диета

От Тод Лий М.Д.

Искате ли да имате безкрайна енергия? Губите мазнини, като същевременно запазвате мускулите? Подобряване на множество телесни функции? Поставете рака си в ремисия? Да изстреляте лазерни лъчи от очите си? Е, може би не последната част, но кетогенната или кето диета има някои доста невероятни ползи.

Готови за най-екстремното диетично предизвикателство?

Това е диетата на ниво черен колан. Това е еквивалентът на волята на разбиване на блокове от цигари с лицето ви; брутален, болезнен, но ако можете да направите това, променете средното си име на Bad Ass!

Ключовите идеи

Кето диетата е толкова проста по концепция, колкото изкачването на Еверест: 0 въглехидрати ... ЗАВИНАГИ. Тялото произвежда кетони от мазнини за гориво. Обикновено мозъкът се захранва изключително с въглехидрати, но след като черният дроб се научи да произвежда кетони от мазнини, мозъкът работи върху тези кетони. През първите 2 седмици или така сте във вечен ад: Гладен, ядосан, замаян, нещастен, без мозъчна мощ. Но след това сте като супергерой. Безкрайна енергия, докато тялото ви работи с мазнини за гориво и много ползи за здравето. Гладът за храна изчезва, тъй като нямате колебания в кръвната захар или инсулина. Ако паднете от вагона ... . трябва да започнете отначало!

Моят опит

Собственикът на Paleoforpower.com, писател на Muscle & Fitness и спонсорираният от Cytosport спортист Джейми Капоросо ме накара да се подчиня на този невероятен подход към храненето. Аз самият не съм го опитвал, тъй като съм състезателен културист и имам нужда от въглехидрати, тъй като всички най-добри момчета все още ги използват, но имам голям успех с клиентите си. От малцината, които биха могли да се справят със строгия начин на живот, имах една 63-годишна жена, която сваля 30 килограма за един месец и ракът на гърдата й премина в ремисия. Една 51-годишна жена спада от размер 6 на размер 2, след като една година не постига напредък, докато увеличава теглото си под багажника на коляното до 300 паунда. И една жена спада от размер 12 на размер 00, като последните няколко месеца са направо кето, докато увеличава пресата на краката си от 100 паунда за 20 повторения на 500 паунда за 20 повторения.

Компромис?

Първата стъпка би била да опитате да заредите въглехидрати обратно: да имате всичките си въглехидрати след като вдигнете. John Keifer от списание Flex е, доколкото ми е известно, създателят на това. Аз самият ям тази диета и по-голямата част от тежките ми жени и всички мои мъже са на това. Според моя опит имате нужда от въглехидрати, за да растете и е невъзможно да усвоя 4000 калории на ден само с мазнини и протеини. Но за хората, които искат да се борят с рака и да отслабнат или просто да живеят възможно най-здравословно, кето диетата е пътят.

Произход

Хората от пещерите не са яли въглехидрати. Анализът на С13 на ранните човешки останки показва, че само 5% от диетата им е от растения: единственият източник на въглехидрати. По този начин 95% от ранната диета на човека идва от животни: протеини и мазнини. Ако вярвате в еволюцията, данните показват, че ние сме се развили, като ядем протеини и мазнини, а не въглехидрати. Няма основни въглехидрати; това означава, че телата ни не се нуждаят от въглехидрати, за да функционират.

Най-великият трик, който дяволът е изваждал,

Убеждаваше света, който той не съществуваше

Сигурен съм, че някои от вас са загрижени за месото и сърдечните заболявания. Не бъдете. През миналия век имаше много сложна политическа програма за насърчаване на потреблението на зърно, тъй като тя беше силно облагаема. Правителството финансира много предубедени проучвания, за да подмами лекарите да подкрепят правителствената схема за печелене на пари за сметка на хората. Цялата концепция, че червеното месо е нездравословно, е от проучване, направено през 70-те години на миналия век, включващо „месо“ от мелодията на болоня и салам. Ужасни примери за месо, ако питате мен, повече мазнини от протеини, натоварени с нитрати, преработени и пълни с натрий. Месата, които съветвам, са за предпочитане биологични, но всяка цялостна храна ще свърши работа. Чувствам, че пилето от бяло месо е най-безопасното от евтините меса, дивата треска от Аляска и биволите, хранени със 100% трева, са най-доброто от скъпото.

Все още не сте убедени? Добре, средно важно време за наука: Пропуснете, ако сте склонни към кървене от носа

Наситените мазнини могат да увеличат LDL, това, което обществото е заблудено да вярва, е просто изискан термин за холестерол. Всъщност е сложно средство за пренасяне на много неща, едно от които е холестеролът. Диетичният холестерол е от решаващо значение за всяка клетка в тялото ви и е молекулата-предшественик на вашите полови хормони като нашия приятел тестостерон. Няма холестерол = няма тестостерон. Диетите с поне 30% мазнини са свързани с повишеното производство на тестостерон. И така, как наситените мазнини карат LDL да се повишава? Е, тестостеронът води до намаляване на HDL, а намаленият HDL води до повишен LDL. Така че индиректно наситените мазнини предизвикват покачване на LDL. Ако сте на този уебсайт, искате по-висок тестостерон или сте жена. Тъй като жените имат незначително количество свободен тестостерон, тази връзка не се отнася за тях чак след менопаузата.

