Като причина за излишните килограми се смята мазна храна. Но наскоро учените преразгледаха тази теория и стигнаха до съвсем различен резултат. Оказва се, че можете да ядете големи порции мазна храна и. отслабнете! Има дори специална протеиново-мастна диета, която е известна като кетон.

диета

Какво е кето диета

Кетогенна, кетонна или кето диета е диета, основана на хранене, нисковъглехидратни, умерени протеини и високо съдържание на мазнини%.

И сега големият въпрос: какво се случва с тялото ви, ако го спрете "доставяне" на въглехидрати ?. Ако диетата напълно елиминира въглехидратите, така че, честно казано, нищо добро няма. Дългосрочната гладна стачка с въглехидрати може в крайна сметка дори да доведе до смърт. Но това е само в екстремни случаи, когато консумацията на хранителни вещества се свежда до нула и дълго време за попълване на запасите му. Ако обаче въглехидратите не са изключени напълно от диетата, а само до минимално необходимите необходими части, можете да очаквате доста бърза загуба на тегло.

Какво е необходимо кетонна диета

Когато тялото не получава въглехидрати, то ще започне да търси алтернативни източници на енергия. Въпреки че тези запаси вече са и те са подкожната мастна тъкан. И така, в организма да започне реакцията на разцепване на мастните клетки, които образуват мастни киселини и кетонни тела. Просто кетонните тела действат като заместител на глюкозата. Освен това, когато тялото преминава в кетоза (повишено съдържание на кетонни тела), при хора с епилепсия намалява честотата на епилептичните припадъци. Защо се случва това, учените продължават да изследват.

Лечебните цели за лечение на епилепсия кетон диета включва ядене на храни, които са с ниско съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини в диетата трябва да бъде съотношение 1: 4. Това е диета за прочистване на принцепс-карбо храни и поддържане на калорична диета, въвеждане на колкото се може повече мазнини. Но не всички видове липиди правят диетата еднакво ефективна. Тялото, за да започне кетоза, е важно да не консумира лонга катена-мастни киселини, а средната катена включва например кокосово масло.

За първи път ползите от кетонната диетична епилепсия човешката раса се научи в началото на ХХ век, но скоро интересът към този метод в някои медицински кръгове настина и се възроди само век по-късно. Но междувременно кето диетата намери ново приложение и стана част от спортното хранене.

Освен това напоследък започна сериозно да говори, че кето-диетата е полезна при рак. Ако направите цялото сложно научно обяснение, процесът изглежда така. Раковите клетки поддържат жизнеспособността на необходимата глюкоза. При недостиг на въглехидрати при злокачествени тумори губят способността си да растат. Изследванията в тази област продължават. Но експериментът е проведен през 2012 г. в Ню Йорк, в който са участвали 10 доброволци от злокачествени тумори, потвърждават тази теория.

Кето диета продължителност, стъпки, адаптация

Понякога можете да чуете, че кето диетата е нормална диета с ниско съдържание на въглехидрати. Всъщност това не е така. Според принципите на въздействие върху организма, тази система много прилича на популярната диета на Аткинс или Кремъл. Храната с кетони възстановява тялото от обичайната гликолиза, липолиза и това отнема време. Следователно, за да се получат резултатите, кетогенната програма трябва да се наблюдава в продължение на 2-3 седмици. Освен това не трябва да се очакват значителни загуби на мазнини през първата седмица, тъй като този път тялото все още не е приспособено към новия режим и продължава да обработва останалите резерви от въглехидрати.

Фазовата настройка на организма изглежда така:

  1. Първо. Продължава 12 часа след последния прием на въглехидратна храна. На този етап тялото напълно изразходва запасите от захар.
  2. Второ. Отнема 24-48 часа. Този път тялото използва гликоген, съдържащ се в черния дроб и мускулите.
  3. Трето. В началото на преструктурирането на метаболизма. Тялото се появява като алтернатива на въглехидратите в мастни киселини и протеини, включително тези, които съдържат мускулна маса.
  4. Четири. Топ 7. ден. Тялото се адаптира към липсата на въглехидрати, превключвайки се в кетогенно състояние, отказвайки протеините като енергиен източник.

