има много теории защо това се случва. Някои твърдят, че кандидата отмира, други твърдят, че детоксикацията на мазнини през порите ви, а някои казват, че това е алергична реакция към вашите кетони в потта. Каквато и да е причината, знайте, че тя изчезва в рамките на седмица или две.

Какво ядете на кето диета?

За да следвате правилно кето диета, ще трябва да премахнете зърнените храни, захарта, повечето плодове и грудки и да се придържате само към 20 грама нетни въглехидрати на ден. Нетните въглехидрати са количеството въглехидрати, което определена храна има минус количеството фибри. И не, за съжаление НЕ можете да приемате добавка с фибри, за да отхвърлите въглехидратите. Фибрите вече трябва да се срещат естествено в храната, която ядете. Така например, ако ми сервираха нещо като горната снимка, щях да ям маслините, сирената, месото, сиренето, увито с прошуто, репичките, няколко малини и може би ягода. Не бих ял много от доматите или плодовете с карби и разбира се бих избегнал бисквити, хляб и пълнени гроздови листа.

Как изглежда типичният ден на кето за вас?

Диетата ми варира всеки ден, но това ще ви даде кратка снимка на това, което мога да ям на ден. Това не е предназначено да бъде план за хранене, който да следвате, а само за да ви даде основната същност на това как може да изглежда диетата. Целта ми е да поддържам калориите си между 1200-1300 калории на ден и малко повече в дните, в които тренирам. Мазнините са много калорични, така че наблюдението на вашите калории е важно! Ако харесвате зелени салати, яйца, бекон, сьомга, твърди сирена и ядки, тогава кетото трябва да е лесно за вас

Палачинки с кремо сирене Keto: 1 яйце, 1 унция крема сирене, бакпулвер, ванилия и канела, смесени заедно в блендер и приготвени като палачинки на маслена скара. Сервирайте със сироп без захар.

ЗАКУСКА:

  • Кафе с няколко капки EZ-Sweetz (течна сукралоза) и 1 1/2 T тежка сметана
  • Палачинки с крема сирене със сироп без захар (1 яйце, 1 унция крема сирене, бакпулвер, ванилия и канела, смесени заедно в блендер и приготвени като палачинки)
  • Увяхнал спанак с масло от Кериголд

ОБЕД:

  • 6 филийки Margherita Hard Salami
  • 1 унция сирене Kerrygold
  • Салата с дресинг от авокадо и ниско съдържание на въглехидрати
  • 1 Сварено яйце

ВЕЧЕРЯ:

  • Сьомга на скара с копър
  • Броколи на пара

ДЕСЕРТ:

  • Няколко малки квадратчета от 85% зелен и черен тъмен шоколад с натурално ядково масло или ядки от макадамия

Обикновено не е нужно да закусвам, докато съм на кето. Ако ме изпуснат, може да ям няколко бадема или няколко маслини и това изглежда да свърши работа. Въвеждането, което просто звучи крайно нелепо. За да бъда ясен, аз не съм момиче от типа „о, всичко, от което се нуждая, са няколко маслини, за да ме поддържат“. Винаги съм бил тип „пет бисквитки може да свършат работа, ако имам късмет“. Но както казах преди, яденето на кетогенна диета наистина помага да се ограничи апетита и да се укроти склонността ви към преяждане. На кето, аз съм почти без захар и най-вече без глутен, което помага да се стабилизира кръвната ми захар. В дните, в които тренирам, бих могъл да добавя половин протеинова лента Quest или малко допълнителен протеин, но в противен случай съм доволен и доволен от макросите.

Какви онлайн инструменти са полезни за някой, който иска да започне кето?

  1. Макро калкулатор: Говорейки за макроси, препоръчвам ви да използвате кето макро калкулатор, за да определите процента и грамовете мазнини, протеини и нетни въглехидрати, които трябва да консумирате всеки ден.
  2. Калкулатор за отслабване: В допълнение към ежедневните ви макроси е добре да използвате този калкулатор за отслабване, за да получите приблизителна оценка колко време може да отнеме отслабването. Когато влязох в днешната дата, получих дата след пет месеца, за да бъда на целта си. Това са пет месеца, за да загубите 22 килограма. Може да отслабнете много по-бързо от това, но аз отслабвам невероятно бавно и намерих този калкулатор за полезен .
  3. My Fitness Pal: Използвам My Fitness Pal, за да проследявам макросите и калориите си. Просто използвам безплатната версия и тя работи чудесно за мен.
  4. Сайтове за кето рецепти: Някои от любимите ми блогове за рецепти за кето са I Breathe I'm Hungry, Ruled Me и цял ден мечтая за храна.