[caption align = "alignleft" width = "300"] Виждате ли розовите неща? Това е плака, образувана от LDL. HDL почиства това [/ caption]

LDL се улавя в артериалните пукнатини, причинени от високо кръвно налягане и възпаление. Използвайте морска сол и не нормална NaCl сол и кръвното Ви налягане трябва да бъде по-добро, премахнете глутена и намалете възпалението. Тъй като диетата Кето няма въглехидрати и преработени храни, не е нужно да се притеснявате за скрит натрий и глутен. При липса на уплашени артерии, LDL почиства и ремонтира артериите ви, не причинява плаки. Имам снимки на кръвта на моите кетодиети, които ги показват като картина на здравето.

Защо да лъжа Америка?

Тъй като зърното е евтино и лесно се произвежда, преработва и опакова. Правителството го облага на всяка крачка. Ето как зърно на стойност $ 1 се превръща в щастие на стойност $ 500, толкова много джобове, за да се подредят с пари. Парите оцапани с кръвта на милиони диабетици. И зърното е откъде идва глутенът. Така че е в техен най-добър интерес 2 пъти да ви накарат да обърнете страха си към месото и да продължите да ядете зърно. Ето защо те направиха хранителната пирамида, за да накарат американците да ядат зърно. Благодарение на хранителната пирамида имаме епидемия от затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и рак. Но богатите са по-богати!

Какво с рака?

Ракът реагира на инсулин, а въглехидратите като огън реагират на бензин. Всички вкусни лакомства подхранват растежа на туморите. Въглехидратите повишават инсулина и това прави инсулинът: това е един от най-мощните хормони на растежа. Проучванията показват, че кето диетата може да доведе до спиране на туморния растеж или евентуално свиване на туморите. Това важи особено за рака на мозъка, мозъкът работи в почти всички въглехидрати. Средно 70% от консумираните въглехидрати се изгарят като гориво от мозъка. Изследването предполага, че докато здравите неврони функционират върху кетоните, туморите не функционират. Сигурен съм, че това не е 100% ситуация, но данните са добри, че това е ефективно лечение. Може да се използва и с традиционни методи, като хирургия, химиотерапия и лъчение.

Толкова стига с любовната игра, време за диетата

В идеалния случай получавате 80% от калориите си от мазнини, дори някои наситени мазнини са добре. Само 15% от калориите ви от протеини и

Ето вашите основни храни, единственото истинско правило е 0 въглехидрати, никога. Зелените зеленчуци са добре в минимални количества, но аз бих се придържал към добавките Psyllium за фибри през първия месец, докато не сте безопасно кето адаптирани. За да се преодолее пропастта, докато тялото ви направи свои собствени кетони, има 2 неща, които лесно ще се превърнат в кетони, кокосово масло и MCT (направени от кокосово масло). Гответе с кокосовото масло, не гответе с MCT масло, просто го изсипете върху храната, за да получите допълнителни мазнини във вашата диета.

Списък на супер здравословни храни:

Био пиле от свободно отглеждане

100% трева, хранена с говеждо месо, бизони

Дива алясканска треска

Дива уловена сьомга

Необработено кокосово масло

Можете да се подложите на всяко месо и масла, но MCT и кокосовите масла ще направят живота ви по-малко нещастен през първите 2 седмици.

Ето примерна диета: 102g протеин 10g въглехидрати 178g мазнини

(около 20% протеин, 80% мазнини)

Храна 1) 33 протеина 0 въглехидрати 48 мазнини

Запържете 3 яйца, 3 ленти бекон в 1 супена лъжица кокосово масло

Храна 2) 18p 0c 30f

Запържете 3oz сьомга в 1 супена лъжица кокосово масло, залейте 1 супена лъжица MCT масло върху ½ чаша спанак на пара

Храна 3) 18p 0c 37f

Запържете 3 унции бизонна пържола в 1 супена лъжица кокосово масло, залейте 1 супена лъжица MCT масло върху ½ чаша задушен аспераг

Храна 4) 33p 0c 48f

Запържете 3 яйца, 3 ленти бекон в 1 супена лъжица кокосово масло

Чувствайте се свободни да използвате толкова подправки, колкото искате, за предпочитане марки, направени с морска сол. Келтската морска сол е от решаващо значение за вашата елементарна и минерална подкрепа. Трябва да се използват и мултивитамини и рибено масло.

Наблюдавайте напредъка си, като пикаете на кетостикс. Можете да ги намерите във всяка аптека. Ако някой ви задържи и принуди въглехидратите в гърлото ви, можете да тествате урината си няколко пъти през следващите няколко часа, за да видите въздействието на въглехидратите върху вашата кетогенеза.