В допълнение към тези стъпки има и още нещо, кето диета. Невъзможно е веднага да се актуализира пълната диета, богата на въглехидрати. Тялото отново се настройва, но този път той трябва да се адаптира към гликолизата.

Въглехидратите трябва да се въвеждат постепенно, увеличавайте техния брой, до 30 g на ден.

Какво е кето диета

Не е ясно нарисувано кетонно меню за седмицата или повече. Диетичната кето диета е колекция от продукти с възможно най-малко въглехидрати. Като правило започва в организма в кетоза, важно е да не се пият повече от 30-50 грама нетни въглехидрати на ден.

Кето диета, макар и в малки количества, но все пак съдържа въглехидрати. Диетолозите предлагат като източник на хранителни вещества в избраните зеленчуци, които съдържат много фибри. Това е необходимо за поддържане на здравословни процеси на храносмилателната система. Не трябва да ядете диета от готови ястия, готови ястия, закупени в магазина сосове. Всички те обикновено съдържат големи количества въглехидрати под формата на нишесте и захар. За да се предотврати изчерпването и попълването на въглехидратите трябва да се даде предимство на продуктите от така наречените сложни въглехидрати (зърнени култури).

В някои случаи е разрешено използването на малко количество бързи въглехидрати, но техният източник в никакъв случай не трябва да бъде сладкиши, а само плодове.

Въпреки че мазнините в кето диетата не са забранено вещество, но има определени правила за подбор на храни, съдържащи мазнини. В идеалния случай наситените мазнини (съдържащи се в масло, месо, сирене) трябва да са около 20-30% от общата консумация на липиди. На други места е желателно да се набавят за сметка на храни, богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини.

Плановият прием на протеини може да бъде постигнат чрез храна, както и от животински и растителен произход.

Храни, разрешени в диетата:

  • различни видове месо;
  • Морска храна;
  • риба (особено морска);
  • яйца;
  • мляко и млечни продукти (за предпочитане по-нисък процент телесни мазнини, тъй като те съдържат по-малко въглехидрати);
  • ядки;
  • зеленчуци без нишесте (за предпочитане листни);
  • плодове възможно най-малко захар.

  • захар и други подсладители;
  • сладкарски изделия;
  • сладкиши с масло;
  • хляб;
  • тестени изделия;
  • картофи;
  • зърнени храни;
  • грозде;
  • банани.

Въз основа на този списък е лесно да се направи меню за седмицата или пълно по време на диетата. Най-важното е да не превишавате разрешеното количество въглехидрати.

Използвайте спорт

Диета със сьомга в спорта е известна отдавна. Бодибилдърите използват тази хранителна система за изгаряне на мазнини и изсушаване. Но за разлика от класическата версия на кетонното хранене в спорта съотношението мазнини и протеини се променя в полза на последните. Количеството въглехидрати в диетата на спортистите не трябва да надвишава 10%. Между другото ефективно отслабване се провалят.

В зависимост от твърдостта на диетата има три възможности за кетонна мощност:

  • стандартна кето диета;
  • целта или целта;
  • цикличен.

Най-простият вариант на кето диетата се счита за стандартната версия. Наблюдавайки я, всеки ден е важно да се придържате към постоянно съотношение на VIGILAN, традиционно, акцентът върху протеините и мазнините, ограничаващи въглехидратите. Тази диета е подходяща за спортисти с интензивни тренировки или добри по-важни упражнения, без да консумират големи количества въглехидрати. Освен това това е опцията, която задържа повечето хора, които искат да отслабнат, не са свързани с професионалния спорт.

Целевата кетогенна диета осигурява дни увеличена консумация на въглехидрати. Тази опция е подходяща само за спортисти. Натоварваща с въглехидрати кето диета, направена два пъти: непосредствено преди тренировка и непосредствено след това, през останалото време трябва да се придържате към стандартна кетогенна програма. Тази опция е правилното решение за хора, които искат да се кандидатират за загуба на мазнини, но основната липса на въглехидрати нямаше сили да завърши упражнението.

