От Елизабет (родител на 3-5)

кето

Чували ли сте за диетата Кето? Виждайки рецепти „Кето“ в pinterest и се чудя какво е това?

Като човек, който се е борил през целия живот с храната, има малко теми, които да ме накарат да говоря като диети, особено когато вървят добре. В тази публикация в блога ще обобщя какво е това, ще дам няколко връзки към някои по-подробни описания, след което ще предам своите преживявания, които се надяваме да са полезни на всеки, който иска да даде на този стил на хранене.

Какво представлява кетогенната диета?

Ще посоча някой, който вече го е записал кратко, от сайта: https://www.ditchthecarbs.com/what-is-a-keto-diet/

„Кетогенната или кето диета може да бъде описана като a диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF). С кето диетата ще намалите драстично въглехидратите си и ще ги замените със здравословни мазнини. Като цяло се смята, че е кето диета по-малко от 20 g въглехидрати на ден, умерени протеини и много здравословни мазнини. "

„Правейки това ще постави тялото ви в това, което се нарича хранителна кетоза, метаболитно състояние. Тази кетоза е това, което позволява на тялото ви да стане изключително ефективно при изгаряне на мазнини. Кетогенните диети са изключително успешни при производството на стабилни нива на кръвната захар и следователно намаляват нуждите от инсулин от тялото.

Намерих този уебсайт за полезен за повече информация и идеи за рецепти: https://www.dietdoctor.com

И този сайт говори много за използването на кето диета за балансиране на хормоните и има много рецепти без млечни продукти: https://www.healthfulpursuit.com


Моят опит:

Реших да изпробвам този хранителен план за първи път след приблизително 20-ия ми ход на палео диета, при която не успях да овладея апетита си и „хапването“. Първият ми опит с Кето продължи няколко седмици, през които загубих около 10 кг, но по някакъв начин загубих решимостта си и до този изминал Хелоуин ядох бонбони от шепата всяка вечер. Винаги съм чувствал, че имам нужда от нов план, за да се придържам наистина към него и да бъда успешен, но реших, че трябва да извадя захарта от системата си и че Кето е начинът да го направя.

Бързо напред пет месеца и съм продаден. Това е най-добрата диета, на която съм бил. Рядко се чувствам гладен, тъй като мазнините изгарят толкова бавно и апетитът ми намалява. Освен това съм с почти 20 кг! Макар да вървеше бавно, любимата ми част е, че освен първите 10-ина дни, аз претърпях много малко лишения.

За щастие влязох в този нов начин на живот, предупреден от интернет, че ще започна да се чувствам доста отвратителен. Симптомите на „кето грип“ могат да включват главоболие, треперене, гадене, умора и липса на фокус. Препоръчва се човек да пие много течности и да поддържа нивата на минералите (калий натрий и магнезий) на нормални нива, като увеличава приема на сол.

Започнах с преброяването на въглехидратите, които изядох, за да разбера как изглеждат 20 грама и то не особено. За да бъда пурист по този въпрос, бих препоръчал много здравословни мазнини, умерени протеини и ядене на всички заделени въглехидрати само в не-скорбялни зеленчуци.

Аз обаче имам твърде много сладки зъби, за да бъда пурист. По някое време възнамерявам да се опитам да се върна към храненето по този начин, за да видя дали се чувствам още по-страхотно, но за момента ям продукти, подсладени с еритритол (захарен алкохол, който не причинява стомашно-чревен дистрес и не причинява огромна кръвна захар люлки) малко плодове и за мен е известно, че понякога имам ментос без захар без дъвка (вмъкнете виновни изглеждащи емоджи)

Идеи за хранене и закуска:

Pinterest е моят спасител на идеята за меню.

Има много рецепти за „хляб“ и „кок“, от които хлябът в облак ми е бил любим: https://www.fatforweightloss.com.au/recipe/cloud-bread/
Препечете леко и отгоре с фиксиране на сандвич, направете blt с авокадо или разтопена риба тон.

„Яйца за пица“ - поради липса на по-добро име, моето собствено решение за апетита за пица е обичайно за мен:
Сотирайте зелени чушки и гъби в чугунен тиган, изсипете 3-4 яйца, разбъркани с тежка сметана и ги изпечете до твърдост. Нанесете тънък слой маринара върху твърдата смес от яйца и зеленчуци, след това слоете сирене пеперони и моцарела и печете, докато шупне. Това ястие се поддържа добре и е лесно да се микровълнова филийка за всяко хранене.

Всяка бърканка с яйца или фритата

Салати с месо, сирене, ядки и дресинг от ранчо

Заместете „zoodles“ (юфка, направена чрез настъргване на тиквички в тестена паста

Гуакамоле загребено с нарязани зеленчуци

Бекон и каквото и да било

Хамбургери без кок

Склонен съм да си намеря нов фаворит, да го ям известно време и след това да се преместя върху нещо друго.


В заключителна бележка ...
След написването на всичко това ми се струва, че съм малко извън пътя. Ежедневната ми консумация на лате е равна на повече от 20 g въглехидрати. Докато бавно отслабвам и нивото на консумация е сравнително добре контролирано, съм сигурен, че тялото ми не е в кетоза. Всъщност бих искал да се върна към това да се чувствам по-енергичен и да имам по-малко апетит, така че мисля, че ще стана пурист за известно време ... Пожелайте ми късмет!