кисело мляко

Споделете този рецепт

Това 2-ингредиентно кето кисело мляко (кисело мляко) е малко играч, когато става въпрос за нетен брой въглехидрати. При по-малко от половината въглехидрати на повечето традиционни гръцки кисели млека това е толкова добра малка рецепта за използване.

И така, наистина ли има вкус на гръцко кисело мляко? Лично аз бих казал, че е достатъчно остър и кремообразен, за да може всяка рецепта да премине теста. Плюс това за много от нас е страхотно да имаме по-малко съставки в хладилниците си и по-лесно да го разбъркваме, ако е необходимо.

2 СЪСТАВКИ КЕТО ЙОГУРТ ИНГРЕДИЕНТИ

И така, кои са двете вълшебни съставки в нашата рецепта за кето кисело мляко? Ами те са нещо, което много от нас, следвайки кето диета, винаги имат в хладилника си.

Сметана

Заквасената сметана осигурява омекотяването, което откривате в повечето кисели млека. По-ниското съдържание на въглехидрати от киселото мляко, това помага на мен (и вие) да намалим повече въглехидрати от нашата кето диета, където можем. Винаги имам заквасена сметана в хладилника си, тъй като я използвам не само като подправка, но я използвам НАЛОГО в печенето си (ако вече не сте забелязали).

Double Cream (или тежък крем за САЩ)

Двойният крем е супер дебел и богат на маслена мазнина. Лично аз обичам марката Meander Valley, тя е много дебела и сочна с 56% мазнини.

Можете да използвате тежка или сметана за разбиване, но киселото мляко ще бъде малко по-тънко за кето киселото мляко с 2 съставки. Просто не бих препоръчал да използвате крем за изливане.

2 ИНГРЕДИЕНТНИ ИЗМЕНЕНИЯ НА КЕТО ЙОГУРТ

Както при всички кисели млека, вие със сигурност можете да добавите към вашата 2-съставка кето кисело мляко, за да го овкусите по различен начин.

Лично аз обичам киселото мляко Za’atar, което използвах в новата си готварска книга „Здравословното семейство Кето готварска книга“. Той върви толкова чудесно с всякакъв вид червено или бяло месо като страхотен домашен кето дресинг или домашно кето потапяне.

Но просто добавянето на сиропи с ниско съдържание на въглехидрати или кето, като солен карамелен сироп на Natvia, сироп от златни влакна Sukrin или сиропи Nirvana Organics, наистина може да го подслади за гладко кремообразно кето кисело мляко.

Можете също така да направите някои невероятни рецепти за кето смути само с шепа от любимите си плодове с ниско съдържание на въглехидрати. Любимият ми е винаги ягоди, боровинки или малини 2 съставки кето кисело мляко.

ДОБАВЯНЕ НА ПРЕБИОТИКИ КЪМ 2-СЪСТАВЧИТЕ КЕТО ЙОГУРТ

Така че имаме много проста рецепта за кисело мляко с две съставки, но едно нещо, за което много от нас ядат кисело мляко, са бактериите. Пребиотиците и пробиотиците, които ни дават добро здраве на червата и здравословна храносмилателна функция.

Много от нас вече имат стабилен пребиотик в кето килера. Това би бил Инулин. Знаете ли, че инулинът може да се използва за приготвяне на кисело мляко? Инулинът има множество твърдяни ползи за здравето, като облекчаване на запек, подобряване на здравето на сърцето, контрол на диабета, загуба на тегло и много други. Ето страхотна статия, която ще ви помогне да обясните повече от ползите от инулина.

Със същото съотношение на заквасена сметана и сметана добавих една чаена лъжичка инулин, за да добавя пребиотиците. Изпробвах го и като рецепта за пот Thermomix Keto Yogurt и съм много доволен да съобщя, че работи страхотно с дебело и вкусно кремообразно кето кисело мляко.

Използвайте в Tzatziki за вариант с по-ниски въглехидрати

ДОБАВЯНЕ НА ПРОБИОТИКИ КЪМ ЙОГУРТА

Сега, когато обмислям още по-напред с нашата рецепта за кето кисело мляко с 2 съставки, можем също толкова лесно да използваме сметана, заквасена сметана или кокосово мляко за мляко без кето кисело мляко и да добавим инулин или пробиотик за повече ползи за здравето. И е толкова просто, колкото да добавите само 1 чаена лъжичка към тази смес. Като алтернатива се твърди, че половин чаена лъжичка пробиотици с половин чаена лъжичка пребиотици помагат за ползите от пробиотика.

Билките от злато имат страхотна пробиотична капсула, която е стабилна в рафта (не се нуждае от охлаждане, освен ако дневните ви температури не са във високите 30-те години) и може да се използва за приготвяне на кето кисело мляко с много доброта.

Билки от злато Пробиотик 55 милиарда е високоефективна, широкоспектърна комбинация от 11 различни пробиотици, получени от научно изследвани щамове Danisco®, за да поддържат балансирана чревна флора и здрава храносмилателна функция. Получавам моята чрез местния здравен магазин Elite Health Supplements.

Ползите от пробиотик 55 милиарда включват:-

- Съдържа 11 стабилни в стаята пробиотични щамове, които спомагат за поддържането на здравословен състав на чревната флора.

- Помага за възстановяване на приятелска чревна флора и инхибира растежа на нежелана чревна флора, за да помогне за поддържането на балансирана, здрава чревна флора.
- Помага за балансиране на храносмилателната система и поддържа здравословна храносмилателна функция.
- Помага за облекчаване на храносмилателни оплаквания като регургитация, болки в корема, гадене, буболене, запек, неправилни черва и метеоризъм при здрави хора.
- Подпомага редовността на червата и здравето на червата, помага за облекчаване на запек и намаляване на появата на запек.
- Поддържа и поддържа нормалната здрава функция и благосъстояние на имунната система.

КАК ДА НАПРАВИТЕ 2 СЪСТАВНИ КОГУРТА

Да, това е лесна рецепта за кето кисело мляко със сигурност.

Просто смесете и използвайте. Използвах великолепните малки стъклени бурканчета от The Mix Shop

Това е! Разбира се, ако искате да добавите пребиотици и/или пробиотици и позволите на бактериите да растат, киселото мляко също ще се сгъсти. Честно открих, че това е НАЙ-ДЕБЛОТО и дяволски най-вкусното кисело мляко, което някога съм опитвал.

ГЛАДЕН ЗА ПОВЕЧЕ

Не забравяйте да се свържете с Mad Creations в социалните медии, така че никога да не пропускате рецепта и да споделяте в общността.