Не пека много кето лакомства, защото смятам, че е най-добре нещата да започват лесно, но се наслаждавах на дебели глазури, шоколадови бисквитки с фъстъчено масло без захар и сладкиши с шоколадови чипове. Това са единствените лечения, които съм правил през последните два месеца и честно казано, те може да забавят напредъка ми. Но смятам, че да останеш в кетоза, докато се наслаждаваш на лакомство, е по-добре, отколкото да изпаднеш от кетозата чрез измама. Това са вкусни алтернативи на реалната сделка.

Ами екзогенните кетони? Необходими ли са?

Екзогенните кетони са кетони, които поглъщате, за да помогнете на тялото си да влезе по-бързо в кетоза или да ви дадат повече енергия, докато сте в кетоза. Аз лично не ги намирам за необходими, въпреки че тези, които се опитват да ви ги продадат чрез своите MLM, ще се кълнат, че са чудотворни и жизненоважни. Опитах MCT масло, което е вид добра мазнина, която лесно се превръща в кетонна енергия. Използвам го в дните, в които тренирам, за да повиша енергийните си нива, но не съм сигурен, че те са жизненоважни.

Ако приемате добавки, докато сте на кето?

Наблюдавах ежедневните си препоръки за витамини в My Fitness Pal и обикновено имам ниско съдържание на следното, докато ям кето:

  • Калий
  • Магнезий
  • Калций
  • Желязо
  • Витамин D

Също така мисля, че трябва да приемате пробиотик, докато сте на кето, защото липсата на захар може да промени чревната ви флора. Взимам всички добавки по-горе и също приемам Zint колаген ежедневно.

Колко тегло сте загубили досега с кето?

Ако направите търсене в интернет преди и след кето, ще намерите безброй вдъхновяващи истории и изображения за отслабване. Мнозина имат невероятен успех при свалянето на килограмите бързо и лесно. Това просто никога не е моят опит, без значение коя програма за отслабване съм опитвал. Тренирам 3-4 пъти седмично в допълнение към ходенето и поддържам нетните си въглехидрати между 20-30g всеки ден. Загубих десет килограма през последните два месеца с кето и по-голямата част от това отслабване беше през първия месец. Знам, че това не е невероятно впечатляващо, но съм доволен от резултатите! Познавам тялото си и знам, че просто отслабвам с темпо на охлюв. Аз съм с крушовидна форма, имам бавен метаболизъм и са необходими много тренировки и макро наблюдение, за да отслабна. Разбира се, че ми се иска да излиза по-бързо, но се чувствам добре, докато съм на кето и не се чувствам така, сякаш пропускам!

Всякакви нестабилни кето печалби за отбелязване?

Да! Кожата ми никога не е била по-ясна и алергиите ми са удивително по-добри. Преди няколко месеца започнах да имам кистозно акне за първи път в живота си. Всеки месец точно преди началото на менструацията ми брадичката щеше да избухне нещо ожесточено. Единственото нещо, което бях променил в диетата си, беше да ям чаша 2% гръцко кисело мляко на закуска. Бихте си помислили, че яденето на гръцко кисело мляко би било здравословно! Направих някои изследвания и установих, че излишъкът от млечни продукти може да причини възпаление и да доведе до кистозно акне. Въпреки че ям млечни продукти, докато съм на кето, кожата ми се е изчистила напълно до степен, в която рядко изригвам.

Моите алергии обикновено са ужасни целогодишно и тъй като преместването в Южна Каролина наистина ескалира. През декември, преди да започне кето, съпругът ми предложи да разгледам алергични снимки. Моите атаки всяка вечер бяха ожесточени и чести! Тъй като ядох кетогенна диета, не мога да си спомня последния път, когато имах атака на алергия. Кето трябва да намали възпалението в тялото и аз съм твърдо убеден, че наистина го прави! Много хора възприемат кето начин на живот само заради противовъзпалителните му ползи.

Трябва ли да опитам кето диета?

Тази диета НЕ е за всеки. Повтарям. Просто не е добре за всички! Трябва да обсъдите с Вашия лекар дали това може да е подходящо за Вас и да направите свое собствено проучване в интернет. Ако имате проблеми с бъбреците, жлъчния мехур, диабет или други здравословни проблеми, разбира се трябва да се консултирате с Вашия лекар. Има много добри изследвания както за, така и срещу кето диета онлайн. Не ми вярвайте на думата или опит! Направете свое собствено проучване и вижте кое работи най-добре за вас и вашето здраве.