Блог за подкрепа за родители на деца относно медицинската кетогенна диета за неразрешима епилепсия. KetoCal® е медицинска храна за диетично управление на неразрешима епилепсия и е предназначена за употреба под лекарско наблюдение. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи, за да определите дали KetoCal е подходящ за вас.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.myketocal.com/blog/wp-content/uploads/2020/12/holiday-cookies.jpg?fit=300%2C225&ssl=1 " data-large-file = "https://i0.wp.com/www.myketocal.com/blog/wp-content/uploads/2020/12/holiday-cookies.jpg?fit=634%2C476&ssl=1" alt = "кето бисквитки" srcset = "https://i0.wp.com/www.myketocal.com/blog/wp-content/uploads/2020/12/holiday-cookies.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.myketocal.com/blog/wp-content/uploads/2020/12/holiday-cookies.jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300w, https: // i0. wp.com/www.myketocal.com/blog/wp-content/uploads/2020/12/holiday-cookies.jpg?resize=768%2C576&ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.myketocal .com/blog/wp-content/uploads/2020/12/holiday-cookies.jpg? resize = 816% 2C612 & ssl = 1 816w, https://i0.wp.com/www.myketocal.com/blog/wp- content/uploads/2020/12/holiday-cookies.jpg? w = 1132 & ssl = 1 1132w "sizes =" (max-width: 634px) 100vw, 634px "data-reccc-dims =" 1 "/>

неразрешима

Много семейства обичат да пекат и украсяват бисквитки около празниците. Вашето кето дете също може да се включи в забавлението с нашите KetoCal бадемова кокосова бисквитка рецепта. Както винаги, говорете с вашия доставчик на здравни грижи, за да сте сигурни, че тази рецепта е подходяща за диетата на вашето дете.

Това е вашата кето-версия на основните „захарни“ бисквитки (без захар, разбира се). Както подсказва името, те се правят с бадемово и кокосово брашно, но хората често ги описват като вкус като бисквитки. По-долу са някои празнични начини за украса на вашите кето бисквитки!

Направете бисквитки в празнични цветове

Можете да направите тези бисквитки празнични, като добавите оцветител за храна без въглехидрати в тестото преди готвене. Харесва ми да разделя рецептата наполовина и да добавя оцветител за храна без червени въглехидрати към едната партида и зелен оцветител без въглехидрати към другата.

Най-отгоре с цветни „кето поръсва“

Друга идея е да добавите цветни „кето пръски“ към бисквитките си, като смесите малко количество оцветител без въглехидрати в гранулирана стевия, преди да го добавите върху бисквитките.

Използвайте празнични тематични форми за бисквитки

Можете също да използвате мини формички за бисквитки с празнична тематика, за да направите бисквитките си в различни форми.

Ще се радваме да видим празничните бисквитки, които вашето семейство създава - Моля, маркирайте ни, ако ги публикувате в социалните медии, за да можем да видим какво сте измислили!

Честито кето печене!

KetoCal е медицинска храна за диетично управление на неразрешима епилепсия и е предназначена за употреба под лекарско наблюдение. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи за това дали KetoCal е подходящ за вас.

Рецептата съдържа ядки (бадемово брашно).

Споделя това:

Като този:

Готвачът по медицинска кетогенна диета Рейчъл Фин излезе с тези идеи за рецепти, подходящи за децата, които ще харесат на най-малките ви. От шоколадови понички до хапки от пица, те със сигурност ще харесат и най-придирчивите ядещи. Както винаги, говорете с доставчика на здравни услуги на детето си, за да определите дали тези рецепти са подходящи за вашето дете.

Пилешки хапки (съотношение 3: 1)

Tater Tots (съотношение 3: 1)

Пица хапки (съотношение 4: 1)

Шоколадови понички (съотношение 3: 1)

За повече идеи за рецепти посетете www.myketoplanner.com.

KetoCal е медицинска храна за диетично управление на неразрешима епилепсия и е предназначена за употреба под лекарско наблюдение. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи за това дали KetoCal е подходящ за вас.

Споделя това:

Като този:

Въпроси и отговори с кетогенния диетолог Стейси Бесон, RDN, LDN

Можете ли да ни кажете малко за себе си и работата си като кетогенен диетолог?

Родом съм от Тампа, Флорида и се завърнах след завършване на образованието си в Маями в Международния университет на Флорида. Винаги съм работил в педиатрията почти 24 години като регистриран диетолог. Работих в същата детска болница, в която работя сега, веднага след училище, но напуснах и се върнах през 2011 г., когато заех позиция да практикувам изключително с медицинската кетогенна диета. Разработихме нашата клиника и виждаме пациенти от цяла държава. Правим и клинични изследвания, за да можем да изучаваме различни аспекти на диетата. Около половината от пациентите ми са на класическата медицинска кетогенна диета, а другата половина са на модифицираната диета на Аткинс® (MAD). Обичам да преподавам модифицираната диета на Аткинс®, тъй като тя е амбулаторна и обикновено е с юноши. Наслаждавам се на работата си изключително много и никога не бих избрал да правя нещо различно от медицинската кетогенна диета. Това е толкова възнаграждаващо и имам най-добрите пациенти и семейства.

От колко време сте кетогенен диетолог?

Практикувах медицинска кетогенна диета изключително през последните девет години.