Цикличната кетонна диета включва редовно въвеждане на въглехидрати на ден. Тази циклична природа ни позволява да спазваме диетата дълго време, но да предпазим организма от критичен недостиг на въглехидрати. Колко често да повтаряте въглехидратните дни, зависи от вашите цели, спорт, интензивност на тренировката и нивото на изчерпване на въглехидратните резерви в мускулите. Но преди да започнете циклична кето диета трябва да се направи по стандарт и цел.

Кето диета и изграждане на мускули

Има много доказателства за ефикасността на кетонната диета за отслабване. Но възможно ли е да наблюдаваме системата за сила на спортисти, нетърпеливи да качат мускулна маса? Експертите казват, че можете, но не забравяйте да преброите консумираните калории. Излишните калории в диетата за насърчаване на мускулния растеж, а дефицитът води до загуба на тегло. Но ако основната ви цел е да изградите мускули, тогава изборът трябва да се направи в полза на целта или циклична версия на диетата. Те ви позволяват да изпълнявате „на сухо“, без да увреждате мускулите.

Кето меню за спортисти

Постоянна част от бдителността ще харесва атлетите. Всеки килограм мускулна маса трябва да съдържа 0,22-0,44 g въглехидрати 2,2 g, протеини 1,8 g мазнини 1,88.

Ако спортистът се придържа към целевата кето диета, преди тренировка трябва да яде повече въглехидрати в размер на 0,5-1 g на килограм сухо тегло. Тази доза може да бъде разделена на два етапа: преди и след тренировка.

Циклична кето диета допълнителни порции въглехидрати, тя се използва да дойде не по-рано от 2 седмици след започване на диетата. Дневният прием на хранителни вещества с натоварване с въглехидрати трябва да се увеличи със скорост 5-10 g на килограм сухо тегло, но вместо това да се намали приема на мазнини. Това ви позволява да поддържате правилния калориен прием.

Странични ефекти и възможни опасности

Първият и най-очевиден страничен ефект от кетогенната диета е често срещана слабост. Първите 7-14 дни тялото ви се адаптира към кетогенния режим и липсата на въглехидрати на този етап, най-много придружени от умора и слабост. Но след като адаптацията на здравето ще се подобри и тялото ви се научи да приема кетонните тела като основен източник на енергия.

Някои хора във фонов режим, консумират големи количества мазни храни, могат да увеличат количеството холестерол в кръвта, което от своя страна е вредно за сърдечно-съдовата система. В допълнение, обикновено диетата с ниско съдържание на въглехидрати е с ниско съдържание на витамини, минерали и много други здравословни компоненти. За да предотвратите развитието на бери-бери, помогнете на обикновените мултивитамини от аптеката.

Друга заплаха за кетонната диета е неуспех в червата. Недостатъчният прием на фибри (обикновено включва въглехидратни храни) причинява запек, чревна дисбиоза и други неприятни странични ефекти.

В допълнение, кетогенната диета е строго забранена за хора, които имат заболявания на щитовидната жлеза, бъбреците, черния дроб или стомашно-чревния тракт.

Но ползите и недостатъците на кетонната диета за диабет все още не са намерили единодушно мнение сред изследователите. Някои твърдят, че либеро-въглехидратната диета е полезна за хора с диабет. Други са склонни да мислят, че кетогенното състояние може да влоши диабетната кетоацидоза.

Не можете да промените либеро въглехидратната диета за бременни жени, кърмещи майки, деца и млади хора. По-добре е да се намери друга диета за отслабване хора, чиято работа изисква повишена умствена активност, тъй като липсата на въглехидрати значително влияе на мозъка, произвеждайки умора и апатия.

Благодарение на иновативните подходи за отслабване кетонната диета предизвиква интереса на много хора, които искат да отслабнат. Но с изключение на ефекта на Адипем Арденс, тази енергийна система има много странични ефекти. Затова диетолозите препоръчват на хората с голямо наднормено тегло да започнат само за да намалят дневния си прием на калории и използването на кето диета като последен етап от загубата на тегло при сушене и да създадат ефект на бум в мускула.