Колко пациенти имате на медицинска кетогенна диета?

Обикновено имаме между 60 и 80 пациенти на една от медицинските кетогенни диети наведнъж. Често обучаваме нови пациенти, докато други пациенти може да отбият диетата.

Какво представлява модифицираната диета на Аткинс® (MAD) за неразрешима епилепсия?

Модифицираната диета Atkins® за епилепсия е диета, контролирана от въглехидрати, при която пациентът брои въглехидрати (минус фибри) и се насърчава да яде повече мазнини, за да стимулира кетозата. Започва като амбулаторен пациент (което означава, че пациентът не трябва да остане в болницата) и е по-лесно да започне от класическата медицинска кетогенна диета.

По какво се различава MAD от класическата медицинска кетогенна диета за епилепсия?

Диетата MAD е различна по това, че храната се измерва в домакински измервания като супени лъжици и чаши или чрез порции (в сравнение с използването на грамова скала за класическата медицинска кетогенна диета). Вместо да се фокусираме върху кетогенното съотношение (както при класическата медицинска кетогенна диета), фокусът е върху броенето на въглехидратите през целия ден. Препоръчва се мазнините да се добавят при всяко хранене и закуска. Няма ограничение за приема на протеини или храни без въглехидрати. Пациентите се научават да четат етикетите на храните и могат да се хранят навън в ресторантите. Това е чудесна възможност за юноши и семейства, които са в движение.

Какви видове пациенти са добри кандидати за MAD?

Вашият медицински специалист ще работи с вас, за да избере най-подходящата диета за вашите нужди. Като цяло модифицираната диета на Аткинс® може да бъде подходяща опция за по-големи деца, тийнейджъри и възрастни, които могат да намерят ограничителната диета за по-предизвикателна. Също така, MAD е добър вариант за пациенти, които се нуждаят незабавно от диетична интервенция и може да не могат да чакат прием в болница, за да изпълнят класическата медицинска кетогенна диета.

Въпреки че не е подходящ за всички ситуации, MAD може да има подобен ефект върху контрола на припадъците като класическата кетогенна диета за някои индивиди. Повечето от изследванията показват, че близо 50% от пациентите с MAD имат около 50% или повече намаляване на пристъпите.

За какъв процент от вашите пациенти с кето са на MAD?

Около половината от пациентите ми са на MAD.

Как възникна MAD? Кога беше започнато? Откъде дойде идеята?

През 2003 г. д-р Ерик Кософ, невролог от медицината на Джон Хопкинс в Балтимор, разработи новата форма на медицинска кетогенна диета, след като пациент на класическа медицинска кетогенна диета дойде за последващо посещение и не претегли храната си и спазвате диетата „свободно“. Изненадващо, детето все още беше в кетоза и се справяше много добре. След този пациент имаше младо момиче, което беше започнало диетата на Аткинс® преди да започне класическата диета и постигна кетоза със спиране на гърчовете след три дни. Тези пациенти са имали добър контрол на пристъпите, така че д-р Kossoff изследва по-малко строгата „модифицирана диета на Аткинс®“ с официално проучване. Той открива, че това е жизнеспособна възможност за лечение на епилепсия със сходни резултати с класическата медицинска кетогенна диета. Щастлив съм, че съм част от изследователския екип в Джон Хопкинс с д-р Кософ (и диетологът Захава Търнър, RD, CSP, LD) през последните няколко години чрез партньорството на моята болница с Джон Хопкинс Балтимор.

Кои са най-големите предизвикателства за вашите пациенти след MAD?

Най-голямото предизвикателство за пациентите на MAD (или всяка друга медицинска кетогенна диета) е да се придържат към броя на въглехидратите и да не ядат храни, които не са разрешени. Също така може да бъде предизвикателство за някои пациенти да получат достатъчно мазнини. При някои пациенти подхлъзването може да доведе до пробивни припадъци, тъй като диетата помага за справяне с припадъците.

Има ли изследвания върху използването на KetoCal ® с MAD?

Да. През 2011 г. имаше проучване при деца, което установи, че използването на KetoCal с MAD увеличава както приема на мазнини, така и кетогенното съотношение (1,8: 1) в сравнение само с MAD (1,01: 1). Последващо проучване при възрастни през 2018 г. показа, че започването на MAD диета с използване на KetoCal през първия месец в рандомизиран протокол има по-добро дългосрочно съответствие и по-висок прием на мазнини в сравнение с тези, които не използват формулата.

Благодаря ти, Стейси, за твоите прозрения относно модифицираната диета на Аткинс® за епилепсия!

Чуйте от пациенти, които са опитали модифицираната диета на Аткинс®:

Търсите болница или програма, която предлага медицинска кетогенна диета или модифицирана диета на Аткинс®? Щракнете тук, за да намерите такъв близо до вас.

Научете повече за медицинската кетогенна диета или модифицираната диета на Аткинс® за епилепсия тук.

Atkins® е търговска марка на Atkins® Nutritionals, Inc и не е свързана или одобрена от Nutricia North America.

Бях платен от Nutricia за времето си, за да напиша тази публикация в блога, но моите мнения са мои.

KetoCal е медицинска храна за диетично управление на неразрешима епилепсия и е предназначена за употреба под лекарско наблюдение. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи, за да определите дали KetoCal е подходящ за вас.